Una década de pasión por el café: Conoce a los partners campeones del Starbucks LAC Barista Championship 2025
La próxima edición del Latin America and the Caribbean (LAC) Barista Championship de Starbucks se aproxima y este año será aún más especial porque celebramos la 10ª edición de esta gran competencia que rinde homenaje al arte del café y al talento de los baristas de nuestra región.
Del 10 al 14 de noviembre, los campeones nacionales de 18 mercados de América Latina y el Caribe se reunirán en un escenario inigualable: Hacienda Alsacia, la primera y única finca de café de Starbucks en Costa Rica, para demostrar su talento y pasión por el café a través de la preparación de bebidas únicas.
El LAC Barista Championship es mucho más que un torneo; es un espacio donde los partners de mandil verde demuestran técnica, creatividad y pasión. Cada preparación, cada vertido y cada taza servida son una expresión del amor por su oficio y de la conexión que tienen con la cultura cafetera.
En esta edición tan especial, Hacienda Alsacia recibirá a los finalistas como el escenario perfecto para conmemorar una década de café de alta calidad. La residencia destaca como un símbolo del compromiso de Starbucks con la innovación y la sustentabilidad del café, convirtiéndolo en la sede ideal para realizar la competencia. Rodeados de cafetales que cuentan la historia del grano desde su origen hasta la taza, los baristas podrán conectar con la esencia de su trabajo en un espacio que ya ha sido testigo de finales inolvidables en ediciones pasadas.
Te invitamos a conocer más de cerca a los campeones que darán vida a esta edición, descubrir qué los inspira y cómo su camino los ha llevado hasta esta gran final en la Hacienda Alsacia. ¡Acompáñanos a celebrar una década de excelencia cafetera!
Valentín, Argentina
Partner desde 2024
“Para mí, el café es mucho más que una bebida: es un puente que crea conexiones y transforma momentos en recuerdos valiosos. En este camino que apenas comienzo, he encontrado un espacio para profundizar en una de mis grandes pasiones y, al mismo tiempo, aprender cada día de la experiencia y el apoyo de mis partners.
Lo que más me gusta de ser barista es la oportunidad de conectar con los clientes a través de cada bebida, mientras descubro nuevas formas de disfrutar el café. Cada taza es única, distinta a la anterior y a la siguiente, y en ese camino he aprendido a perfeccionar mi preparación y a apreciar la infinita variedad de posibilidades que el café nos ofrece.
La 10° edición del LAC Barista Championship es una experiencia única, una oportunidad para expresar nuestra pasión por el café con creatividad y seguir creciendo personal y profesionalmente.”
Tahira, Barbados
Partner desde 2023
“La pasión por el café y la calidez de los partners que veía en cada visita me motivaron a unirme a Starbucks. Desde entonces, he compartido esa pasión con mi familia y amigos, practicando y aprendiendo cada día.
Cada interacción con los clientes ha sido clave. Escuchar sus comentarios sobre las bebidas que preparo fortalecer mis conocimientos y crecer como barista.
Participar en esta edición tan especial fortaleció mi confianza, además de permitirme aprender de mis líderes y compañeros ganadores. Me emociona visitar Hacienda Alsacia y conocer más sobre el origen de los diferentes cafés que servimos.”
Luis, Bolivia
Partner desde 2023
“Me parecía un sueño ser parte de una empresa tan importante a nivel mundial, y más como mi primer trabajo. Hoy es un honor representar a mi mercado en esta competencia tan importante.
La experiencia del café ha estado presente toda mi vida; desde momentos inolvidables con mi familia, hasta las conexiones genuinas que he logrado tener con los partners y clientes.
Mi camino en esta edición me impulsó a practicar el latte art y seguir conociendo más sobre el café, mientras trabajaba en mis habilidades de comunicación. Además de recibir el apoyo de mis partners y familia que me impulsó dar lo mejor de mí”.
Lizie, Brasil
Partner desde 2022
“El café es mucho más que una bebida, es una invitación a disfrutar el presente, reflexionar y encontrar inspiración en los pequeños detalles. Se ha convertido en mi pasión y, al mismo tiempo, en una carrera que me permite disfrutar experiencias únicas como esta 10ª edición del (LAC) Barista Championship.
Lo que más valoro de ser barista es formar parte de un equipo que honra a su comunidad y crea conexiones reales con los clientes a través de cada taza.
Vivir cada etapa del campeonato fue un viaje de emociones, una mezcla de nervios y orgullo, que me enseñó lo que podemos lograr cuando confiamos en nosotros mismos. También fue una oportunidad para sentir el apoyo de mis partners, una motivación que me impulsa a dar lo mejor de mí en la final en Hacienda Alsacia.”
Luis, Chile
Partner desde 2023
“El café es una fuente de inspiración en mi vida. Detrás de cada taza encuentro historias, aromas y sabores que me invitan a descubrir más. Es un ritual que despierta mis sentidos y me ayuda a conectar con las personas.
Ser barista me ha permitido transformar esa pasión en experiencias significativas. Cada bebida que preparo es una oportunidad para aprender, perfeccionarme y para generar un momento especial con los clientes. Me entusiasma convivir con partners de otros mercados y conocer la visión sobre el café que tiene cada barista campeón. Nuestra región es muy diversa gracias a sus comunidades y la conexión cafetalera es algo que nos identifica, ir a un lugar tan icónico como Hacienda Alsacia convierte esta edición en una de las más especiales.”
Daniel, Colombia
Partner desde 2023
“El café siempre ha sido una experiencia que despierta mis sentidos y curiosidad. La preparación de cada bebida me permite descubrir nuevos aromas, sabores y aprendizajes, reforzando mi pasión y recordándome que detrás de cada taza es una oportunidad para crecer y crear algo especial.
Ser barista me permite transformar mi pasión por el café en experiencias compartidas. He tenido la fortuna de crear conexiones genuinas y aprender de mis partners, celebrando juntos los desafíos y los logros que nos impulsan a crecer.
El Barista Championship es la oportunidad para celebrar ese esfuerzo y llevar nuestra pasión a un escenario único. Esta 10ª edición es especial porque nos permite probar nuestras habilidades en un evento lleno de diversidad, compañerismo y la unión que el café inspira en toda nuestra región.”
María, Costa Rica
Partner desde 2024
“Cuando comencé en Starbucks, pensaba en el café solo como una deliciosa bebida, pero con el tiempo descubrí todo el proceso, historia y dedicación que hay detrás de cada taza. Hoy me siento orgullosa de ser una embajadora de pasión, calidad y conexión humana, llevando esos aprendizajes a cada interacción con nuestros clientes.
Ser barista significa crear momentos que dejan huella, despertar sonrisas y formar parte de la vida de alguien, aunque sea solo por un instante. Nunca olvidaré cuando un cliente me agradeció porque su bebida le recordó a su hogar; en ese momento comprendí que el café tiene la magia de tocar el corazón de las personas.
Esta edición del LAC Barista Championship es muy importante para mí porque estaré representando a mi mercado en la cuna del café de Starbucks, Hacienda Alsacia. Quiero demostrar el honor que es recibir a mis compañeros baristas en la tierra donde late el café.”
Joel, El Salvador
Partner desde 2022
“Starbucks me ha ayudado a conocer grandes personas e historias, gracias a ellos mi pasión por el café ha crecido desde una perspectiva enfocada en las conexiones y momentos que podemos brindarle a cada uno de nuestros clientes.
Ser barista me dio una perspectiva distinta de la vida, cada día aprendo algo diferente e interesante, conozco nuevas personas, creo sonrisas y momentos de conexión con los clientes. También me impulsa a dar lo mejor de mí y transformar cada experiencia en una oportunidad para crecer.
Estoy convencido que participar en la final del LAC Barista Championship será una experiencia.”
Raquel, Guatemala
Partner desde 2022
“Starbucks es una oportunidad de crecimiento dentro de la cultura del café, un tema que me apasiona y que me permite conectar con los clientes para generar un espacio o momento especial. Mis partners dicen que me caracterizo por tener una buena conexión con las personas que nos visitan.
El café es un momento de autenticidad y conexión. Ser barista me ayudó a entender el esfuerzo y trabajo que hay detrás de cada taza. Cada bebida puede llegar al corazón de los clientes, iniciar conversaciones y generar experiencias memorables. Después de casi tres años, por fin tengo la oportunidad de representar a Guatemala. Esta segunda participación me permitió adquirir nuevos aprendizajes, conocer nuevos partners y vivir la cultura de apoyo que caracteriza a Starbucks mientras fortalecía mi espíritu de resiliencia para poder llegar a la final regional de la 10° edición del Barista Championship”.
Javon, Guyana
Partner desde 2023
“Mi viaje en el mundo del café comenzó cuando participé en una cata del iced coffee blend; ahí entendí que el café tiene el poder de unir a las personas. En la actualidad, el café representa comunidad y momentos compartidos que dejan huella. Ha sido una experiencia extraordinaria.
Ser barista me permite practicar mis habilidades para mejorar la preparación de mis bebidas favoritas, además de experiencias que valoro profundamente. La competencia fue un reto que asumí con emoción por el deseo de representar a Guyana con orgullo. Aunque los nervios fueron mi mayor obstáculo, aprendí a soltarme y disfrutar el momento, confiando en todo lo que había practicado.
Llegar a esta etapa del Barista Championship 2025 es una oportunidad de demostrar lo que soy capaz de hacer, mientras sigo aprendo del talento de los partners de otros mercados. Más allá del título, lo que más me emociona es disfrutar esta experiencia única al máximo, representar a mi comunidad y compartir este viaje con grandes personas.”
Aprelle, Jamaica
Partner desde 2023
“La pasión, calidez y profesionalismo de los partners que conocí como cliente me hicieron sentir que Starbucks es el espacio donde podía crecer profesionalmente, mientras seguía aprendiendo de un tema que me apasiona: el café.
Ser barista es un viaje que nos permite crear momentos que importan. No se trata solo de preparar bebidas, también generamos espacios de alegría y pertenencia. Este rol me ha enseñado a ser más paciente, empático y presente.
Llegar a la final del (LAC) Barista Championship, especialmente en su décima edición, es un honor. Cada etapa me ayudó a salir de mi zona de confort y retarme a ser mejor. Prepararme implicó esfuerzo extra, práctica constante y aprender a pedir ayuda, incluso en mis días libres. Esta experiencia representa historia, comunidad y sueños cumplidos. Mi mayor deseo es regresar con nuevas amistades, inspiración renovada y el corazón lleno de historias que contar.”
Edson, México
Partner desde 2023
“Descubrí mi pasión por el café a través de las catas organizadas por Starbucks. La historia detrás de cada grano y la forma en que el café crea conexiones entre las personas me cautivaron desde el primer momento.
Ser barista se ha convertido en una parte fundamental de mi vida. Cada día, más personas me reconocen como Edson, el barista, y eso me motiva a dar lo mejor de mí en la barra, conectar con los clientes, seguir aprendiendo sobre el café y disfrutar experiencias únicas, como el Barista Championship. Desde el inicio, participar en esta competencia representó un reto emocionante. Tuve que equilibrar escuela, trabajo y práctica; en muchas ocasiones me quedé después de mi turno para estudiar o realizar catas con los clientes y escuchar sus opiniones. Hoy me entusiasma competir con los mejores partners de otros mercados y absorber todo el conocimiento posible para seguir alimentando mi pasión por el café.”
Georgia, Panamá
Partner desde 2022
“El café ha sido parte de mi vida desde que tengo memoria. Crecí rodeada de su aroma, de historias contadas entre tazas y del trabajo apasionado de mis padres como caficultores. Ofrecer a los clientes una bebida de alta calidad o una nueva recomendación ha impactado de manera positiva en mi vida. Me encanta trabajar con mis clientes, incluso puedo decir que he hecho amigos gracias a esta oportunidad.
Hoy, como una orgullosa barista, tengo la fortuna de vivir esta pasión desde otro lugar: compartiendo conocimientos, creando conexiones y honrando el legado heredado. El café no solo me acompaña, también me permite conectar con quienes lo valoran tanto como yo.
Me emociona saber que podré compartir momentos y distintas visiones a las que conozco sobre el café en la próxima final del Barista Championship. Siento que será una gran manera de aprender cosas nuevas y rendir homenaje a los caficultores de la región en un lugar tan especial como Hacienda Alsacia.”
Nicole, Paraguay
Partner desde 2023
“Starbucks me enseño que detrás de cada taza hay historias, dedicación y personas; con el tiempo comprendí que una bebida de café también es un momento de conexión y aprendizaje compartido. Recuerdo la primera vez que hice una cata y expliqué a un cliente de dónde venía el grano; en ese momento sentí que no solo servía café, también compartía cultura de algo que me apasiona.
Mi camino como barista comenzó como una búsqueda de un espacio para aprender, conectar con las personas y crecer. Ahora, significa mucho más que preparar bebidas: es crear experiencias memorables y transmitir la pasión por el café en cada interacción. En mi día a día, este rol me ha enseñado a ser más empática, a escuchar y a valorar los pequeños momentos de conexión.
Llegar a la final del LAC Barista Championship, especialmente en esta décima edición, es un honor y un recordatorio de lo lejos que se puede llegar con disciplina y amor por lo que uno hace. Si pudiera contar una historia desde una taza de café, diría que Latinoamérica es tierra cafetalera y de corazones cálidos, donde cada barista pone pasión y autenticidad en lo que hace.”
Alexander, Perú
Partner desde 2023
“Durante mi etapa universitaria, los profesores utilizaban a Starbucks como un ejemplo de experiencia y pertenencia; no es solo una compañía, es el lugar donde las personas pueden sentirse parte de algo único, en un espacio donde creamos conexiones que importan y se viven cada día. El aprendizaje constante y el trabajo en equipo con mis partners ha reforzado esta idea sobre la singularidad de Starbucks.
El café representa mucho en mi vida, en lo personal y en lo profesional. Es un puente que conecta a las personas: nos da la oportunidad de compartir historias, iniciar conversaciones y disfrutar de un momento juntos. Esta pasión me ha permitido conocer a más partners y seguir aprendiendo cada día en este camino.
Esta experiencia me recordó la importancia de disfrutar el proceso, confiar en quienes nos rodean y aprender de cada momento. El apoyo de mi familia y de Sebastián, mi Barista Trainer, ha sido fundamental: sus consejos y vivencias como campeón me motivaron profundamente. Ahora, me preparo para la final en Hacienda Alsacia con gratitud, emoción y el deseo de compartir lo mejor de mí y de mi cultura.”
Sebastián, Puerto Rico
Partner desde 2023
“Crecer en una de las ciudades cafetaleras más importantes de Puerto Rico donde el café forma parte de nuestra identidad. Desde pequeño lo he vivido, lo he tomado y lo he amado. Starbucks me permite explorar esa pasión desde otro ángulo, transformando cada taza en una expresión de arte y cultura.
Ser barista es representar con orgullo el trabajo de quienes cultivan el café y crear momentos de conexión auténtica gracias a ello. Las competencias locales fueron una experiencia de crecimiento, donde aprendí sobre café y de mí mismo. El apoyo de mis partners, especialmente de mi Barista Trainer, fue clave en cada etapa. Practicar con ellos, recibir retroalimentación y superar mis nervios me ayudó a confiar en mi proceso y en mi capacidad.
Llegar a la final del LAC Barista Championship es un honor que llevo con orgullo boricua. Me emociona representar a Puerto Rico en Hacienda Alsacia, compartir nuestra cultura y conectar con baristas de toda la región. Estoy emocionado por aprender, celebrar nuestras raíces y contar la historia de todas las manos que hacen posible cada taza. Deseo que esta experiencia me deje nuevas amistades, aprendizajes y el impulso para seguir compartiendo el alma del café con el mundo.”
Kertisha, Trinidad & Tobago
Partner desde 2021
“Starbucks es una fuente de inspiración para desarrollar mi pasión por el café, especialmente al introducirme a la plataforma Starbucks Global Academy, donde pude adquirir conocimientos sobre los granos, las bebidas y generar conexiones genuinas con los clientes.
Para mí, el café representa la comunidad y una forma de conexión y pertenencia. , ser barista significa mostrar pasión por crear un lugar de pertenencia para todas las personas con las que interactúo asegurándome de que Starbucks se sienta como un tercer lugar para disfrutar momentos únicos.
Todas las etapas que he vivido del Barista Championship me permitieron adquirir una visión distinta sobre la preparación de bebidas y el compañerismo que existe entre todos los baristas con los que competí. La etapa final, en Hacienda Alsacia, es una oportunidad para compartir mi cultura y pasión por el café, mientras aprendo de partners de otros mercados.”
Lucas, Uruguay
Partner desde 2024
“Starbucks me permitió fortalecer mi conexión con el café, viviéndolo desde la mirada del cliente y partner. Aquí he encontrado las herramientas y el espacio para aprender, crecer y disfrutar esta pasión cada día detrás de la barra.
Lo más valioso de aprender, es poder compartirlo, especialmente cuando se trata de algo que me apasiona como lo es la cultura del café. Ser barista es transmitir nuestro conocimiento en cada bebida, creando conexiones que celebran lo que hacemos.
Esta competencia me permitió ver a mis compañeros, y a mí, dar lo mejor en cada etapa, reconociendo nuestro esfuerzo y fortaleciendo el orgullo que compartimos por nuestro trabajo. Vivir esta experiencia no solo nos representa, también me impulsa a seguir creciendo y a valorar aún más la unión que nos define como partners.”
