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• June 10, 2026

Ciudad de México –  Los clientes de Starbucks en México están descubriendo espacios aún más acogedores para reunirse, trabajar o disfrutar de un momento de pausa. Como parte de su estrategia “Back to Starbucks”, Starbucks México, operado en el mercado por Alsea, continúa fortaleciendo la experiencia en tienda mediante mejoras diseñadas para crear espacios más cálidos, acogedores y enfocados en la comunidad. 

México es uno de los recientes mercados en incorporar estas renovaciones de la marca en sus tiendas, después de cientos de implementaciones realizadas en ciudades de Estados Unidos como Nueva York, Chicago y el sur de California. Estas acciones forman parte de un esfuerzo contempla la renovación de más de 1,000 tiendas en Estados Unidos y Canadá durante 2026. 

En México, Starbucks materializa esta visión a través de remodelaciones continuas, mejoras en la experiencia del cliente e iniciativas locales diseñadas  para fortalecer la com odidad, la conexión y el sentido de comunidad.

La estrategia también refleja el compromiso de largo plazo que comparten Starbucks y Alsea tras la reciente renovación de su acuerdo de colaboración, reafirmando una visión conjunta para el crecimiento y la evolución de la marca en la región. Actualmente, Alsea opera más de 1,900 tiendas Starbucks en 12 mercados, lo que subraya la escala y solidez de la alianza. 

  Renovación de la experiencia Starbucks  

Esta nueva etapa de la experiencia Starbucks en sus cafeterias busca acercar a los clientes a lo que más valoran de la marca: café de alta calidad, preparación artesanal, conexión y comunidad. 

El plan de Starbucks México contempla la remodelación de más de 80 tiendas durante este año en ciudades como Ciudad de México, Monterrey, Acapulco, Ensenada y otras localidades del mercado, reafirmando su compromiso con ofrecer una experiencia cada vez mejor a sus clientes. 

Los clientes que visiten las tiendas renovadas encontrarán: 

• Más espacios para sentarse y áreas más cómodas, incluyendo sillones y salas que invitan a permanecer más tiempo. 

• Colores más cálidos, nuevas texturas y diseños en capas que crean una atmósfera relajada y acogedora. 

• Elementos inspirados en cada comunidad, como obras de arte y fotografías históricas que reflejan la identidad de cada localidad. 

• Una barra de espresso rediseñada que permite apreciar más de cerca la preparación artesanal detrás de cada bebida. 

• Un flujo de atención optimizado, incluyendo espacios dedicados para clientes que realizan pedidos anticipados a través de la aplicación Starbucks México. 

“Los nuevos diseños de nuestras tiendas en México combinan comodidad, calidez y un fuerte sentido de pertenencia. Desde espacios acogedores y materiales cuidadosamente seleccionados hasta obras de arte inspiradas en las comunidades locales, cada elemento está pensado para crear lugares donde las personas puedan reunirse y disfrutar. Además, la barra de espresso rediseñada permite apreciar  la dedicación y el oficio que hay detrás de cada bebida”, señaló José Pozo, director de Desarrollo y Diseño de Tiendas para América Latina y el Caribe.  

Una inversión global con México como mercado piloto para Latinoamérica y el Caribe 

Las renovaciones de tiendas son un componente central de la estrategia de la marca “Back to Starbucks”. Antes de su llegada a México, Starbucks completó múltiples proyectos similares en Nueva York, Chicago, sur de California y otros mercados de Estados Unidos. Para finales de 2026, se prevé la renovación de más de 1,000 tiendas en Estados Unidos y Canadá. 

México funciona como mercado piloto para estas renovaciones en América Latina y el Caribe, con la expectativa de extender esta iniciativa a otros mercados de la región durante el próximo año. 

La cafetería de siempre desde su llegada, con una nueva forma de recibirte 

México ha desempeñado un papel fundamental en la historia de Starbucks, desde la apertura de su primera tienda en el país, ubicada junto al Ángel de la Independencia, en 2002. Actualmente, la marca cuenta con más de 950 tiendas en México y más de 13,000 partners (colaboradores) que portan con orgullo el mandil verde. 

Green Apron Service 

Como complemento a estas mejoras físicas, Starbucks México continúa implementando el Green Apron Service de todo el mercado como uno de los pilares de la estrategia global “Back to Starbucks”, reforzando el enfoque de la compañía en la conexión humana, la preparación artesanal del café y la experiencia del cliente. 

Más que una iniciativa de servicio, Green Apron Service brinda a los partners las herramientas, capacitación y apoyo operativo necesarios para generar momentos más significativos con los clientes, ya sea dentro de la tienda, en Drive-Thru o a través de experiencias digitales. 

Basado en la convicción de que cada taza representa una oportunidad para conectar, el programa promueve saludos cálidos, experiencias personalizadas y gestos genuinos de atención, manteniendo al mismo tiempo altos estándares operativos y de conveniencia. 

La implementación de Green Apron Service ha incluido programas de capacitación y certificación a nivel nacional en las tiendas Starbucks México, integrando esta metodología en las operaciones diarias, los procesos de incorporación de nuevos partners y los estándares de experiencia al cliente para garantizar consistencia en cada sucursal. 

A nivel global, los mercados donde se ha implementado Green Apron Service han registrado mejoras en satisfacción del cliente, experiencia de los partners y desempeño operativo. En México, Starbucks también ha observado avances positivos en indicadores relacionados con hospitalidad y conexión con los clientes desde el lanzamiento de esta iniciativa. 

“México ha sido una pieza clave en el crecimiento de Starbucks durante más de dos décadas. Estas renovaciones reflejan nuestra inversión continua en los partners, clientes y comunidades que convierten nuestras tiendas en puntos de encuentro y un Tercer Espacio. Junto con Green Apron Service, estamos fortaleciendo la capacidad de nuestros partners para crear conexiones más significativas con los clientes, contribuyendo a una mejor experiencia en cada visita”, comentó Raúl Sierra, director nacional de Operaciones de Starbucks México. 

Generando impacto local en Ciudad de México 

En las comunidades donde opera Starbucks, son los partners quienes hacen especial cada experiencia en tienda. Por ello, la compañía continúa invirtiendo para consolidarse como uno de los mejores empleadores del sector retail, ofreciendo: 

• Sueldos competitivos 

• Prestaciones líderes en la industria, entre ellas: 

• Starbucks México College y programas de apoyo educativo. 

• Esquemas ampliados de vacaciones y prima vacacional. 

• Fondo de ahorro y vales de despensa. 

• Seguro de vida y seguro de gastos médicos mayores. 

• Planes de retiro y ahorro. 

• Descuentos en programas de idiomas, posgrados y bienestar. 

• Beneficios en alimentos y bebidas para partners. 

Los partners de Starbucks en Ciudad de México también contribuyen activamente a sus comunidades mediante programas de voluntariado y apoyo social. Desde 2022, The Starbucks Foundation ha otorgado más de 630,000 dólares en subvenciones de impacto comunitario a 14 organizaciones en México. 

Más recientemente, en colaboración con Fundación Alsea, The Starbucks Foundation anunció una nueva donación a Fundación Marisa para apoyar a 1,000 mujeres en Jalisco mediante programas de capacitación y acceso a oportunidades laborales, como parte de la celebración por la apertura de la tienda insignia de Starbucks México en Guadalajara, Casa de las Sirenas.