Una década de impacto

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<a href="https://www.starbuckscoffeefarm.com/en/">Hacienda Alsacia, en Costa Rica,</a> es la primera y única finca cafetalera operada por Starbucks, con más de 800,000 cafetos que crecen en 240 hectáreas en las laderas del volcán Poás. Adquirida en 2013, la finca es actualmente la sede del Centro de Apoyo al Caficultor de Starbucks en Costa Rica, inaugurado en 2004 y <a href="https://stories.starbucks.com/press/2018/starbucks-farmer-support-centers/">uno de los 10 que existen en todo el mundo</a>, así como del equipo de Investigación y Desarrollo Global de Starbucks.

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En la finca, el objetivo es ayudar a resolver los múltiples problemas que afectan a las comunidades cafeteras de todo el mundo, como el cambio climático, el envejecimiento de la población agrícola y la roya del café. Para ello se crean nuevas variedades de café resistentes a las enfermedades y al clima, se modelan y desarrollan mejores prácticas agrícolas que se difunden a los demás Centros de Apoyo a los Caficultores de Starbucks, se trabaja con los caficultores para ayudarles a entender cómo evaluar el sabor y la calidad de su café, y funge como lugar de reunión para expertos en café y partners (empleados) de Starbucks. 

Hay equipos de procesamiento de café de última generación que utilizan menos agua y energía en comparación con los métodos tradicionales de procesamiento del café, instalaciones de alojamiento para los trabajadores de la finca y un centro de visitantes, donde casi 100,000 personas han realizado <a href="https://coffeeexperiences.starbucks.com/">recorridos presenciales</a>. Más de 1,700 partners han visitado la granja con motivo de las <a href="https://stories.starbucks.com/stories/2023/costa-rica-origin-experience-2023/">Starbucks Origin Experiences</a> para sumergirse en la historia del café en su origen. Y más de 280,000 caficultores de todo el mundo han recibido formación sobre sustentabilidad y abastecimiento ético con información desarrollada en Hacienda Alsacia.&nbsp;

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SIGUIENDO EL VIAJE EN HACIENDA ALSACIA

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LAS PERSONAS DETRÁS DEL CAFÉ

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Celebrate the 10-year anniversary of Hacienda Alsacia — Starbucks working farm and home to global research and development — and learn about the impact it's had on Starbucks partners (employees), farmers and the coffee industry around the world.

Ten Years of Impact at Hacienda Alsacia

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Historias para inspirar y nutrir el espíritu humano

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La Experiencia Starbucks ha llegado a Paraguay con nuestra <a href="https://historias.starbucks.com/es/press/2023/starbucks-abre-su-primera-tienda-en-paraguay/">primera tienda Starbucks</a>, ubicada en el Shopping DelSol en la capital Asunción.&nbsp;&nbsp;

Esta primera tienda celebra las tradiciones culturales y cafeteras locales y marca varios hitos para la compañía, incluyendo el 24º mercado de Starbucks en América Latina y el Caribe, el 86º mercado a nivel mundial y el 12º junto con Alsea. También es la primera de las tres tiendas Starbucks que abrirán en Paraguay este año.&nbsp;&nbsp;

Echa un vistazo a nuestra lista de las principales cosas que tienes que saber acerca de esta tienda especial.&nbsp;

1. Un increíble diseño de tienda inspirado en el pueblo guaraní

Diseñado para crear un espacio cálido y acogedor arraigado en las tradiciones locales y el patrimonio cafetero, la primera tienda Starbucks de Paraguay cuenta con elementos inspirados en la historia del pueblo guaraní y rinde homenaje a la cultura única del mercado, incluyendo un mural personalizado del renombrado artista local Oz Montanía.&nbsp;

El mural cuenta la historia de Iara, la "Madre de las Aguas" según el folclor local, que Montanía describe como una deidad protectora de los ríos y sus criaturas. La Sirena descansa plácidamente sosteniendo una rama de café, mientras protege la vida marina local que la rodea. Los clientes pueden disfrutar de este hermoso mural en el interior de la cafetería o degustar sus bebidas artesanales favoritas en su relajante patio exterior.&nbsp;&nbsp;

2. Apasionados partners de delantal verde listos para compartir sus conocimientos cafeteros&nbsp;

Nuestros partners de delantal verde son, y siempre serán, lo más importante de nuestras operaciones. Cada día crean momentos de conexión significativos para nuestros clientes, compartiendo su pasión por el café y entregando las bebidas artesanales favoritas de nuestros clientes. La nueva tienda emplea a más de 15 partners locales, quienes han recibido entrenamiento especializado no sólo en los fundamentos del café, sino también en la forma en que Starbucks conecta con sus clientes y con la comunidad en general.&nbsp;&nbsp;&nbsp;

3. El café al centro de todo lo que hacemos en la tienda Starbucks de Paraguay&nbsp;

Durante más de 50 años, Starbucks ha ofrecido café de alta calidad de diversas regiones de todo el mundo, y el café sigue siendo el centro de nuestro negocio. Siguiendo este principio, nuestra nueva tienda en Paraguay contará con preparaciones clásicas y bebidas innovadoras para diferentes gustos y temporadas, así como una amplia variedad de café en grano procedente de todo el mundo como Starbucks® Espresso Roast, Starbucks® Caffè Verona®, Starbucks® Sumatra, Decaf Komodo Dragon Blend®, Starbucks® Pike Place® Roast, Starbucks® Guatemala Antigua, Starbucks® Colombia, Starbucks® Kenya y Starbucks® House Blend.&nbsp;

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4. Deliciosos bocadillos guaranís&nbsp;

Apreciamos las diferentes culturas y tradiciones, por lo que nos complace poder ofrecer bocadillos locales en la tienda de Paraguay para que los clientes se sientan como en casa. Algunas de las delicias locales que los clientes podrán degustar son la Pastafrola de guayaba, un delicioso pastel tradicional preparado con pasta de guayaba y decorado con una corteza enrejada, y la Chipa con anís, un producto cultural guaraní elaborado con harina de mandioca y queso paraguayo.&nbsp;

5. La oportunidad de unirte al viaje hacia un futuro más sustentable&nbsp;&nbsp;

Como parte del compromiso global de la compañía a un futuro de recursos positivos, Starbucks Paraguay ofrecerá un descuento de $4,000 guaraníes a los clientes que lleven su propio vaso reutilizable a la tienda del Shopping del Sol. Además, quienes visiten la tienda podrán pedir sus bebidas artesanales favoritas con leches alternativas, incluyendo avena, soya, almendra y coco. La tienda también es parte del programa Grounds for Your Garden de Starbucks, por el que los clientes reciben una bolsa gratuita de posos de café usados para enriquecer sus jardines y hacer composta.&nbsp;

Las 5 cosas que tienes que saber de la primera tienda Starbucks en Paraguay  - Historieas-es

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Las 5 cosas que tienes que saber de la primera tienda Starbucks en Paraguay 

La Experiencia Starbucks ha llegado a Paraguay con nuestra primera tienda Starbucks, ubicada en el Shopping DelSol en la capital Asunción.&nbsp;&nbsp; Esta primera tienda celebra las tradiciones culturales y cafeteras locales y marca varios hitos para la compañía, incluyendo el 24º mercado de Starbucks en América Latina y el Caribe, el 86º mercado a nivel […]

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La primera tienda Starbucks en Guyana marca un hito histórico para la compañía en América Latina y el Caribe. El debut en Guyana es la prueba más reciente del compromiso a largo plazo de la empresa con la región y de su inversión en la misma, ya que se trata del 23º mercado de la compañía en América Latina y el Caribe y el 85º a escala mundial. La nueva tienda está ubicada en Amazonia Mall, un centro comercial y gastronómico situado en la orilla oriental del río Demerara, en Georgetown.

¿Quieres saber más? Te compartimos las cinco cosas más importantes que debes saber sobre la primera tienda de Starbucks en Guyana.

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El nuevo establecimiento de la capital de Guyana cuenta con un cómodo carril de autoservicio y una ventanilla diseñada para el dinámico ajetreo de la ciudad. Los clientes pueden pedir sus bebidas artesanales favoritas de Starbucks desde la comodidad de sus vehículos o recoger sus pedidos sobre la marcha. Para quienes deseen relajarse, descansar y disfrutar de la icónica experiencia de cafetería Starbucks, la tienda también cuenta con una espaciosa área de 2.475 pies cuadrados y un acogedor patio al aire libre.

2. Su diseño es de inspiración local.&nbsp;&nbsp;

Para diseñar la tienda del Amazonia Mall, los diseñadores de Starbucks se inspiraron en el ecosistema único de exuberantes selvas tropicales de Guyana, así como en las texturas, los patrones, los materiales y la cultura de este mercado especial. La tienda está decorada con un impresionante mural de cuatro piezas del artista guyanés Nigel "Nix" Butler. Esta atractiva y vibrante composición muestra al jaguar, animal nacional de Guyana, en su entorno natural, mirando hacia la barra. Los visitantes se sienten como si estuvieran tomando un café en la selva.

3. En Starbucks Guyana, te recibirán apasionados partners de delantal verde.

Guiados por nuestra Misión y Valores, Starbucks se compromete a atraer y retener a un equipo de partners (empleados) líderes en el sector y a crear oportunidades para que desarrollen carreras profesionales satisfactorias en la industria del café. Como prueba de ello, los partners de delantal verde de Starbucks de la tienda del centro comercial Amazonia realizaron un curso de formación de baristas de tres meses en Trinidad y Tobago, donde aprendieron a preparar las bebidas de café artesanales características de la marca. En nuestra tienda Starbucks Amazonia, conocerás a 20 partners que llevan con orgullo el delantal verde y quienes estarán encantados de compartir los métodos de preparación, el café en grano, las más recientes novedades de Starbucks y mucho más.

4. El café es la esencia de Starbucks Guyana.

Una pieza clave de la Experiencia Starbucks es cómo nuestros partners conectan con los clientes cada día a través de su profunda pasión y amor por el café. Desde compartir sus conocimientos sobre el oficio del café hasta ayudar a los clientes a encontrar su bebida favorita que satisfaga sus gustos y preferencias únicos. En la nueva tienda, los clientes también encontrarán una amplia gama de cafés en grano y una taza Guyana Been There, perfecta para disfrutar de su café todos los días.

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5. La tienda representa las aspiraciones de Starbucks para un futuro sostenible.

Starbucks se ha comprometido a utilizar los recursos de forma positiva y a dar más de lo que extraemos del planeta. La nueva tienda de Guyana se ha construido con productos de la máxima calidad adquiridos de forma ética y producidos de forma responsable. La tienda también ofrece tapas sin popote y participa en el programa Grounds for Your Garden de Starbucks, que proporciona a los clientes granos de café usados de la tienda para que los utilicen como aditivo de abono para sus plantas y jardines.

¡Descubre la primera tienda Starbucks de Guyana! Entérate de todos los detalles aquí.

Las 5 cosas que tienes que saber sobre la primera tienda de Starbucks en Guyana - Historieas-es

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Las 5 cosas que tienes que saber sobre la primera tienda de Starbucks en Guyana

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Starbucks se compromete a certificar 10,000 Greener Stores a nivel global para 2025. Descubre qué es lo que distingue a una Greener Store.

Para que una tienda Starbucks tenga la certificación de “Greener Store” debe cumplir exitosamente con 25 estándares obligatorios que son verificados por un auditor externo, en ocho áreas de impacto ambiental, como la eficiencia energética, la administración del agua y el desvío de desechos. Estos estándares fueron desarrollados en colaboración con el <a href="https://www.worldwildlife.org/">Fondo Mundial para la Naturaleza</a> (WWF por sus siglas en inglés) y SCS Global Services.

La trayectoria de las Greener Stores realmente ha sido un esfuerzo conjunto en el que ha participado todo Starbucks, desde nuestros diseñadores de tiendas y equipos de desarrollo de software, que se aseguran que podamos recopilar datos de sustentabilidad a escala global para nuestros partners en tiendas, quienes a su vez invitan a los clientes a usar vasos reutilizables o granos de café para su jardín”, explica Grace Yoo, Gerente del programa global de Starbucks Greener Stores.

“La mayoría de las Greener Stores no parecen ser muy distintas a otras tiendas Starbucks”, comenta Yoo. “Sin embargo, ya están en operación en todo el mundo, con todo y los detalles poco glamorosos como lavaplatos de bajo consumo, grifos que ahorran agua y señalización de desvío de desechos cuidadosamente pensada para ayudar a hacer nuestra parte en la mitigación de los efectos del cambio climático”.

A partir de abril de 2023, Starbucks ha certificado más de 3,500 Greener Stores en EE. UU. y Canadá. Este mes, se certificaron 88 Greener Stores en 18 mercados fuera de Norteamérica, como Argentina, Vietnam y el Reino Unido. Starbucks tiene como meta certificar 10,000 Greener Stores en todo el mundo para 2025.

¿Qué distingue a una Greener Store?

Administración del agua –

En el evento de Greener Stores de 2023 en Los Ángeles, Starbucks está llevando a cabo un proyecto piloto de recuperación de agua que toma el agua residual de la máquina de hielo y sistema de filtración de agua de la tienda que normalmente terminaría en el alcantarillado, y la desvía a un depósito de 55 galones. Los sanitarios usan el agua de este depósito para la descarga de los inodoros.

De enero a marzo de 2023, la tienda ha recuperado cerca de 2,500 galones de agua y en promedio está usando aproximadamente 27 galones de agua recuperada al día para descargar los inodoros.

“En la zona oeste del país, en un área donde el uso del agua y los derechos de agua dominan los titulares, estamos intensificando y tratando de abordar el problema”, dice Matt Robitaille, gerente del programa de construcción de Starbucks, quien ayudó a diseñar, construir e instalar el sistema.

Compromiso de los y las partners –

Durante más de un año, Becca Rollins, gerente de tienda en Pittsburgh, Pensilvania, ha usado una taza reutilizable todos los días. Teje fundas para vasos reutilizables que regala a sus partners de tienda y clientes habituales, y organiza una competencia interna para que cada partner realice un seguimiento de su uso de vasos reutilizables. El otoño pasado, incluso entregó una carta a dos de sus clientes más frecuentes, Russ y Sally, una pareja de jubilados que traen sus propias tazas y cubiertos cada vez que visitan, por ser clientes sustentables. Becca estima que han evitado que 1,500 artículos de un solo uso terminen en los vertederos. También es una defensora en su distrito del programa <a href="https://stories.starbucks.ca/en-ca/stories/2021/starbucks-grounds-for-your-garden-rooted-in-a-mission-to-help-local-communities-grow/">Grounds For Your Garden</a>.

“Hace aproximadamente un año, comencé a tomarme algunas cosas un poco más en serio, como mi huella de carbono, y decidí tomar decisiones que fueran positivas para el planeta”, dice Rollins. “Es fácil sentirse abrumado por todo lo que sucede en el mundo, pero si nos enfocamos en lo que podemos hacer en nuestra vida, esos cambios importan."

Eficiencia energética –

Las Greener Stores han ayudado a Starbucks a ahorrar casi $60 millones de dólares en costos operativos anuales en los EE. UU., incluido un 30 % de ahorro de agua y un 25 % de reducción de energía en comparación con las prácticas previas de las tiendas. Estas incluyen esfuerzos como la actualización de la iluminación de tiendas a LED, instalación de electrodomésticos más eficientes energéticamente, como lavavajillas Advansys y máquinas de hielo en lote con certificación ENERGY STAR, así como estandarizar los horarios de uso de energía y las temperaturas de calefacción/refrigeración.

Materiales responsables –

El programa de Greener Stores limita el uso de compuestos orgánicos volátiles, como pinturas, recubrimientos, adhesivos y selladores que pueden ser dañinos para el medio ambiente y degradar la calidad del aire. Otros requisitos incluyen la instalación de iluminación libre de mercurio en las tiendas, lo que aumenta la calidad de la luz y también ayuda a eliminar los materiales nocivos que podrían terminar en los vertederos.

Starbucks también está comenzando a trabajar en una Iniciativa de Carbono Incorporado, que medirá, rastreará y evaluará las emisiones de carbono de por vida necesarias para construir, transportar y eventualmente deshacerse de todos sus equipos y materiales de construcción. El objetivo, dice Jodie Clarke, gerente sénior de proyectos del área de Desarrollo Global de Tiendas, es crear nuevos estándares, influir en prácticas más ecológicas en toda la cadena de suministro y educar a los proveedores a través de un <a href="https://starbucksglobalacademy.com/greener-stores/">curso de sustentabilidad de Starbucks Global Academy</a>, que recientemente recibió un reconocimiento positivo por parte de la <a href="https://www.whitehouse.gov/briefing-room/statements-releases/2022/10/20/fact-sheet-biden-harris-administration-rallies-states-cities-and-companies-to-boost-clean-american-manufacturing/">administración de Biden</a>.

A pesar de los desafíos para la implementación, como lo son las diversas reglas y la disponibilidad de cada ciudad y pueblo, Starbucks lleva a cabo labores de reciclaje en más de 8,000 tiendas en los EE. UU. Más de 3,000 tienen servicios de reciclaje y compostaje. Para las Greener Stores, el objetivo es alinear las diferentes reglas sobre residuos de cada municipio con el flujo de trabajo y las mejores prácticas dentro de cada tienda. Eso significa señalización clara sobre qué artículos van en qué contenedor, el uso de una aplicación de reciclaje interna que establece expectativas claras sobre qué cosas se recogen y cuándo, y ubicar los receptáculos de desechos donde puedan ser más eficientes, por ejemplo, colocar un contenedor de composta junto a los hornos de calentamiento para recoger todo el papel encerado que se usa para calentar los alimentos.

“Tomar decisiones eficientes e inteligentes sobre cómo abordar el tema de los desperdicios puede ayudar a Starbucks a que menos basura termine en los vertederos”, explica Pete Schultze, gerente distrital en el Área de la Bahía de San Francisco y que cuenta con cinco Greener Stores en su portafolio. “La sustentabilidad y el cuidado del medio ambiente es muy importante para nuestros partners”, añade. &nbsp;

Las Greener Stores presentan una serie de proyectos de energía renovable, como <a href="https://stories.starbucks.com/stories/2022/find-an-ev-charger-at-starbucks-stores-from-seattle-to-denver/">la carga de vehículos eléctricos</a> y uso de energía solar, que ayudan a mitigar las emisiones de gases de efecto invernadero y mejoran la calidad del aire local.

Ubicaciones y comunidades –

Una de las Greener Stores internacionales recientemente certificadas, <a href="https://historias.starbucks.com/es/stories/2022/las-5-cosas-que-no-te-puedes-perder-de-starbucks-en-antigua-guatemala/">en Antigua, Guatemala</a>, se encuentra dentro de un inmueble preservado y restaurado que es Patrimonio Mundial de la UNESCO. El edificio histórico ostenta arte local, así como muebles y materiales locales.

“Rehabilitamos lo que ya existía, no usamos concreto nuevo, ni compramos acero nuevo”, dice Erica Saraff, gerente sénior de proyectos de Desarrollo global y sustentabilidad de tiendas. “Está al aire libre, por lo que no hay sistema de climatización, que usa mucha electricidad. El uso de suministros locales también significa ahorros en los costos de transporte”.

“Todo lo que construimos para una Greener Store es un granito de arena”, dice Saraff. “Cuando hablas de un lavaplatos, un contenedor de reciclaje o una lámpara, parece algo pequeño. Pero tenemos miles de tiendas, y todas esas pequeñas acciones que hacemos, como partners y clientes, tienen un impacto debido a nuestra escala. “Si entre todos hacemos las cosas de mejor manera, el esfuerzo se convierte en algo mucho más grande y de impacto”.

¿Qué podemos encontrar en una Greener Store? - Historieas-es

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¿Qué podemos encontrar en una Greener Store?

Starbucks se compromete a certificar 10,000 Greener Stores a nivel global para 2025. Descubre qué es lo que distingue a una Greener Store. Para que una tienda Starbucks tenga la certificación de “Greener Store” debe cumplir exitosamente con 25 estándares obligatorios que son verificados por un auditor externo, en ocho áreas de impacto ambiental, como […]

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Seattle, Washington - El día de hoy, Starbucks anunció que continúa la expansión de su programa de Greener Stores en América Latina y el Caribe (LAC) con 52 nuevas Greener Stores certificadas en 12 mercados, incluyendo la primera Greener Store y drive-thru de la región en Ciudad de México.

Esto significa que 13 mercados en LAC cuentan con Greener Stores certificadas – Argentina, Bahamas, Barbados, Colombia, El Salvador, Guatemala, Jamaica, México, Perú, Puerto Rico, República Dominicana, Uruguay, y <a href="https://historias.starbucks.com/es/press/2022/la-primera-greener-store-de-starbucks-en-america-latina-es-certificada-en-chile/">Chile</a>, que obtuvo la primera Greener Store certificada en la región. &nbsp;

“En Starbucks, siempre hemos buscado maneras de ayudar a proteger nuestro planeta, y a través de nuestro marco de código abierto Greener Stores de Starbucks hemos creado un nuevo referente ambientalmente responsable para el diseño, construcción y operación de retail”, dijo Tom Ferguson, vicepresidente sénior y presidente, América Latina y El Caribe. “Con nuestras nuevas Greener Stores en la región, no solo estamos reduciendo nuestro impacto ambiental, sino que estamos impulsando la innovación a escala para garantizar un futuro sostenible para todos”.

El esquema de Greener Stores de Starbucks, co-creado con el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF por sus siglas en inglés), incluye un conjunto de 25 estándares de rendimiento en áreas de impacto ambiental como la eficiencia energética, administración del agua y desvío de desechos. Cada Greener Store tiene una combinación distinta de elementos sostenibles que le permiten adquirir su certificación de terceros. Algunas tiendas tienen elementos comunes como paneles solares o tanques de reciclaje de agua. Mientras que otras tienen características menos evidentes detrás del mostrador, como electrodomésticos de alta eficiencia, pintura y selladores de baja emisión, manipuladores de reciclaje y sistemas de temperatura HVAC de bajo consumo.

Para fines de 2023 y en adelante, todas las tiendas Starbucks en LAC serán construidas bajo el marco de Greener Stores. Globalmente, Starbucks ha certificado 3508 Greener Stores en 20 mercados, lo que encamina a la compañía hacia su meta de 10,000 Grener Stores en 2025.

“Con una compañía de la escala de Starbucks – cada acción, no importa qué tan pequeña, tiene el potencial de generar un impacto masivo”, expresó Michael Kobori, director de sostenibilidad de Starbucks. “Estoy muy orgulloso de ver que nuestro marco de Greener Stores continúa escalando globalmente para bien. El programa que hemos creado continuará acercándonos a nuestros objetivos para aprovechar mejor los recursos”.

De manera similar, LAC está demostrado su compromiso con la sostenibilidad con actividades del Mes de la Tierra en toda la región, centradas en generar conciencia sobre las pequeñas decisiones que cada uno puede tomar para tener un gran impacto. El 22 de abril, y hasta agotar existencias, las tiendas participantes regalarán un vaso reutilizable en la compra de cualquier bebida, mientras que otras ofrecerán una bebida gratis en la compra de cualquier vaso reutilizable.

Starbucks Sobrepasa 50 Greener Stores en América Latina y El Caribe - Historieas-es

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Starbucks Sobrepasa 50 Greener Stores en América Latina y El Caribe

Starbucks expande su programa de Greener Stores a 13 mercados de América Latina y El Caribe, avanzando en el progreso hacia objetivos de recursos positivos. 12 mercados en la región de América Latina y El Caribe (LAC) obtienen sus primeras certificaciones Greener Stores.

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El nuevo ceo de Starbucks, Laxman Narasimhan, presenta su primera Junta Anual de Accionistas y su visión de un "Starbucks sin límites"

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En su cuarto día como ceo de Starbucks, Laxman Narasimhan fue el anfitrión virtual de la 31ª Junta Anual de Accionistas de la empresa. Junto con el Consejo de Administración de Starbucks, el equipo directivo y los partners (empleados) de mandil verde de todo el mundo, Narasimhan compartió lo que aprendió a lo largo de su viaje de inmersión, incluyendo lo que significa llevar el mandil verde. Y, lo que es más importante, también compartió cómo estas observaciones de inmersión darán forma al futuro de Starbucks.

El nuevo ceo comparte su visión de un Starbucks "sin límites

Narasimhan compartió su audaz visión de la refundación de Starbucks, que reiteró en <a href="https://historias.starbucks.com/es/press/2023/carta-de-laxman-a-los-partners-con-gratitud-y-optimismo/">una carta compartida directamente con los partners</a> para celebrar la ocasión.

"Tenemos un potencial ilimitado, pero tenemos que abordar lo que nos limita", dijo Narasimhan. "Nuestro rendimiento es sólido, pero nuestra salud debe ser más fuerte. Nos esforzamos por ser un tipo diferente de empresa, y eso no ha cambiado. Pero ahora operamos en un mundo diferente".

Los líderes definen lo que significa para ellos "ilimitado

A lo largo de su inmersión, Narasimhan trabajó en estrecha colaboración con el equipo directivo para definir las ilimitadas oportunidades que Starbucks tenía por delante.

"Se trata de utilizar nuestra escala para hacer el bien. Se trata de llegar al mayor número posible de comunidades, de personas de todo el planeta, para impulsarlos. Cuando pienso en lo ilimitado, pienso que las cosas más importantes y con mayores consecuencias en la sociedad ocurren cuando trabajamos juntos y cuando nos unimos como personas en torno a un objetivo común. Y en Starbucks, ilimitado para mí significa conexión humana, encontrar nuevas formas de conectar a la gente y desbloquear la magia de lo que sucede cuando las personas se conectan genuinamente."

-Brady Brewer, vicepresidente ejecutivo, director ejecutivo de marketing

- Para mí, "sin límites" significa tener la mente abierta y escuchar a nuestros partners, clientes y accionistas".

-Rachel Ruggeri, vicepresidenta ejecutiva y directora financiera

"Ser ilimitado es seguir encontrando formas de innovar en la experiencia del partner, para desbloquear y permitir a nuestros partners alcanzar todo su potencial dentro de la organización."

-Sara Kelly, vicepresidenta ejecutiva y directora de partners

"Ahora estamos en 85 mercados. Tenemos unas 18,000 tiendas y, a escala internacional, unos 200,000 socios. Y lo que la gente quizá no sepa es que en realidad hay más tiendas fuera de Estados Unidos, que dentro. Ser una empresa sin límites significa liberar todo el potencial de lo que la empresa puede ser".

-Michael Conway, presidente de grupo, desarrollo Internacional y de canal

"Espero no sólo que no tenga límites, sino que se convierta en el estándar con el que se midan también otras empresas".

-AJ Jones II, vicepresidente ejecutivo y director de comunicaciones de asuntos públicos

Los directivos de Starbucks destacaron la importancia de que la empresa utilice su escala para hacer el bien, de que esté abierta a nuevas formas de hacer negocios, de que siga innovando la experiencia del socio y de que mejore las comunidades de todo el mundo. 

Hacer frente a lo que nos limita

Starbucks compartió que el plan de reinvención en marcha conlleva una inversión continua en los salarios de los partners y las operaciones de las tiendas, y el liderazgo continuará comprometiéndose directamente con los partners de retail para obtener orientación. Narasimhan dijo que para mantenerse en contacto con la cultura y los clientes, así como con los retos y oportunidades dentro de las tiendas, tiene previsto trabajar en ellas medio día al mes y espera que su equipo directivo también se mantenga en contacto cercano con la experiencia de primera línea. "Esto es sólo el principio", afirmó.

Starbucks ha anunciado inversiones de más de $1,000 millones de dólares en experiencia de los partners. Eso se ha notado con la introducción de nuevos beneficios y con aumentos salariales.

"Acabamos de anunciar más subvenciones para ayudar a un millón de mujeres y niñas de todo el mundo en los mercados Origin. Acabamos de poner en marcha trabajadores de proximidad en Estados Unidos para apoyar a nuestras tiendas, mantenerlas seguras y ayudar en la crisis de salud mental que se está produciendo en el país. Reduciremos a la mitad nuestro consumo de agua para 2030. En café verde, seremos una empresa neutra en emisiones de carbono. La renovación de Coffee Masters, donde todos nuestros partners tienen la oportunidad de intimar profundamente con el café en todo el mundo, ganar su mandil negro y ser realmente parte de nuestro futuro. Es increíble. Este año ha sido el regreso a la Experiencia Origen. Casi mil partners han estado en Costa Rica y se dirigen a Sumatra, Ruanda, para poner sus manos en la tierra. Así que vuelven compartiendo sus experiencias, su amor por el café, la responsabilidad que sienten con la empresa, con los productores y con el futuro. Es un momento realmente poderoso en el que estamos ahora y el impulso está con nosotros en el café".

- Michelle Burns, vicepresidenta ejecutiva de café global, té y cocoa

Desde el principio, Starbucks siempre ha creído que la experiencia del partner es fundamental para el éxito de la empresa. Sólo durante el año fiscal pasado, Starbucks invirtió más de $1,000 millones de dólares en salarios y capacitación, lo que situó el salario medio por hora en Starbucks en casi $17.50 dólares/hora a nivel nacional, con una rango de entre $15 y $23 dólares/hora. Teniendo en cuenta el valor de los beneficios de Starbucks -calificados como número uno por Aon- esa cifra puede aumentar hasta $10 dólares/hora adicionales (lo que la convierte en casi $27.50 dólares/hora), si nuestros partners participan en todos nuestros beneficios. Además, como parte del plan de reinvención, Starbucks ha completado recientemente el despliegue de la propina digital en todas las tiendas elegibles, ofreciendo a los clientes más formas de mostrar su agradecimiento a los partners.

Entre las mejoras de los beneficios para los partners mencionadas en el último año figuran la renovación del programa de <a href="https://stories.starbucks.com/stories/2022/the-coveted-starbucks-coffee-master-black-aprons-return/">Coffee Masters</a> y la <a href="https://coffeeexperiences.starbucks.com/">Experiencia Origen</a> para profundizar la conexión de los partners con el café.

La conexión humana sigue siendo el núcleo de Starbucks&nbsp;&nbsp;&nbsp;

En su carta de hoy, Narasimhan escribió, "Durante mi inmersión, Howard, el equipo directivo y yo hemos dedicado mucho tiempo a debatir la necesidad universal de conexión humana -algo que Starbucks está en una posición única para ofrecer- en un mundo lleno de aislamiento, soledad y exclusión social. Juntos, hemos reconocido la oportunidad de una refundación de Starbucks - para alimentar las posibilidades ilimitadas para nuestros partners, nuestros clientes, nuestras comunidades, nuestros productores, nuestra tierra y nuestros accionistas, dando prioridad a la conexión humana en torno a cada taza de café."

Durante la Junta Anual, reforzó ese sentimiento diciendo: "En Starbucks, nuestra misión siempre ha sido crear conexión, crear conexión humana en torno a una taza de café. Y creo que incluso después de 50 años, sólo hemos arañado la superficie. Esta es nuestra promesa. El trabajo de refundación de Starbucks está en marcha. Con cada taza, con cada conversación, con cada comunidad, alimentamos las posibilidades ilimitadas de la conexión humana".

Hand holds a small flowered enamel cup full of coffee cherries in front of a coffee tree

Laxman Narasimhan hosts his first Annual Meeting of Shareholders.

Top takeaways from Starbucks 2023 Annual Meeting of Shareholders

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Lo más destacado de la Junta Anual de Accionistas de Starbucks 2023

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Encabezado: Fotos: De barista Starbucks a ceo, el entrenamiento inmersivo de Laxman Narasimhan

Laxman Narasimhan tomó el timón de Starbucks como el <a href="https://stories.starbucks.com/press/2023/laxman-narasimhan-assumes-role-of-starbucks-chief-executive-officer/">nuevo ceo</a> el lunes pasado, pero antes de ello, pasó casi seis meses bajo la mentoría de Howard Schultz, conociendo a cientos de partners (empleados) alrededor del mundo, obteniendo su certificado de barista y adentrándose en el mundo del café. Mientras Starbucks da la bienvenida a Narasimhan en su nuevo rol como ceo durante la Junta Anual de Accionistas de Starbucks echamos un vistazo hacia las personas que ha conocido en la compañía y alrededor del mundo.

“Ha sido una experiencia extraordinaria para mí – desde nuestros orígenes, donde adquirimos café a más de medio millón de productores, a través de nuestras plantas tostadoras, nuestros centros de distribución y hasta nuestras tiendas”, dijo Narasimhan. “Esta inmersión ha sido un viaje increíble y un regalo”.

Narasimhan fue recibido como nuevo ceo de Starbucks con una degustación de café en el sitio donde todo comenzó – <a href="https://stories.starbucks.com/stories/2015/store-tour-inside-1912-pike-place-seattle-usa/">la tienda en el mercado Pike Place de Seattle</a>. Poco después, conoció a los partners de Starbucks en <a href="https://stories.starbucks.com/stories/2022/incoming-starbucks-ceo-meets-partners-at-open-forum-shares-personal-journey/">su primer foro abierto, el 8 de septiembre de 2022,</a> tres semanas antes de unirse oficialmente a la compañía, el 1 de octubre. Cuando Schultz, en ese entonces ceo interino, presentó a Narasimhan a los partners, comentó que “el líder de Starbucks, el futuro de la compañía, debe estar impregnado de humildad y tener una comprensión innata de la humanidad”.

Schultz comentó que, conforme fue conociendo a Narasimhan, quedó sorprendido por su experiencia y habilidades de liderazgo. “Sé que estaremos en buenas manos y puedo prometerles que él hará de nuestra compañía una mejor”.

Escuchando y aprendiendo

Narasimhan trabajó con Schultz para crear una inmersión única para aprender acerca de la cultura y el negocio de Starbucks.

“Este tiempo con Howard en las tiendas, las plantas tostadoras, con los partners, los inversionistas, los clientes – es una gran oportunidad para aprender de uno de los mejores emprendedores del mundo”, dijo Narasimhan.

Ganándose el mandil verde

Narasimhan comenzó su inmersión como ceo entrante obteniendo su certificado de barista con cuatro semanas de entrenamiento en una tienda y visitas a más de 30 tiendas alrededor del mundo – trabajando en la ventanilla de un drive-thru, aprendiendo el sistema de punto de venta y perfeccionando el topping de un Pumpkin Spice Latte.

“Pensé que era muy importante para mí ponerme en los zapatos de los partners y realmente entender lo que hacen y cómo lo hacen”, dijo Narasimhan. “Hubo cosas que aprendí con la experiencia de todo esto. Me enseñó mucho”.

Alli Mendoza, barista en Houston, fue una de las partners que entrenó a Narasimhan en el bar de espresso. “La gente me pregunta cómo es entrenar al ceo, dicen ‘En serio, ¿cómo fue?”’, dijo Mendoza. “A él le encantó interactuar con la gente, le encanta reír y hacer reír a los demás. Solo quiere aprender y ser un ceo que esté ahí para nosotros”.

En sus visitas a las tiendas Starbucks, Narasimhan se sentó con los gerentes de tienda, los gerentes de distrito y los directores regionales para su guía y aportaciones. Él dijo, “Un consejo que espero seguir rigurosamente fue una pregunta que me hizo un magnífico director de tienda: ‘¿Te has ganado hoy el mandil verde? ´Esto realmente me hizo reflexionar y pensar en cómo podría terminar cada día en el futuro con esa pregunta, y espero que la mayoría de los días la respuesta sea ‘sí’”.

El mundo del café&nbsp;

Narasimhan experimentó el viaje del café de Starbucks desde los primeros 3 metros hasta los últimos, iniciando en los campos donde se cultiva el café (como en Hacienda Alsacia, mostrada arriba), a las plantas tostadoras en Estados Unidos y Europa, a las tiendas Starbucks en Londres, Ámsterdam, Japón y Estados Unidos. A lo largo del camino, Narasimhan bebió incontables tazas de café. ¿Su favorita? El café de Guatemala.

La innovación como prioridad

Ya sea entregando una nueva batidora de espuma fría a los baristas de Seattle o probando el entrenamiento de realidad virtual para la nueva Clover Vertica™ en Minneapolis, Narasimhan ha tenido un activo acercamiento a <a href="https://stories.starbucks.com/stories/2022/recipe-for-reinvention-starbucks-unveils-innovations-for-better-customer-barista-experiences/">las nuevas tecnologías para crear una mejor experiencia en las tiendas</a> para partners y clientes.&nbsp;

Celebrar con los partners es uno de los mejores aspectos del trabajo como ceo de Starbucks. En noviembre, asistió a su primer <a href="https://historias.starbucks.com/en-es/press/2022/starbucks-green-apron-partners-showcase-their-coffee-craft-and-skill-at-the-latin-america-and-caribbean-barista-championship/">Barista Championship</a> en Hacienda Alsacia, reconociendo la artesanía y experiencia en café de Starbucks. En diciembre, Narasimhan viajó a la Universidad del Estado de Arizona para celebrar a los 850 partners que se graduaron de licenciatura en esta universidad en otoño de 2022 con el <a href="https://www.starbucks.com/careers/working-at-starbucks/education/">Plan de logros universitarios de Starbucks.</a> &nbsp;En febrero, pasó tiempo con los partners de la Tostadora Milán para el debut de las bebidas <a href="https://stories.starbucks.com/starbucks-oleato-olive-oil-meets-coffee/">Starbucks Oleato</a>.

“A un nivel muy personal, voy a estar muy conectado con nuestros partners y nuestros clientes en la experiencia que entregamos – la conexión humana”, dijo Narasimhan.

As Starbucks welcomes Narasimhan to his new role as ceo at the Starbucks Annual Meeting of Shareholders, we take a look back at the people he has met across the company and around the world.

Laxman Narasimhan’s immersive training – from Starbucks barista to ceo

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Fotos: El entrenamiento inmersivo de Laxman Narasimhan – de barista Starbucks a director ejecutivo

Photos: Laxman Narasimhan’s immersive training – from Starbucks barista to ceo

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América Latina y el Caribe es una región que siempre ha sido cercana al corazón de Starbucks y clave para el desarrollo de la marca. Desde 1971, Starbucks ha adquirido café de productores locales y hoy, la mitad del café de la compañía es trabajado por productores de la región.

Ahora, 20 años después de abrir las primeras tiendas en México y Puerto Rico, Starbucks está más comprometido que nunca a invertir en comunidades prósperas a lo largo y ancho de la región – incluyendo un nuevo mercado: Guyana.

Starbucks recientemente sobrepasó su <a href="https://historias.starbucks.com/es/press/2023/starbucks-abre-su-primera-tienda-drive-thru-en-republica-dominicana-con-expansion-en-punta-cana/">meta de 1,600 tiendas en la región</a> y espera abrir aproximadamente 120 más para finales de 2023, a la vez que continúa atendiendo a las necesidades de los consumidores locales y de las comunidades a las que sirve.

Cada día, Starbucks trabaja para crear experiencias únicas que reflejen los valores e historia de las comunidades locales. Parte de eso, por supuesto, viene de las tiendas Starbucks, donde los clientes pueden disfrutar de su bebida caliente o fría a base de espresso favorita en un entorno cómodo y acogedor.

Al tiempo que la compañía abre nuevas tiendas en nuevas ciudades, lo principal sigue siendo atender a las necesidades de los consumidores, priorizando estilos de vida en movimiento y el desarrollo de nuevas tiendas drive-thru. Desde inicios de 2022, Starbucks ya ha abierto cerca de 50 drive-thrus en la región, incluyendo los primeros drive-thrus en cinco mercados.

El primero, localizado en Cali, <a href="https://historias.starbucks.com/es/press/2022/starbucks-supera-las-50-tiendas-en-colombia-abre-su-primer-drive-thru/">Colombia</a>, muestra un mural inspirado en la ciudad y su gente, representando la música local (salsa) y danzas tradicionales. En <a href="https://historias.starbucks.com/en-es/press/2022/starbucks-opens-first-drive-thru-store-in-barbados/">Barbados</a>,&nbsp; el edificio que alberga el drive-thru de Starbucks, El Sueño, fue alguna vez un faro que data del año 1910 y está ubicado cerca de Worthing Beach. Las tiendas en <a href="https://historias.starbucks.com/en-es/press/2022/starbucks-expands-store-portfolio-in-the-bahamas-unveils-its-first-drive-thru/">Bahamas</a> y <a href="https://historias.starbucks.com/en-es/press/2022/starbucks-opens-first-drive-thru-store-in-jamaica/">Jamaica</a> están especialmente diseñadas para proporcionar una experiencia única, en movimiento, con hermosos diseños y murales que crean atmósferas atractivas para los clientes que llegan y desean quedarse un rato. La tienda más reciente en Punta Cana, <a href="https://historias.starbucks.com/es/press/2023/starbucks-abre-su-primera-tienda-drive-thru-en-republica-dominicana-con-expansion-en-punta-cana/">República Dominicana</a>, presta homenaje al popular destino turístico, también conocido como “La Joya del Caribe”, combinando café arábica de alta calidad y un ambiente cómodo y relajante inspirado por la cultura local.

Adicionalmente, atendiendo a la temática de la conveniencia, Starbucks abrió una tienda en un kiosko en <a href="https://historias.starbucks.com/en-es/press/2022/starbucks-barbados-expands-its-store-portfolio-with-the-unveiling-of-a-new-kiosk-in-holetown/">Barbados</a>, donde los clientes pueden adquirir sus productos favoritos del menú de Starbucks, a la vez que visitan la famosa costa platino. En Punta del Este, <a href="https://historias.starbucks.com/es/press/2022/starbucks-abre-su-primera-tienda-en-punta-del-este/">Uruguay</a>, los clientes pueden visitar la hermosa tienda Starbucks con grandes ventanales, localizada a metros de distancia de la popular Playa Brava.

Por un futuro más verde

Starbucks también se ha comprometido a crecer en América Latina y el Caribe construyendo un futuro más equitativo, resiliente y sustentable.

La compañía aspira a dar más de lo que toma del planeta y a reducir su consumo de agua, generación de basura y huellas de carbono en 50% para 2030. Para lograr este objetivo y convertirse en una compañía que aprovecha sus recursos, Starbucks abrió su primera Greener Store en la región, localizada en <a href="https://historias.starbucks.com/es/press/2022/la-primera-greener-store-de-starbucks-en-america-latina-es-certificada-en-chile/">Chile</a>, diseñada para usar 50% menos agua y producir 20% menos carbono.

Esta es la primera de muchas Greener Stores por venir, dado que Starbucks aspira a construir todas las nuevas tiendas en América Latina y el Caribe bajo su marco de Greener Stores para finales de 2023 y en adelante.

Finalmente, en Starbucks, el café es un medio para conectar. Es por ello que es de suma importancia honrar las tradiciones de las comunidades de América Latina y el Caribe con programas que apoyen a los productores locales y tiendas que celebren el arte regional, su arquitectura e historia.

Tal es el caso de la primera tienda Starbucks en <a href="https://historias.starbucks.com/es/press/2022/starbucks-celebra-la-inauguracion-de-su-tienda-1500-en-latinoamerica-con-la-primera-cafeteria-en-antigua-guatemala/">Antigua, Guatemala</a> y la número 1,500 en la región. Esta, de por sí icónica, tienda fue <a href="https://historias.starbucks.com/en-es/stories/2022/top-5-things-to-see-at-starbucks-new-store-in-antigua-guatemala/">diseñada en alianza con artistas locales y artesanos</a> para capturar el espíritu artístico, cálido y colorido de esta histórica ciudad.

Además de resaltar la belleza de este increíblemente restaurado edificio, la tienda cuenta con obras de arte que van desde murales hasta carpintería e impresionantes tapices. La tienda también incluye un magnífico patio donde los clientes pueden disfrutar de sus bebidas favoritas al aire libre.&nbsp;

Por otro lado, el Teatro Nacional, un increíble edificio de estilo francés en el corazón de la capital de El Salvador, alberga una de las más mágicas tiendas Starbucks. Con un aspecto clásico y un distintivo mural en el techo inspirado en el arte original del edificio, esta tienda merece una visita.

Otra joya arquitectónica es el <a href="https://historias.starbucks.com/en-es/stories/2022/starbucks-20-anniversary-latam-stores/">Bolivia Café 24.</a> Alguna vez residencia de uno de los ciudadanos más representativos de Santa Cruz, Melchor Pinto, un prominente doctor local y activista, este edificio único ha sido restaurado a su estilo colonial e histórico, preservando su madera original y pisos de baldosas de cemento hechas a mano.

Con tiendas en todos los rincones de la región, Starbucks exalta la belleza e historia de cada comunidad local y participa con orgullo de un rico patrimonio cafetero.&nbsp;

Porque todo en Starbucks es para conectar. Esto implica llevar la experiencia del café que lo caracteriza a la gente que está cerca y a la que está lejos, proporcionando momentos consistentes y personalizados, y construyendo una historia de equidad y sustentabilidad en la región.

Conoce más sobre cómo estamos creciendo y elevando la Experiencia Starbucks en la región en el sitio de Historias Starbucks.

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Sara Bogantes, agrónoma Starbucks, lucha por el futuro del café desde el Centro de Apoyo al Productor de Costa Rica. Conoce a Sara y a otras 11 mujeres Starbucks alrededor del mundo que están liderando el camino del café.

Una mañana en Hacienda Alsacia, <a href="https://historias.starbucks.com/es/stories/2018/asegurando-el-futuro-del-cafe-en-la-finca-de-investigacion-starbucks/">la finca cafetalera de Starbucks ubicada en Costa Rica dedicada a la investigación y al café</a>, la agrónoma Sara Bogantes caminaba por el vivero de plantas, estudiando las distintas etapas de crecimiento de los cafetos, desde los tres meses, apenas germinando, hasta los tres años de edad, ya listas para su primera cosecha.

Encontrar aquellos híbridos y varietales que tengan la compleja combinación de buen sabor, alta productividad y resistencia natural a las enfermedades y al cambio climático. Ayudar a cultivar y desarrollar la siguiente generación de cafetos, y a través de la ciencia, luchar por el futuro del café.

“Soy caficultora de cuarta generación, el café está en mi sangre”, dice Bogantes. “Me encanta la conexión con los agricultores, pero al mismo tiempo me fascina poderlo hacer a través de nuevas herramientas, variedades y soluciones”.

Bogantes trabaja en el Centro de Apoyo al Productor de Costa Rica, uno de <a href="https://historias.starbucks.com/es/stories/2020/centros-de-apoyo-al-productor/">los 10 con los que Starbucks cuenta en todo el mundo</a>. Desde ahí, administra la "colección principal": 617 híbridos y varietales de café, disponibles de forma gratuita para cualquier caficultor a través del programa de agronomía de código abierto de Starbucks.

Actualmente, se distribuyen al año cerca de 3 millones de semillas de la colección principal a caficultores de Perú, Colombia, México, Guatemala y Costa Rica, sin importar que no sean proveedores de Starbucks.

Hoy por hoy, se están evaluando unos 230 híbridos de la colección principal. Bogantes está tratando de ayudar a encontrar a los mejores y más fuertes.

La agrónoma envía recortes de hojas a un laboratorio en Suecia para su análisis con el fin de conocer las características genéticas tempranas que indiquen cuáles son más resistentes a la roya del café y la antracnosis, enfermedades fúngicas que matan las plantas de café. Asimismo, realiza pruebas para ver cómo procesan y absorben los nutrientes, y examina físicamente los sistemas de raíces y las estructuras de las hojas. Finalmente, también prueba las primeras muestras de aquellos cafetos que produzcan cerezas de café.

Posteriormente un equipo identifica los más prometedores, y Bogantes trabaja con distintos laboratorios para hacer micro-esquejes y cultivos de tejidos, técnicas que pueden acelerar la propagación y distribución. Cuando hay plantas más fuertes en el suelo, más rápido, hay más ingresos para los caficultores.

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Merel, supervisora de planta, planta tostadora de Ámsterdam – Países Bajos

Veronika, barista champion nacional – Italia

Beth Ann, gerente,programa digital de rastreabilidad – Centro de Apoyo Starbucks, Seattle