Celebremos el arte del café de la mano de los partners de mandil verde que competirán en el Starbucks LAC Barista Championship 2024
Es hora de reunirnos una vez más para uno de los eventos más esperados de Starbucks: ¡el LAC Barista Championship 2024!
Este evento anual reunirá a los Campeones Nacionales de 22 mercados de toda la región de América Latina y el Caribe (LAC) para un emocionante encuentro en Hacienda Alsacia, la finca de café de Starbucks en Costa Rica. En el transcurso de cuatro días, del 11 al 14 de noviembre, este espectacular lugar, enclavado en el corazón de la región cafetera costarricense, permitirá una profunda conexión con los orígenes de la bebida favorita de todo el mundo.
Pero este campeonato va más allá de demostrar habilidad: se trata de contar historias a través del café. Cada barista aporta su propia experiencia, creatividad y pasión, combinando la técnica con la innovación. Desde bebidas de autor inspiradas en tradiciones locales hasta originales interpretaciones de los clásicos de Starbucks, los y las participantes protagonizarán un viaje cafetero único.
En Hacienda Alsacia, con su enfoque inigualable del cultivo sostenible del café, los baristas se sumergirán en los primeros 10 pies del viaje del café, adquiriendo una comprensión más profunda del camino que recorre éste antes de llegar a los últimos 10 pies: el momento en que se sirve a los clientes.
Como siempre, la competencia no se trata sólo de quién se lleva a casa el título de Campeón, sino de celebrar a los y las partners de mandil verde que representan la pasión y la artesanía de Starbucks. Para estos baristas, es una oportunidad de superar los límites de su oficio, mostrar su amor por el café y honrar el viaje del grano a la taza. Su dedicación, desde el perfecto vertido hasta el impresionante arte latte, inspira y celebra a toda nuestra comunidad cafetera.
Así pues, acompáñanos a celebrar a estos extraordinarios partners, su dedicación a su oficio y sus historias cafeteras que trascienden fronteras y culturas. A continuación te presentamos a los y las participantes de este año:
Melanie, Argentina
Partner desde 2018
“El café es la base sobre la que he construido mi viaje personal. A través de tazas de café compartidas, he formado amistades, familia y conexiones.
Lo que más me gusta de ser barista es el vínculo instantáneo que se forma a través de una simple conversación. Siempre recordaré una Navidad en la que una madre y su hijo llegaron. El niño me preguntó qué le había pedido a Santa Claus, y le conté que teníamos un árbol donde los clientes podían dejar sus deseos. Escribió su deseo antes de marcharse. Todavía lo conservo.
Eventos como el Barista Championship nos permiten mostrar nuestras habilidades. Después de haber participado varias veces en el campeonato local, este año sentí que era mi momento de brillar. Las conexiones con otros participantes y los baristas que me apoyan han hecho que la experiencia sea aún más gratificante.”
Samantha, Aruba
Partner desde 2019
"Mi camino como barista empezó cuando estudiaba para ser trabajadora social. Quería un trabajo que me ayudara a desarrollar mis habilidades de comunicación, y Starbucks se convirtió en un lugar de gran crecimiento personal.
El café representa conexión y pertenencia. Me encanta ayudar a los nuevos partners a descubrir el mundo del café y ver su entusiasmo mientras aprenden. Son estos momentos compartidos los que hacen que mi trabajo sea tan gratificante.
Competir por segunda vez en el Barista Championship de mi mercado ha sido un reto gratificante. Es una oportunidad para mostrar mis habilidades, conectar con colegas apasionados y celebrar nuestro amor compartido por el café."
Esther, Bahamas
Partner desde 2023
“Mi experiencia como barista comenzó cuando visité una tienda Starbucks y me impresionó el increíble trabajo en equipo y la eficacia del personal. Eso me inspiró para unirme a la comunidad.
Lo que más me gusta del café es que es como un experimento científico. En lugar de químicos, uso jarabes para elaborar bebidas únicas que dejan huella. También aprecio los momentos en los que puedo conectar personalmente con los clientes. Nunca olvidaré mi primer turno de apertura, cuando un cliente me preguntó si ya me había tomado el café de la mañana. ¡Qué detalle!
Participar en el Barista Championship de mi mercado ha sido una experiencia inolvidable. Las largas noches de preparación han dado sus frutos, he conocido a baristas increíbles y he aprendido mucho, desde dominar la prensa francesa hasta comprender los distintos métodos de preparación y los matices de los granos de café.”
Rashawn, Barbados
Partner desde 2023
“Mi experiencia como barista comenzó cuando un amigo me recomendó para el trabajo y, desde entonces, el café ha sido un símbolo de conexión para mí.
Lo que más me gusta es la interacción diaria con clientes y partners. Cada conexión enriquece mi experiencia. Esta es la primera vez que participo en el Campeonato local, ¡y ha sido increíble! Me he divertido mucho conectando con otros partners y mostrando nuestros talentos.
Prepararme para la competencia ha implicado perfeccionar mi oficio, practicar mis habilidades de arte latte y relacionarme con los clientes mientras preparaba sus bebidas. Me ha recordado que el café es una forma de conectar con los demás y compartir un poco de alegría.”
Roman, Bolivia
Partner desde 2022
"Me interesaba ser barista por el arte latte y el aroma acogedor de las cafeterías. Busqué oportunidades para profundizar en el mundo del café y aprender todo lo que pudiera.
Lo que más me entusiasma de ser barista es poner mi corazón en cada taza, y lo que me encanta del Barista Championship es que nos reta a salir de nuestra zona de confort y a descubrir talentos ocultos, empujándonos a dar lo mejor de nosotros mismos.
Esta es la tercera vez que participo en mi campeonato local y ha sido una experiencia extraordinaria. Cada año he entablado nuevas amistades y conexiones con partners y jueces, aprendiendo de su pasión y sus habilidades. Este viaje me ha demostrado que, con dedicación y pasión, podemos hacer realidad nuestros sueños, ¡como convertirse en Barista Champion!”
Rashmi, Cayman Islands
Partner desde 2023
“Para mí el café es combustible, el impulso que nos mantiene en marcha a través de todos los altibajos de la vida. Antes de Starbucks, no sabía nada de las diferentes notas y sabores del café, pero ahora me encanta compartir esos conocimientos con mi familia y mis clientes.
Uno de mis momentos favoritos como barista fue cuando entró un cliente que no hablaba inglés. A pesar de la barrera del idioma, otra partner intervino para ayudar, recordándome que realmente nos apoyamos unos a otros.
Participar en el Campeonato local de este año ha sido excepcional. He ganado confianza y he conectado con partners de otras tiendas. Me he preparado consultando los recursos de Starbucks y buscando orientación. Cuanto más aprendes, más creces en tu oficio.”
Pedro, Chile
Partner desde 2022
“Siempre me han apasionado la cocina y el café, y darme cuenta de lo bien que se fusionan cuando eres barista despertó mi deseo de seguir esta carrera.
Para mí, el café representa la pasión y la conexión que experimento a diario mientras elaboro bebidas y comparto la rica cultura que hay detrás de ellas. Atesoro los momentos en que los partners me agradecen los consejos sobre la calidad de las bebidas y me cuentan cómo les han ayudado.
Mi experiencia en el Campeonato local de este año fue increíble, llena de preparación y de la alegría de conocer a partners de diferentes tiendas que comparten intereses similares. Mi entrenamiento consistió en practicar catas de café, que es mi punto fuerte. Además, aprendí que el esfuerzo también puede ser agradable y que aceptar los errores es parte del proceso de aprendizaje.”
Steven, Colombia
Partner desde 2023
"Para mí, el café es un viaje de crecimiento y resiliencia. Desde que empecé como barista a los 16 años, el café ha sido mi compañero constante, llenando mi vida de amor y dedicación.
El Barista Championship es una gran oportunidad para profundizar en mi oficio y compartir mi pasión. Nunca olvidaré cuando animaba a mis compañeros en los momentos más duros del entrenamiento. Verlos prosperar ahora me llena de orgullo y me recuerda el poder del apoyo mutuo.
Esta competencia es una oportunidad para honrar esos momentos y compartirlos con el mundo. No se trata sólo de demostrar habilidades, sino de celebrar la conexión que establecemos a través del café y el trabajo en equipo. Se trata de reunirnos, compartir nuestras historias y animarnos mutuamente a través de nuestro amor por el café."
Benjamín, Costa Rica
Partner desde 2021
“Me metí en el mundo del café por curiosidad. Quería aprender todo lo que pudiera sobre él, y así fue como encontré mi pasión y mi lugar como barista.
Me encanta hacer arte latte, para mí es una forma de expresar mi creatividad. Lo más gratificante es ver la sorpresa y la alegría en la cara de la gente cuando ven los diseños en su taza. Es arte que puedes compartir de una forma que va más allá de los murales y los lienzos.
El Barista Championship ha cambiado las reglas del juego. Esta fue mi tercera vez compitiendo a nivel local, después de haber estado a punto de rendirme el año pasado, sintiendo que no era para mí. Sin embargo, el apoyo de mi tienda y de un partner en especial reavivó mi pasión. Este año he aprendido a confiar en mí mismo, a abrazar lo que soy y a compartirlo con los demás. Es increíble ver lo lejos que puedes llegar cuando no renuncias a tus sueños.”
Norenis, Curacao
Partner desde 2017
"Para mí el café es conexión y descubrimiento. Recuerdo mi primera cata de café en Starbucks: probar Cafe Verona por primera vez me enseñó que cada taza tiene su propia historia, con sabores que pueden sorprenderte sin importar cuántas veces lo pruebes.
Lo más enriquecedor de ser barista es la oportunidad de conectar con los demás a través del arte del café. Una de mis experiencias favoritas ha sido compartir mis habilidades con el arte latte con mis partners. Observar su entusiasmo cuando crean sus propios diseños es increíblemente gratificante, e incluso después de los turnos, recibir fotos de su trabajo me hace sentir que todos formamos parte de una comunidad solidaria.
Este año fue la tercera vez que participo en el Campeonato local, y la experiencia ha sido tan emocionante como siempre. Cada edición reafirma mi amor por lo que hago.”
Kelainny, Dominican Republic
Partner desde 2020
““Cuando me uní a Starbucks, enseguida me di cuenta de que el café fomenta las relaciones, es un lenguaje de amor, y cada taza compartida encierra un momento de calidez y emoción.
Nunca olvidaré a una clienta extranjera que me dijo que su caramel macchiato le recordaba a su hogar. La rejilla de caramelo perfectamente aplicada a la espuma la llevó de vuelta a casa, a su familia, y fue un hermoso recordatorio de cómo algo tan simple como un café puede aportar consuelo y un sentido de pertenencia.
El Barista Championship ha sido un viaje increíble de aprendizaje y conexión. A cualquiera que esté pensando en empezar a trabajar como barista, le diría que se lance. El mundo del café es vasto y hermoso, y una vez dentro, no querrás salir nunca.”
Paola, El Salvador
Partner desde 2022
“Cuando me incorporé a Starbucks, sentía curiosidad y entusiasmo por formar parte de una marca que valora la comunidad y la conexión. Lo que empezó como un trabajo de medio tiempo durante la universidad se convirtió rápidamente en una pasión.
Para mí, el café es como un cálido abrazo. Empieza en las manos del agricultor, pasa por el barista y termina en la sonrisa de un cliente. Me encanta cómo una simple degustación de café puede conectarnos. Recuerdo compartir una taza de café Ahuachapán de El Salvador durante una cata y ver cómo un cliente se enamoraba de su historia y su sabor. Me llenó de orgullo ver cómo una taza de café puede hacer que alguien se sienta como en casa.
Participar en el Barista Championship es una oportunidad para mostrar todos estos momentos de conexión. Es una celebración de nuestro amor compartido por el café y las historias que creamos juntos. Es un honor representar a mis partners y a mi país, y compartir un pedazo de El Salvador con el mundo.”
Alejandro, Guatemala
Partner desde 2022
“El inicio de mi carrera como barista fue un reto, pero como una planta de café, crecí y desarrollé habilidades que nunca imaginé.
El Barista Championship ha sido fundamental para mi crecimiento, ya que me ha ayudado a expresarme con confianza y a profundizar en mi pasión por el café. Después de casi tres años, por fin tengo la oportunidad de representar a Guatemala.
Mi preparación implicó trabajo en equipo y dedicación, lo que me enseñó que el trabajo duro conduce a grandes resultados. Mi consejo para los baristas que comienzan su viaje es que disfruten de cada momento, encuentren un propósito en su trabajo y dejen brillar su pasión por el café.”
Areema, Guyana
Partner desde 2023
““Mi viaje en el mundo del café comenzó cuando fui a Trinidad a formarme como barista, allí me enamoré de la marca. El trabajo se convirtió rápidamente en una pasión que despertó mi profunda conexión con la bebida.
Para mí, el café es una forma de conectar emocionalmente. Uno de mis recuerdos más preciados es el Voyage Blend. Mientras competía en el Campeonato de mi localidad, este café me hizo sentir más cerca de mi padre, que pasa mucho tiempo viajando por mar. Me recordó que, incluso desde distintos rincones del mundo, podemos estar juntos y crear algo realmente hermoso.
Competir por primera vez a nivel local d ha sido una experiencia inolvidable. Me ha sacado de mi zona de confort y me ha permitido conectar con partners que ahora me admiran. Me ha enseñado que con pasión, dedicación y un poco de ayuda de los que te rodean, todo es posible.”
Sandrick, Jamaica
Partner desde 2023
“Para mí, el café es una forma de comunicarme y conectar con los demás. Me permite viajar por el mundo sin salir de casa, forjando relaciones duraderas con clientes y partners por igual.
Soy una persona tímida por naturaleza, así que hacerme barista me ha ayudado a superarlo. Esta fue mi primera vez participando en el Campeonato y, aunque estaba un poco nervioso, resultó ser una experiencia increíblemente satisfactoria. Aprendí mucho e hice maravillosas conexiones con partners de otras tiendas.
Después de ganar, volví a mi tienda y encontré a los clientes habituales celebrando no sólo mi victoria, sino la de nuestra comunidad. Ese momento me recordó que ser barista es también crear un legado.”
Juls, Mexico
Partner desde 2023
“Empecé mi carrera en Starbucks como un acto de fe, ya que tenía poca experiencia formal, salvo trabajos ocasionales en el negocio de mi abuelo. Cuando cumplí 18 años, solicité trabajo en todas partes hasta que conseguí una entrevista en Starbucks, donde mi jefe vio potencial en mí. Aunque fue un reto, el apoyo de mi equipo me ayudó a crecer.
Para mí, el café es un ritual especial. Recuerdo con cariño cómo mi padre llenaba nuestra casa con el aroma de la preparación del café, y nuestras tazas nocturnas se convertían en un momento especial para conectar sin importar lo ajetreados que fueran nuestros días.
Participar en el Campeonato ha sido una experiencia fantástica, que me ha brindado la oportunidad de conectar con otros amantes del café y compartir mi pasión. Me he preparado con el apoyo de mi equipo y he aprendido el valor de la perseverancia y a salir de mi zona de confort.”
Jeycol, Panama
Partner desde 2022
“El café representa la energía, el combustible esencial que pone en marcha mi día y alimenta mi entusiasmo. Mi ritual consiste en disfrutar de un White Mocha antes de cada turno, así empiezo un día productivo.
El Barista Championship es una oportunidad para profundizar mis conocimientos cafeteros y vivir nuevas experiencias con otros partners que comparten mi pasión. Estoy impaciente por aprender de otras culturas y perfeccionar mi oficio.
Mi experiencia a nivel local fue realmente enriquecedora. Conecté con partners de diferentes tiendas e incluso conocí al campeón del año pasado, quien me inspiró para luchar por la excelencia. Fue una celebración de nuestro viaje compartido en el mundo del café.”
Ever, Paraguay
Partner desde 2023
“Para mí, el café representa pasión y la comunidad. Mi momento más memorable hasta ahora ha sido ganar el Barista Championship de mi mercado. Sentí el apoyo de mis partners, incluso de los que no pudieron asistir en persona al evento.
Plataformas como esta son esenciales porque celebran el arte del café y nos permiten mostrar nuestras habilidades y nuestra pasión. Me entusiasma la oportunidad de crecer y aprender mientras me relaciono con otros baristas que comparten mi entusiasmo.
Era la primera vez que participaba y fue una experiencia increíble. Competir junto a dos personas maravillosas me enseñó mucho sobre técnicas y pasión por el café. Aprendí a gestionar la presión y a disfrutar del proceso.”
Claudio, Peru
Partner desde 2020
“Mi viaje fue inspirado por un ex partner cuya pasión por el café y el arte latte me hicieron descubrir este bello mundo. Su dedicación me motivó a aprender y perfeccionar mi técnica, ayudándome a descubrir una vocación enriquecedora. Para mí, el café representa algo más que una bebida; es un momento de reflexión, una pausa en el día para disfrutar de los pequeños placeres de la vida.
Participar en el Barista Championship a nivel local ha sido una parte importante de mi crecimiento. Tras ser finalista en 2023, me convertí en campeón en 2024, demostrando mis habilidades y forjando amistades con otros baristas.
Mi consejo para los aspirantes a baristas es que abracen la disciplina, la perseverancia y la pasión por el café. Cada reto es una oportunidad para aprender y crecer en este estimulante viaje.”
Luis, Puerto Rico
Partner desde 2022
“Como crecí en Yauco, Puerto Rico, un pueblo cafetero, el café siempre ha formado parte de mi vida. Mi experiencia como barista comenzó después de la universidad, cuando buscaba una carrera creativa que me permitiera conectar con la gente. Para mí, el café simboliza cultura, pasión y trabajo duro. Recuerdo con cariño llegar a casa del colegio y encontrarme a mis abuelos compartiendo café, llenando nuestra casa con su cálido aroma.
Lo que más me gusta de ser barista es la capacidad de establecer conexiones significativas, como cuando una clienta me dio las gracias por recomendarle una bebida que se convirtió en un éxito en su oficina.
El Barista Championship de este año fue una gran experiencia de crecimiento para mí. Practiqué mi arte latte y exploré nuestra oferta de café, lo que mejoró mis habilidades. Mi consejo a los nuevos baristas es que se sumerjan en la historia del café, ya que aumenta su pasión y su aprecio por este oficio.”
Prescilla, Trinidad & Tobago
Partner desde 2023
“Empecé mi carrera de barista en la universidad, aprendiendo el arte de hacer café sobre la marcha. Rápidamente aprendí de mis compañeros y me convertí en la persona de referencia para pedidos complejos. Con el tiempo, me di cuenta de que ser barista es mucho más que hacer café.
Lo más gratificante de mi trabajo es establecer contactos personales. Me acuerdo de un cliente que venía a diario y, con el tiempo, nuestras conversaciones se convirtieron en un ritual reconfortante. Del mismo modo, una vez escribí "¡Tú puedes!" en una taza para alguien que parecía triste, y más tarde me dijo que le había alegrado el día. Son momentos como ese los que me recuerdan el impacto positivo que puede tener el café.
Participar en el Barista Championship por primera vez ha sido una experiencia increíble. Ha sido intenso, pero durante todo el proceso me he sentido motivada. Lo que más me emociona es seguir mejorando y conocer a baristas apasionados, lo que hace que el viaje sea tan gratificante como la misma competencia.”
Fátima, Uruguay
Partner desde 2023
“El café siempre ha sido parte de mi vida, especialmente las tardes con mi abuela, compartiendo café con leche mientras veíamos documentales. Esos momentos de calidez y cercanía forjaron mi amor por el café.
Me encanta cómo ser barista me permite tocar vidas a través de gestos sencillos. Tenía una clienta habitual que me platicaba sus problemas con su hijo, y nuestras conversaciones le reconfortaban. Conexiones como ésta son las que me demuestran que el café puede tender puentes entre las personas.
Participar en el Barista Championship de mi mercado ha sido una experiencia extraordinaria que refuerza la importancia de la comunidad en nuestro oficio. Al ser mi primera competencia, disfruté aprendiendo de otros partners apasionados. Mi consejo a los nuevos baristas es que abracen el proceso y recuerden que cada taza cuenta una historia.”
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