Algunos de los 100 millones de árboles donados en Guatemala por Starbucks.
Para la Familia Pacheco, descubrir cómo hacerlo funcionar no parecía una opción.
Hace siete años, una epidemia de roya comenzó a destruir los cultivos en América Central.
"La roya ingresó al país de Guatemala en el año 2012", dice Kevin Pacheco, Productor de café en la región de Jalapa. “Antes de que apareciera la roya teníamos mejores cafetales, más fuertes. La roya es un gran problema ".
“Cuando no hay café, no hay negocio”, dice Catalina Pacheco, 72 años, una caficultura de segunda generación. “Es lo que le da vida a Guatemala”.
Catalina es la abuela de Kevin. El cultivo del café es el negocio familiar. Así que, "lo hemos ido aprendiendo a través del tiempo ", dice Kevin, de 22 años.
Catalina nos cuenta que trabajó en la industria del café desde que era joven y siempre quiso ser "una verdadera dueña de un cultivo de café". Ella y su esposo, Carlos Lima, compraron una finca cafetera de 12.5 hectáreas, finca en la que Kevin cultiva ahora. “Aprendí a trabajar gracias a ellos”, dice Kevin.
“Aprendí a trabajar gracias a ellos”, dice Kevin.
El brote de roya pudo haber dañado el sueño de esta familia. Pero en cambio, Kevin "está viviendo el mejor momento de su vida", dice su abuela Catalina.
En el 2016, como parte de la iniciativa “Una bolsa para cada árbol” de Starbucks (ahora conocido como el Programa 100 Millones de Árboles) se donaron a la granja Pacheco, 6.000 árboles de café resistentes a la roya, los cuales han ayudado mucho al crecimiento de estos caficultores. Hasta el momento, más de 30 millones de árboles han sido donados en México, Guatemala y El Salvador. Este año en Guatemala, los árboles produjeron su primera cosecha.
Kevin ha puesto todo su corazón a ser uno de los mejores caficultores de la cuarta generación, y su pasión por este trabajo le está abriendo el camino a la generación siguiente a la de él, para que aprenda y crezca junto a él, tal como aprendió junto a sus abuelos.
"La idea es enseñarles a las futuras generaciones a cuidar el café, para que no se pierda".
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