• 5 min read
• September 24, 2026

San José, Costa Rica, – A Starbucks celebrou a 11ª edição do Campeonato de Baristas da América Latina e do Caribe (LAC Barista Championship), reunindo os principais talentos em café da região no Centro de Convenções da Costa Rica e na Hacienda Alsacia, sede global de agronomia e fazenda de café da Starbucks. A competição anual reconheceu a expertise em café, a técnica, a capacidade de contar histórias e as conexões significativas que os partners da Starbucks criam todos os dias com os clientes.  

Neste ano, campeões de mais 20 mercados da América Latina e do Caribe garantiram sua vaga na final regional após disputarem as etapas classificatórias locais e nacionais. Juntos, eles representaram a paixão pelo café, a habilidade e o espírito de comunidade que fazem parte da Starbucks em toda a região. 

Juan José, da Starbucks Colômbia, foi consagrado campeão do Campeonato de Baristas da América Latina e do Caribe (LAC Barista Championship) 2026, em reconhecimento ao seu entendimento sobre café, excelência técnica, criatividade e capacidade de criar conexões significativas. A competição também reconheceu Daniel, de Guatemala, e Milka, de Honduras, por seus desempenhos de destaque ao longo do campeonato. 

“Tudo isso começou como um sonho. Eu disse: ‘Eu vou, vou representar a Colômbia da melhor maneira que puder’. É um orgulho representar a Starbucks Colômbia e cada pessoa que está por trás de cada xícara. Quero agradecer a todas as pessoas que me apoiaram durante todo o processo”, comentou Juan José, partner campeão do LAC Barista Championship 2026.

“O LAC Barista Championship mostra o talento extraordinário e a paixão pelo café de nossos partners em toda a América Latina e o Caribe”, disse Ricardo Arias-Nath, vice-presidente sênior e presidente da Starbucks para a América Latina e o Caribe. “Em uma região que abriga muitas das origens de café da Starbucks, o evento é uma oportunidade de celebrar as pessoas, as culturas e as tradições de café que a tornam tão especial. Temos orgulho de reconhecer nossos baristas pela expertise, criatividade e capacidade de contar histórias que levam para cada cliente e ajudam a criar a Experiência Starbucks.” 

O campeonato também contou com uma participação especial do cantor e compositor colombiano Camilo, vencedor do Grammy Latino, que integrou a rodada final. Enquanto os finalistas compartilhavam as histórias por trás de cada café e bebida autoral, o cantor e compositor colombiano celebrou a criatividade, a autenticidade e a capacidade de conexão refletidas em cada criação, trazendo uma perspectiva única para uma competição que reconhece o talento e a paixão dos partners da Starbucks.

Dando continuidade a esse espírito de criatividade e conexão, a Starbucks também anunciou uma nova parceria com Camilo, chamada “My Coffee. My Ritual.”, em celebração ao Dia Internacional do Café, em 1º de outubro, reunindo os rituais pessoais que transformam uma xícara de café em parte da vida cotidiana. A colaboração ganhará vida em toda a América Latina e o Caribe por meio das bebidas favoritas do artista na Starbucks e produtos de edição limitada inspirados no artista, que chegarão posteriormente durante a campanhapor meio da música de Camilo nas cafeterias da Starbucks, das bebidas favoritas de Camilo na Starbucks e de oportunidades de participar de experiências exclusivas da Starbucks x Camilo. Juntas, essas experiências oferecerão aos clientes novas formas de se conectar e celebrar os momentos que ganham vida em torno do café e da música. 

Em seu 11º ano, o campeonato continua sendo uma plataforma para o desenvolvimento dos partners, a liderança em café e o intercâmbio cultural. Desde sua criação, em 2015, mais de 75 mil baristas participaram da competição, com mais de 200 campeões nacionais demonstrando seu conhecimento, criatividade e compromisso com a excelência em café. 

Como parte da jornada do campeonato, os finalistas passaram um período na Hacienda Alsacia, vivenciando a jornada do café, da semente à xícara, e entrando em contato com agrônomos, pesquisadores e especialistas em café dedicados a ajudar a garantir o futuro do café. Localizada aos pés do vulcão Poás, na Costa Rica, a Hacienda Alsacia é o centro global da Starbucks para pesquisa, inovação e apoio aos cafeicultores. 

Ao longo da competição, os baristas foram avaliados em uma série de desafios desenvolvidos para testar conhecimento sobre café, habilidade técnica, criatividade e capacidade de criar conexões com os clientes. As provas incluíram narrativas sobre café, degustação às cegas, simulações da rotina de loja, criação de bebidas autorais e latte art, todas desenhadas para destacar a arte e a expertise por trás da Experiência Starbucks. 

Os competidores buscaram inspiração em suas trajetórias pessoais, culturas locais e herança cafeeira para criar experiências que deram vida ao café para clientes e comunidades em toda a região. A 11ª edição do campeonato reforça a visão da Starbucks de que o café é mais do que uma bebida. É um catalisador para conexões humanas, crescimento pessoal e experiências compartilhadas que aproximam pessoas, culturas, comunidades e fronteiras. 

Conheça os baristas que competiram no LAC Barista Championship 2026. Saiba mais sobre os campeões que representaram seus mercados, suas trajetórias pessoais com o café e o que os inspira como partners da Starbucks.