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Ciudad de México - Para fortalecer aún más su compromiso con las (os) caficultoras (es) mexicanas (os), el día de hoy, Starbucks anunció el regreso de su programa “Todos Sembramos Café” en México. La iniciativa, que comenzó hace 8 años, tiene por objetivo contener la amenaza constante de la roya que las (os) caficultoras (es) enfrentan, a través de la donación de plantas de café resistentes a la roya por cada bolsa de café de grano entero vendida.

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Este año, Starbucks expandirá el programa, ya que un porcentaje de las ganancias se destinará también a la Universidad Autónoma Chapingo para financiar la instalación de un laboratorio de análisis de suelos en Huatusco, Veracruz. El crecimiento del programa se basa en los 20 años de la empresa de servir a sus clientas (es) y de generar un impacto positivo en las comunidades de México.

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Garantizar el sustento de las (os) caficultoras (es)

En colaboración con la Universidad Autónoma Chapingo, la compañía financiará la instalación de un laboratorio para analizar los nutrientes del suelo y dar recomendaciones de fertilización que permitan un óptimo cultivo del café, otorgando a las (os) caficultoras (es) un diagnóstico rápido y asequible de los nutrientes en sus fincas.

Además de profundizar y compartir las mejores prácticas para el suelo y el cultivo, la alianza de Starbucks México con la Universidad Autónoma Chapingo permitirá:

“Para la Universidad Autónoma Chapingo, es muy importante contar con un laboratorio de análisis de suelos de vanguardia, el cual permitirá a las diversas comunidades caficultoras del país mejorar la calidad de su café gracias al diagnóstico correcto y preciso de las necesidades de sus suelos. Nos complace contribuir con la sostenibilidad del café en colaboración con Starbucks México, a través del programa Todos Sembramos Café”, señaló el Dr. José Solís Ramírez, rector de la Universidad Autónoma Chapingo.

Ocho años de Todos Sembramos Café

El compromiso de Starbucks de garantizar el <a href="https://stories.starbucks.com/stories/2021/working-to-create-a-more-sustainable-future-of-coffee-for-all/">futuro sostenible del café para todas</a> (os) comienza con el fortalecimiento de las comunidades que cultivan café alrededor del mundo. El programa “Todos Sembramos Café” se creó en México en 2014 como respuesta a la caída en la producción cafetalera a causa de la roya, un hongo que ataca a las plantas de café. El programa ayuda a las (os) caficultoras (es) a sustituir sus cultivos enfermos por cafetos resistentes a la roya.

En los últimos ocho años, Starbucks ha donado más de 3 millones de árboles de café resistentes a la roya a las (os) caficultoras (es) de Chiapas, Oaxaca y Puebla a través del programa “Todos Sembramos Café”. Este año, Starbucks donará 740,000 plantas más a estos estados y también se extenderá a Veracruz, todo gracias al apoyo de nuestras (os) partners (colaboradoras -es) y clientas (es).

&nbsp;“Todos Sembramos Café” inspiró la creación de la iniciativa “One Tree for Every Bag” en 2015, seguida del programa de Starbucks “100 Million Trees Commitment” en 2017. A través de ambas iniciativas y, a la fecha, Starbucks ha distribuido más de 28 millones de plantas de café resistentes a la roya entre las (os) caficultoras (es) mexicanas (os).

A principios de este año, Starbucks México reforzó su compromiso de apoyar a las (os) caficultoras (es) de México, sus familias y sus comunidades mediante la <a href="https://historias.starbucks.com/en-es/press/2022/starbucks-mexico-further-supports-local-coffee-communities-with-ecological-coffee-wet-mill-donation-in-zongozotla-puebla/">donación de un beneficio húmedo ecológico de café</a> a la cooperativa de café Totonacapan en Zongozotla, Puebla, como parte de “Todos Sembramos Café”.

Con el procesamiento del café en este beneficio húmedo ecológico, Starbucks México apoya anualmente a más de 9,600 caficultoras (es) mexicanas (os) que forman parte de la cooperativa de café Totonacapan, impulsando con ello la productividad y rentabilidad de las (os) caficultoras (es), a la vez que reducen la huella ecológica de sus procesos de cultivo del café.

¿Por qué donar a Todos Sembramos Café?

Starbucks cree firmemente en que debemos devolverle al planeta más de lo que tomamos de él, y el café únicamente es sostenible a través de esfuerzos comunes y constantes. Las (os) clientas (es) pueden contribuir al apoyo de las prácticas de cultivo del café sostenibles al visitar su tienda Starbucks, donde:

Acerca de Starbucks México

Starbucks México es una marca operada en el país por Alsea (empresa 100% mexicana). La primera tienda Starbucks en México abrió en 2002, actualmente suman 750 tiendas en 61 ciudades de la República Mexicana (de acuerdo con cifras del último reporte trimestral de Alsea).

Desde 1971, Starbucks Coffee Company se ha comprometido en abastecer y tostar éticamente café arábica de alta calidad. Hoy en día, con más de 31,000 tiendas localizadas en 83 países alrededor del mundo., Starbucks es el principal tostador y compañía de retail de café de especialidad en el mundo. A través de nuestro compromiso inquebrantable con la excelencia y nuestros principios rectores, damos vida a la inigualable Experiencia Starbucks para cada cliente, en cada taza. Para conocer más sobre nuestra experiencia, te invitamos a visitar nuestras tiendas o nuestra página www.starbucks.com.mx

Alsea es el operador de restaurantes líder en América Latina y Europa, con marcas de reconocimiento global dentro de los segmentos de Comida Rápida, Cafeterías, Comida Casual, Casual Rápida y Restaurante Familiar. Cuenta con un portafolio multi-marcas integrado por Domino’s Pizza, Starbucks, Burger King, Chili’s, P. F. Chang’s, Italianni's, The Cheesecake Factory, Vips, Vips Smart, El Portón, Archies, Foster’s Hollywood, Gino’s, TGI Fridays, Ole Mole y Corazón de Barro. La compañía opera más de 4,200 unidades en México, España, Argentina, Colombia, Chile, Francia, Portugal, Bélgica, Holanda, Luxemburgo y Uruguay. Su modelo de negocio incluye el respaldo a todas sus Unidades de Negocio a través de un Centro de Soporte y Servicios Compartidos, brindando apoyo en procesos Administrativos, de Desarrollo y de Cadena de Suministro. Para más información visita: www.alsea.com.mx&nbsp;

Sus acciones cotizan en la Bolsa Mexicana de Valores bajo la clave ALSEA*

Todos Sembramos Café regresa a las tiendas de Starbucks en México y anuncia un laboratorio de estudio de suelos en alianza con la Universidad Autónoma Chapingo - Historieas-es

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Historias para inspirar y nutrir el espíritu humano

Historieas-es

Todos Sembramos Café regresa a las tiendas de Starbucks en México y anuncia un laboratorio de estudio de suelos en alianza con la Universidad Autónoma Chapingo

El laboratorio brindará a las/los caficultoras (es) mexicanas (os) acceso a análisis de suelos asequibles. Esta iniciativa es posible gracias a las donaciones recaudadas como parte del programa “Todos Sembramos Café”, de la marca. El programa anual regresa por octavo año consecutivo, a través del cual se donan plantas de café resistentes a la roya […]

https://historias.starbucks.com/es/press/2022/todos-sembramos-cafe-regresa-a-las-tiendas-de-starbucks-en-mexico/

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Por Starbucks México / Historias Starbucks

Vivimos momentos en los que los viajes se han convertido en un anhelo, pero viajar va más allá de abordar un avión, y la aventura de recorrer el mundo se puede saborear con pequeños momentos del día a día.

Starbucks® México Oaxaca abre las puertas a un nuevo destino de sabores y aromas para explorar el asombroso legado del café oaxaqueño.

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Ubicado en el suroeste de México, el estado de Oaxaca es conocido por su vibrante arte folclórico, su cocina única y de gran sabor, y sus tradiciones cafetaleras.

Con una historia de más de 100 años de cultivo de café, Oaxaca tiene 151 municipios productores de café, más que cualquier otro estado en México, y es hogar de más de 13 diferentes grupos indígenas originarios. Los más de 1300 caficultores a cargo de la producción de Starbucks® México Oaxaca pertenecen a las comunidades de chatinos, chinantecos, chontales, mixtecos y zapotecos.

Gracias a sus suelos de alta calidad, los árboles de sombra que pueblan las laderas y grandes altitudes ―condiciones perfectas para el cultivo de café arábica excepcional―, el café oaxaqueño brilla cada vez más dentro y fuera de México.

De tostado y cuerpo ligero, Starbucks® México Oaxaca sobresale con sabores a limón brillante, albaricoque seco, caramelo dulce y un toque de chocolate negro. Cada taza abraza la artesanía y la tradición cafetalera que sirven como sello distintivo de una célebre cultura oaxaqueña.

Un compromiso a largo plazo

Desde su fundación, Starbucks ha mantenido un fuerte vínculo con América Latina, una región clave en el abastecimiento de café durante casi 50 años, donde se cultiva café arábica de la más alta calidad que con orgullo llevamos a otros países del mundo.

En 2016, Fundación Starbucks y Conservación Internacional pusieron en marcha un proyecto con el objetivo de hacer una demostración de impacto positivo neto en la región donde se cultiva el café para Starbucks® México Oaxaca.

El resultado ha contribuido con el <a href="https://historias.starbucks.com/es/stories/2020/mujeres-que-cultivan-cafe-en-puebla/">desarrollo de caficultores y comunidades</a>, así como con la preservación del agua en el estado y con mejorar el manejo de la sombra, conservar la vida silvestre y diversificar los alimentos e ingresos.

Los esfuerzos del Centro de Apoyo al Productor de Starbucks en México con los caficultores de Oaxaca continúan también a través de diferentes programas, entre ellos, reemplazar árboles que están disminuyendo la productividad debido a la edad y a enfermedades como la roya del café, un problema que ha impactado desproporcionadamente al estado durante décadas.

En 2019, Oaxaca se convirtió en una de las entidades beneficiados por el programa <a href="https://historias.starbucks.com/es/stories/2020/mujeres-que-cultivan-cafe-en-puebla/">Todos Sembramos Café</a>, iniciativa de Starbucks México lanzada en 2014, con el objetivo de donar plantas de café resistentes a la roya a los caficultores mexicanos. A través de Todos Sembramos Café, Starbucks ha donado más de 10 millones de plantas de café resistentes a la roya a caficultores mexicanos.

A partir de este 11 de enero, miles de personas de 13 mercados de América Latina, el Caribe y Asia podrán viajar a Oaxaca a través de los aromas y sabores de una taza de café de Starbucks® México Oaxaca, un grano de origen único obtenido de forma sostenible, que honra la herencia de las comunidades cafetaleras de este espectacular estado mexicano.

En Starbucks, todas nuestras acciones nacen del amor que compartimos por el café; esto es donde comenzamos y nuestro porqué de estar aquí. Pero nuestro trabajo va mucho más allá de preparar un buen café. Tenemos la responsabilidad de cuidar de cada paso en la producción del café, así como de las muchas personas que hacen posible salvar las distancias para transportarnos a otros lugares e imaginarnos con nuestros seres amados compartiendo el aroma evocativo de una buena taza de café.

Conoce más sobre otros cafés Starbucks de la región viajando desde <a href="https://historias.starbucks.com/es/stories/2021/starbucks-mexico-oaxaca/">Colombia</a> hasta <a href="https://historias.starbucks.com/es/stories/2021/starbucks-single-origin-puerto-rico/">Puerto Rico</a>.

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Un viaje a las raíces oaxaqueñas a través del aroma y sabor del café Starbucks México Oaxaca - Historieas-es

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Un viaje a las raíces oaxaqueñas a través del aroma y sabor del café Starbucks México Oaxaca

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Inspirado en el arte y tradiciones oaxaqueñas, ¡llega Starbucks® México Oaxaca! Un café orgullosamente mexicano, cultivado de forma sostenible en tierras montañosas donde existe una cultura cafetera profundamente arraigada que se transmite de generación en generación para crear los mejores granos de café. Pruébalo en tu bebida favorita.

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Todos Sembramos Café regresa a las tiendas de Starbucks en México y anuncia un laboratorio de estudio de suelos en alianza con la Universidad Autónoma Chapingo

Un viaje a las raíces oaxaqueñas a través del aroma y sabor del café Starbucks México Oaxaca