core/paragraph

En Starbucks tenemos claro que más que una bebida, el café es un símbolo que representa tradición y que es capaz de reconfortar el espíritu, reunir a las personas e inspirar un mejor mañana.&nbsp;&nbsp;

Por todo lo que nos brinda este elixir milenario, sumamos fuerzas con todas las personas que participan en la ruta del café, desde el grano hasta la taza. Juntos, queremos dar más de lo que tomamos del planeta y ayudar a crear un futuro sostenible para las comunidades en las que tenemos presencia.&nbsp;&nbsp;

Sabemos que todas las acciones cuentan y por eso en todos los aspectos de nuestro negocio buscamos hacer acciones que nos acerquen a la meta de reducir a la mitad nuestra huella de carbono, agua y desechos.&nbsp;&nbsp;

En Latinoamérica llevamos a cabo diversas iniciativas con el fin de impactar positivamente el medio ambiente. Te compartimos algunas de las más recientes.&nbsp;&nbsp;

Comprá la mitad de un árbol&nbsp;

core/heading

Del 5 al 7 de abril arrancó la iniciativa “Comprá la mitad de un árbol” en El Salvador, Guatemala y Costa Rica como parte del voluntariado del mes. Sin embargo, esta vez no solo nuestros partners tuvieron la oportunidad de participar, sino que también invitamos a nuestros clientes a ser parte de esta labor de reforestación local.&nbsp;&nbsp;

Si compraste un vaso reutilizable, habrás aportado la mitad de los recursos para sembrar un árbol, mientras que Starbucks completó el resto.&nbsp;

Conoce cuántos árboles se donaron en tiempo real y obtén más detalles sobre “Comprá la mitad de un árbol” dando clic <a href="https://hagamoselcambiojuntos.com" target="_blank" rel="noreferrer noopener">aquí</a>.&nbsp;

Un vaso que hace la diferencia&nbsp;

A lo largo de la región, como parte del compromiso de Starbucks de convertirse en una empresa de recursos positivos para 2030, estamos promoviendo el uso de artículos reutilizables en tiendas con el fin de crear un impacto positivo en el planeta.&nbsp;&nbsp;

Este viernes 22 de abril, de acuerdo con el país desde el que nos visites, puedes obtener de obsequio un vaso reutilizable tradicional o temático del Día de la Tierra elaborado con un 50 % de materiales reciclados en la compra de una bebida, conseguir el vaso azul “Sip Sustainably” o disfrutar de un café del día gratis al adquirir un vaso reutilizable o usar uno personal. Todas las tiendas de la región tienen algo especial para este importante día. Acude a tu tienda preferida para aportar tu granito de arena mientras disfrutas de tu bebida favorita. 

Vuelven los vasos reusables&nbsp;&nbsp;

En mercados seleccionados de Latinoamérica, nuevamente podrás llevar un vaso reusable o personal para saborear tu bebida favorita. Visita tu tienda preferida en México, Chile, Colombia y mercados&nbsp;participantes con tu propio vaso para tener un descuento,&nbsp;iniciativa que fue pausada durante la pandemia.&nbsp;

core/image

Lo mejor de todo es que no necesitas salir de casa para ser parte de las acciones de este día tan importante. Si usas Starbucks Delivers en México, y si así lo deseas, ahora podrás recibir de regalo residuos de café molido para tu composta, tus plantas o tu jardín haciendo tu pedido a través de DiDi Food, Rappi o Uber Eats.&nbsp;

Ciclobom: dando nueva vida a los icónicos vasos de papel de Starbucks&nbsp;

Por su parte, Starbucks Brasil, en colaboración con BO Packaging, Ibema y Green Mining, lanzará la campaña de reciclaje Ciclobom en diversas tiendas del país.&nbsp;&nbsp;

Ciclobom es una iniciativa que busca crear un ciclo sustentable completo para los vasos de papel de Starbucks. La idea es recolectar los vasos que son desechados para posteriormente convertirlos en mangas para nuevas bebidas.&nbsp;&nbsp;

La etapa piloto de este proyecto empezó en 2021 con 14 tiendas participantes, pero en 2022 la intención es expandirlo a más de 60 tiendas para lograr un mayor alcance.&nbsp;&nbsp;

Ciclobom refuerza las acciones de sustentabilidad que Starbucks Brasil lleva a cabo en el país, como el uso de For Here Ware (vajilla de cerámica que se ofrece para consumo en tienda).&nbsp;

Por un mejor futuro para el mundo&nbsp;

Estas acciones en la región son un ejemplo del compromiso de Starbucks con la reducción de desechos y el desarrollo de iniciativas innovadoras de sustentabilidad en apoyo de nuestro objetivo a largo plazo de alcanzar un consumo de recursos positivo.&nbsp;&nbsp;

Sabemos que falta mucho por hacer todavía, pero creemos firmemente que cada granito de arena cuenta para crear un mejor futuro, por lo que seguiremos trabajando desde nuestra trinchera y en asociación con otros para seguir evolucionando.&nbsp;&nbsp;

Mientras tanto, miramos hacia adelante con un sentido de urgencia y con la convicción de que debemos desafiarnos a nosotros mismos, pensar en grande y hacer mucho más para cuidar el planeta que compartimos.&nbsp;

Starbucks Sustainability Commitment Environment

Planeta

Planeta Archives - Historieas-es

Historias para inspirar y nutrir el espíritu humano

Historieas-es

Celebra el Día de la Tierra con Starbucks. Entérate de cómo puedes poner tu granito de arena para impactar positivamente el ambiente al mismo tiempo que disfrutas de tu bebida favorita.

Así es como Starbucks celebra el Día de la Tierra en Latinoamérica - Historieas-es

https://historias.starbucks.com/es/stories/planeta/

twitter:card

twitter:title

Así es como Starbucks celebra el Día de la Tierra en Latinoamérica

https://stories.starbucks.com/uploads/sites/21/2022/04/Starbucks-Sustainability-Commitment-Environment.jpg

Celebra el Día de la Tierra con Starbucks

https://historias.starbucks.com/es/stories/2022/dia-de-la-tierra-2022/

Celebra el Día de la Tierra con Starbucks. Entérate de cómo puedes poner tu granito de arena para impactar positivamente el ambiente al mismo tiempo que disfrutas de tu bebida favorita. ¡Da clic en el enlace de nuestra bio para conocer todas las acciones que Starbucks realiza en Latinoamérica para cuidar nuestro planeta! #HistoriaStarbucks #DíadelaTierra #EarthDay

twitter:description

twitter:image

Por Starbucks México / Historias Starbucks

Para Herminio Ponce, integrante de la Cooperativa de Café de Totonacapan, en Puebla, el cultivo del café no solo es un modo de sustento, sino una tradición familiar.

“En mi pueblo es costumbre recibir tierra cuando nos casamos, así ocurrió conmigo, hace 5 años. Este predio le ha dado de comer a muchas generaciones, y hoy nos toca cuidarlo de la mejor manera”, cuenta Herminio.

Como Herminio, Máximo Ponce también cultiva café en las laderas de la Sierra Norte de Puebla. Al igual que él, todas (os) las (os) productoras (es) de café de la Cooperativa de Totonacapan en Puebla se han encargado por años de transformar el fruto del café en una taza de la mejor calidad mediante el despulpado, fermentación, lavado y secado del grano de manera manual. Ahora, tras más de veinte años de procesar su café de forma artesanal, Máximo conocerá un nuevo proceso.

Beneficio húmedo ecológico de café

La calidad de vida de más de 9,600 caficultoras (es) que forman parte de la Cooperativa de Puebla mejorará con la entrega de una máquina para el tratamiento de granos de café llamada beneficio húmedo ecológico colectivo, la cual permitirá aumentar la productividad, calidad y rentabilidad, mientras disminuyen la huella ambiental generada por el cultivo y procesamiento del café.

Starbucks México, en conjunto con el Centro de Apoyo al Productor de Starbucks ubicado en Chiapas, estableció una alianza con Fondo para la Paz I.A.P. para realizar la instalación del beneficio húmedo ecológico colectivo en la comunidad del municipio de Zongozotla, Puebla. Fondo para la Paz I.A.P. es una organización sin fines de lucro dedicada a impulsar el desarrollo y el bienestar de las comunidades indígenas del país, incrementando las capacidades de las personas para que generen sus propias condiciones de vida.

"El procesamiento del café es un trabajo manual que requiere alrededor de 4 horas, en las que se procesa un mínimo de 4 toneladas de cereza de café y se utilizan de 10 a 20 litros de agua por kilo de pergamino”, explicó Alfredo Nuño, director de los Centros de Apoyo al Productor de Starbucks Coffee Company, en los que agrónomos y expertos en calidad trabajan hombro a hombro con las (os) caficultoras (es), compartiendo herramientas e información para ayudar a incrementar la productividad y la calidad del café en sus fincas, con el objetivo de mejorar sus medios de vida.

“Para las (os) caficultoras (es), contar con una capacitación adecuada para usar este beneficio húmedo ecológico de café facilitará y agilizará el tratamiento del café, a la vez que disminuirá el consumo de agua en el procesamiento de café verde”, añadió Nuño.

Rumbo a un futuro más sostenible para el café

Junto con la entrega de este beneficio, las (os) productoras (es) de la comunidad recibirán capacitaciones por parte del Centro de Apoyo al Productor de Starbucks en México para utilizar este sistema: “Ahora &nbsp;podremos cuidar mejor del ambiente y seguir creciendo como comunidad”, expresó Olimpia Gaona, quien desde hace 3 años heredó un terreno con cafetales viejos que poco a poco ha sustituido con plantas resistentes a la roya gracias al <a href="https://historias.starbucks.com/es/stories/2020/mujeres-que-cultivan-cafe-en-puebla/">apoyo de la Cooperativa y de Starbucks</a>.

La entrega del beneficio húmedo ecológico colectivo de café es parte del programa “Todos Sembramos Café” de Starbucks, creado en México en 2014, y que cada año dona cafetos resistentes a la roya por cada bolsa de café en grano vendido en las tiendas del país. El pasado 2021 entregó 400 mil cafetos a las comunidades de Puebla, Chiapas y Oaxaca.

El éxito de este programa inspiró su réplica en Estados Unidos bajo el nombre <a href="https://stories.starbucks.com/press/2017/starbucks-100million-coffee-trees/">"100 Million Trees Commitment"</a>. Hasta ahora, ambos programas han otorgado más de 20 millones de cafetos a productoras (es) mexicanas (os), entre ellas (os) a los miembros de la Cooperativa de Café de Totonacapan en Puebla.

Comunidad con C de café

Fundada con 60 miembros, la Cooperativa de Café de Totonacapan en Puebla se unió a “Prácticas C.A.F.E.” de Starbucks en 2019, un programa de mejora continua que busca garantizar que el cultivo de café se obtenga de manera sostenible. Con esta y otras acciones de apoyo y capacitación, la Cooperativa continuará cosechando los beneficios de su alianza con Starbucks.

“Me dedico al café desde hace 40 años. Con la llegada de la Cooperativa, he visto cómo ha mejorado la producción en mi comunidad. Hemos recibido asesoría técnica, seguimiento a nuestras parcelas, fondos de alivio y entregas de plantas por parte de Starbucks, que nos han ayudado a crecer como productores”, mencionó Reynaldo López, miembro de la Cooperativa desde hace dos años.

“Me gusta todo el proceso, desde la siembra de plantas, fertilización y cuidado, pero lo que más disfruto es saborear una taza y saber que fue producto de mi trabajo y esfuerzo. Me alegra saber que, en alguna parte del mundo, alguien está tomando nuestro café y reconocen la calidad que tenemos en Zongozotla”, concluyó Reynaldo.

En las húmedas montañas de México, el café es la forma de vida de Herminio, Máximo, Olimpia y Reynaldo, quienes se enorgullecen de saber que, gracias a su trabajo, Starbucks puede continuar llevando una taza de café a sus clientes y distintas comunidades, como lo ha hecho durante los últimos 50 años, mientras continúa construyendo un futuro más sustentable de café para todos enfocándose en las cosas que más valora: el café, la gente y el planeta.

Starbucks México contribuye con la comunidad cafetalera de Zongozotla, Puebla a través de la donación de un beneficio húmedo ecológico de café como parte del programa Todos Sembramos Café

Así contribuye Starbucks México con la comunidad cafetalera de Zongozotla, Puebla - Historieas-es

Así contribuye Starbucks México con la comunidad cafetalera de Zongozotla, Puebla

https://stories.starbucks.com/uploads/sites/21/2022/03/HSbux_MAR2022_MX_Toolkit_BHE_HERO.jpg

https://historias.starbucks.com/es/stories/2022/beneficio-humedo/

Starbucks México refuerza su apoyo a las comunidades cafetaleras de México a través de la donación de un beneficio húmedo ecológico a la comunidad de Zongozotla, Puebla.

https://stories.starbucks.com/uploads/sites/21/2022/03/HSbux_MAR2022_MX_Toolkit_BHE_HERO-1024x683.jpg

Hacienda Alsacia está ubicada en Costa Rica a los pies del inmenso volcán Poás. Situada en un espectacular terreno de 240 hectareas, aquí se encuentra la primera y única finca cafetalera de Starbucks, así como el centro de agronomía global de la compañía.

"Me levanto todos los días y pienso en la imperdible vista que tiene la Hacienda, en el olor al café recién tostado que preparamos en las Mastrenas® (máquinas exclusivas de Starbucks para preparar bebidas de café)”, comenta Jesús Cordero, partner desde hace 4 años y gerente de la tienda que se encuentra dentro de Hacienda Alsacia. “Mi parte favorita de trabajar en tienda es poder platicar con los clientes y escuchar sus historias. Al final creo que todo se resume a una cosa: la pasión por el café”.

La hacienda cuenta con un firme compromiso: garantizar el futuro del café para todos a través de una producción sostenible, y compartir con la industria lo que todos los días aprendemos del café para asegurar mejores prácticas, mejor calidad y productividad.

“Para mí, un día en Hacienda Alsacia inicia con una cálida bienvenida de las montañas”, comparte Roy Botis, quien es barista desde hace un año. “Luego calibro la máquina Black Eagle®, y el olor del café recién hecho invita a todos nuestros clientes a vivir un momento en este sueño. El sonido de la cascada nos acompañan mientras platicamos un poco de los orígenes y la calidad del café que están por disfrutar”.

Además de poder degustar de su bebida de café favorita frente a un idílico escenario, los visitantes pueden estar seguros de que el café que disfrutan es sostenible. &nbsp;

Hacienda Alsacia está abierta al público y es el lugar perfecto para conocer todo el proceso, desde el cultivo responsable hasta el tostado, para poder disfrutar de una taza de café Starbucks. Es un lugar de convergencia global para la investigación y desarrollo de varios temas relacionados con el café, donde los visitantes pueden conocer de primera mano el trabajo de agronomía y de empoderamiento y apoyo de los caficultores en el que Starbucks ha estado trabajando e invirtiendo durante dos décadas.

“Para mí trabajar en la Hacienda ha sido una transformación completa a nivel profesional y personal. Siento una pasión vibrante al poder estar todos los días dentro del proceso que experimenta el café, y poder compartirlo con los visitantes”, explica Alejandra Güell, quien es partner desde hace 8 años, coffee master y parte del equipo de tueste y manufactura de Hacienda Alsacia. “Me siento muy orgullosa de garantizar que las personas que nos visitan se lleven algo diferente en el corazón. No solo es la experiencia del aire con aroma del café recién tostado, sino ese amor profundo que se siente en cada uno de los partners que somos parte de este equipo de investigación y desarrollo”.

“Mi día comienza en la Hacienda preparando las distintas estaciones del tour de café”, describe Mauro Madrigal, quien lleva 4 años como partner y es parte del equipo de guías especializados del centro de visitantes de Hacienda Alsacia. “Al principio del tour, los visitantes viven una hermosa experiencia, en la que pueden observan los distintos canastos con las etapas del primer año de la planta de café. Nuestro tour termina en la sala de degustación donde pueden deleitarse con el especial sabor de nuestro café”.

“Comparto con orgullo lo que hacemos dentro de la compañía. Es muy significativo para mí ver el apoyo que se brinda a los productores a nivel mundial y compartir la increíble misión que tenemos para asegurar de manera sostenible el futuro de café para todos”, comenta Mauro. “Ser parte del equipo de la Hacienda es un honor. ¿Cuántas personas pueden decir que escuchan el rugido de una catarata, huelen el café tostándose o tocan y sienten las plantas en su oficina? ¡Es un sueño!”.

“Nos apasiona compartir nuestra misión con el mundo entero y con los amantes del café. Ahora Hacienda Alsacia está a un clic de distancia a través de <a href="https://nam12.safelinks.protection.outlook.com/?url=https%3A%2F%2Fcoffeeexperiences.starbucks.com%2F%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Dig%26utm_campaign%3Dlac_50th_promo&amp;data=04%7C01%7CAna.Hernandez%40edelman.com%7Ce44cc1a6843046905d2408d98741bdea%7Cb824bfb3918e43c2bb1cdcc1ba40a82b%7C0%7C0%7C637689538708097182%7CUnknown%7CTWFpbGZsb3d8eyJWIjoiMC4wLjAwMDAiLCJQIjoiV2luMzIiLCJBTiI6Ik1haWwiLCJXVCI6Mn0%3D%7C1000&amp;sdata=kbOmhpuOx9XvEMPYqkB%2Ft1Y0nb%2FmQDUHf2O7oTRmI9k%3D&amp;reserved=0">coffeeexperiences.starbucks.com</a>. Descubre por tu cuenta este maravilloso rincón dedicado al café”.

Así es un día en Hacienda Alsacia - Historieas-es

Hacienda Alsacia está ubicada en Costa Rica a los pies del inmenso volcán Poás. Situada en un espectacular terreno de 240 hectareas, aquí se encuentra la primera y única finca cafetalera de Starbucks, así como el centro de agronomía global de la compañía. &#8220;Me levanto todos los días y pienso en la imperdible vista que […]

https://stories.starbucks.com/uploads/sites/21/2021/10/Costa_Rica_Visitor_Center_Design_1-2-1024x576.jpg

https://historias.starbucks.com/es/stories/2021/un-dia-en-hacienda-alsacia/

Así es un día en Hacienda Alsacia

Al mirar hacia los próximos 50 años de Starbucks, nos mantenemos firmes en nuestra aspiración de garantizar un futuro sostenible del café para todos. Estamos <a href="https://historias.starbucks.com/es/stories/2021/starbucks-practicas-cafe/">comprometidos con el abastecimiento de café de manera responsable</a> y, como parte de nuestro compromiso con ser una empresa con un consumo positivos de recursos, anunciamos recientemente <a href="https://historias.starbucks.com/es/stories/2021/cafe-sostenible/">metas y estrategias ambientales específicas para el café</a> con el fin de reducir las emisiones de carbono y conservar y reponer el agua en el lugar de origen. Ahora, los clientes pueden ver ese trabajo de cerca a través de un tour virtual por la <a href="https://coffeeexperiences.starbucks.com/">Hacienda Alsacia de Starbucks</a>.

Starbucks lanzó una experiencia virtual completamente nueva que invita a partners (empleados) y clientes a explorar la Hacienda Alsacia, la finca cafetalera de Starbucks en Costa Rica y el centro global de investigación y desarrollo, donde los expertos de Starbucks están trabajando para identificar soluciones para algunos de los mayores desafíos que enfrentan los agricultores en la actualidad.

Los visitantes virtuales pueden elegir su propio guía turístico para la experiencia interactiva y explorar el centro de visitantes a su propio ritmo mientras conocen el vivero, aprenden sobre la cosecha, miran de cerca el procesamiento y el secado del café, conocen al agrónomo Carlos Mario Rodríguez y mucho más. La experiencia virtual está disponible con subtítulos en ocho idiomas, incluidos inglés, español, francés, italiano, alemán, chino (simplificado), japonés y coreano. Para acceder a la experiencia virtual de Hacienda Alsacia, visita <a href="https://coffeeexperiences.starbucks.com/?utm_medium=social&amp;utm_source=ig&amp;utm_campaign=lac_50th_promo">coffeeexperiences.starbucks.com</a> y haz clic en "Begin your Journey".

Haz un viaje virtual a la finca cafetalera de Starbucks en Costa Rica - Historieas-es

Haz un viaje virtual a la finca cafetalera de Starbucks en Costa Rica

Al mirar hacia los próximos 50 años de Starbucks, nos mantenemos firmes en nuestra aspiración de garantizar un futuro sostenible del café para todos. Estamos comprometidos con el abastecimiento de café de manera responsable y, como parte de nuestro compromiso con ser una empresa con un consumo positivos de recursos, anunciamos recientemente metas y estrategias […]

https://stories.starbucks.com/uploads/sites/21/2021/10/SBX20210415-VirtualTour-FeatureHorizontal.jpg

https://historias.starbucks.com/es/stories/2021/starbucks-tour-virtual-costa-rica/

Por Starbucks Chile / Historias Starbucks

En los últimos años cada vez más personas prefieren los alimentos ‘plant-based’, es decir todos aquellos de origen vegetal. Esta tendencia, aunque global, ha crecido mucho en Chile, ya sea por estilo de vida ¡o simple antojo!

Cada elección, grande o pequeña, es una pieza de quienes somos. Lo que nos gusta probar y descubrir expresa algo de nuestra identidad. El reciente menú local con más alternativas de origen vegetal que ofrece Starbucks Chile en conjunto con NotCo abre nuevas posibilidades para que nuestros clientes puedan ser ellos y ellas mismas disfrutando de nuevas experiencias de sabor.

Starbucks unió esfuerzos con NotCo, empresa chilena pionera en la industria del desarrollo de alimentos de origen vegetal a partir del uso de tecnología artificial, para ofrecerles aún más opciones a nuestros clientes en el país.

“Para NotCo lo más importante es poder entregar alimentos con un gran sabor y que el cliente disfrute de todas sus preparaciones con la seguridad de que está aportando al cuidado del medio ambiente”, dijo Maximiliano Silva, gerente general de la marca. “Para nosotros es importante la experiencia del sabor y sabemos que para Starbucks también lo es, por eso confiamos en que esta alianza revolucionará el mercado”, agregó.

La sustentabilidad ha sido parte fundamental para Starbucks desde el principio, por eso tenemos el compromiso a nivel global reducir nuestra huella de carbono, uso de agua y generación de desechos en 50 % para 2030. Como parte de estos esfuerzos, Starbucks Chile se enorgullece de estas nuevas opciones de origen vegetal, cuya elaboración requiere de 84% menos agua (NotCo).

“Poder ofrecer más variedad a nuestros clientes es muy importante puesto que todos los días buscamos mejorar la experiencia que tienen en tienda”, explica Claudia Aburto, gerente de marca de Starbucks para el Cono Sur.

Con los nuevos productos de NotCo, de ahora en adelante todas las bebidas podrán ser preparadas con su deliciosa bebida NotMilk de origen vegetal. Además, dentro de la nueva línea de irresistibles opciones se encuentra un panini y una hamburguesa con NotMeat Molida a base de proteínas de origen vegetal, con lo cual se amplían las opciones para acompañar cualquier momento del día.

“Las alternativas de origen vegetal son justamente lo que nos faltaba”, dice Bárbara Cea, gerente de tienda en Portal La Dehesa. “Constantemente estamos recibiendo comentarios para ofrecer opciones distintas. Realmente estoy segura de que expandir el menú traerá una tremenda alegría a nuestros clientes”.

“A veces cuesta encontrar estas opciones, así que los nuevos productos nos facilitan la compra cuando buscamos un almuerzo diferente. Por lejos mi favorito fue el panini, fue una explosión de sabores”, dice Pancha Sky, cliente habitual de Starbucks Chile e influencer, quien participó en una degustación especial de productos.

En Starbucks nos encanta poder compartir las mejores experiencias con nuestros clientes, sobre todo si se trata de sabores por descubrir. Así que la próxima vez que visites una de las tiendas de Starbucks Chile podrás elegir alguna de estas deliciosas opciones de origen vegetalpara acompañar tu bebida favorita.

Con el compromiso de seguir entregando a sus clientes nuevas experiencias, Starbucks Chile ha desarrollado, en conjunto con NotCo, nuevas y deliciosas alternativas de origen vegetal con la misma calidad de siempre.

Starbucks Chile ofrece más opciones vegetales en bebidas y comida - Historieas-es

Starbucks Chile ofrece más opciones vegetales en bebidas y comida

https://stories.starbucks.com/uploads/sites/21/2021/09/HSXBU_CL_Plant-based_HERO.jpg

https://historias.starbucks.com/es/stories/2021/starbucks-chile-menu-plant-based/

¡Nuevos sabores plant-based llegan a Starbucks Chile! Con el compromiso de seguir entregando nuevas experiencias, Starbucks Chile ha desarrollado, en conjunto con NotCo, nuevas y deliciosas alternativas de origen vegetal con la misma calidad de siempre.

Nuestra visión para el futuro es convertirnos en una compañía con un consumo de recursos positivo, devolviendo más de lo que recibimos del planeta. Y sabemos que no podemos hacerlo solos. Este trabajo se logra juntos, es de todos.

CONVERTIRSE EN UNA EMPRESA CON UN CONSUMO DE RECURSOS POSITIVO

Actualización sobre nuestro progreso

core/list

En enero de 2020, anunciamos nuestra meta de varias décadas de ser una empresa con un <a href="https://stories.starbucks.com/stories/2020/starbucks-announces-multi-decade-aspiration-to-become-resource-positive/">consumo de recursos positivo</a>, dando más de lo que recibimos del planeta. Esto significa almacenar más carbono del que emitimos, eliminar el desperdicio y reponer más agua dulce de la que usamos.

Establecimos <a href="https://stories.starbucks.com/stories/2020/infographic-starbucks-sustainability-commitment/">objetivos preliminares de reducción para 2030</a>, comprometiéndonos a reducir a la mitad nuestra huella de carbono, agua y desechos, partiendo de una línea de base de 2018. Desde entonces, nuestro objetivo sobre la reducción del carbono ha sido basado y validado por las pautas de la <a href="https://sciencebasedtargets.org/">Science Based Targets Initiative</a> (SBTi), y como parte del proceso de validación ajustamos lo necesario para cumplir con los tres objetivos de reducción al FY19. El SBTi ha confirmado que nuestra porción de alcance 1 y 2 de nuestro objetivo de carbono para 2030 está alineada con una ruta de 1,5 ° C, el nivel más ambicioso que validan.

Para cumplir con nuestros <a href="https://stories.starbucks.com/stories/2020/infographic-starbucks-sustainability-commitment/">objetivos para 2030</a>, establecemos cinco estrategias clave basadas tanto en la ciencia&nbsp; como en la misión y los valores de Starbucks, así como en pruebas y estudios exhaustivos de mercado:

Estamos direccionando nuestros compromisos de sostenibilidad a través de nuestro Consejo Ambiental Global, que está compuesto por líderes senior de Starbucks cuya compensación está ligada al desempeño frente a nuestros objetivos. También revisamos formalmente y buscamos el consejo de nuestro Comité de Nominaciones y Gobierno Corporativo de la Junta Directiva, junto con asesores que son expertos influyentes en el sector de la sostenibilidad. 

Desde el año fiscal 2019 hasta el año fiscal 2020, podemos decir que tuvimos una reducción del 11% en las emisiones de carbono basándonos en nuestro objetivo de carbono 2030; 4% de reducción de agua en base con nuestro objetivo de agua para 2030; y una reducción del 12% en residuos en comparación con nuestro objetivo de residuos 2030. Este nivel de reducción anual en esta etapa de nuestro viaje hacia los objetivos que planteamos para 2030, no se anticipó y se debió principalmente a la reducción de la actividad comercial en el año fiscal 2020 como resultado de COVID-19; no es probable que sea típico en el futuro. También se deben, en parte, a la mejora de la disponibilidad y calidad de los datos a medida que optimizamos nuestro proceso de medición del impacto ambiental.

NUEVOS ESFUERZOS PARA REDUCIR LAS EMISIONES DE CARBONO Y REPONER EL AGUA

Actualización sobre nuestro progreso

Mientras trabajamos para invertir en agricultura regenerativa, reforestación, conservación de bosques y reabastecimiento de agua en nuestra cadena de suministro, lanzamos planes piloto en el año fiscal 2020 en Guatemala, México, Perú, Ruanda y Kenia enfocados en trabajar para reducir nuestra huella ambiental en el café verde. Esto incluyó el procesamiento alternativo de café y nuevas innovaciones de molino húmedo diseñadas para ahorrar hasta un 80% de agua, así como prácticas de agronomía de precisión, el análisis de suelo y hojas, para ayudar a reducir nuestra huella de carbono.

A través de nuestra asociación con World Wildlife Fund (WWF), estamos aprovechando <a href="https://waterriskfilter.panda.org/">la herramienta Water Risk</a> de WWF para mapear nuestras cuencas de mayor riesgo y comprender mejor los desafíos en esas cuencas en los países de origen y las comunidades de almacenamiento, lo que ayuda a garantizar el acceso a largo plazo al agua dulce.

Y en el año fiscal 2020, nos unimos a la nueva iniciativa <a href="https://stories.starbucks.com/stories/2020/starbucks-furthers-commitment-to-sustainability-goals-by-joining-transform-to-net-zero/">Transform to Net Zero</a> como miembro fundador. Compuesto por nueve miembros fundadores, el objetivo de la Iniciativa es acelerar la transición a una economía global de emisión neta cero a más tardar en 2050 mediante el desarrollo y la entrega de investigación, orientación y hojas de ruta para guiar a las empresas a lograr el objetivo de cero emisiones netas.

LANZAMIENTOS BASADOS EN PLANTAS Y VEGETALES

Leche de avena, sustitutos de la carne

La expansión a nivel mundial del menú de Starbucks basado en vegetales es una de las formas en la que estamos persiguiendo nuestro objetivo de reducción de emisiones de carbono. Nuestro objetivo es ofrecer a los clientes una variedad de opciones. Las tiendas Starbucks de todo el mundo lanzaron nuevas opciones de <a href="https://stories.starbucks.com/stories/2020/plant-based-menu-innovation-at-starbucks/">menú basadas en vegetales</a> en el año fiscal 2020. Lo más significativo es que Canadá, China y Estados Unidos introdujeron la leche de avena; Estados Unidos presentó el sándwich de desayuno Impossible ™; y Canadá y China introdujeron sándwiches de desayuno con productos Beyond Meat®.

Investigación de incentivos, prueba de costos de productos de un solo uso

Meta: Duplicar el uso de los vasos reusables entre 2016 y 2022 Las medidas de seguridad de COVID-19 desafiaron nuestra capacidad de permitir que los clientes y partners (empleados) usen vasos personales y artículos "para consumir en tienda", y tuvimos que pausar esas iniciativas. Mientras, aprovechamos el año fiscal 2020 para realizar estudios de mercado y de consumidores, comprendiendo mejor la mejor manera de incentivar el uso de reusables. En el año fiscal 2020, el 1.3% de las bebidas se vendieron en vasos reutilizables, ya sea en vasos personales del cliente o en vasos y tazas "para consumir en tienda", en tiendas operadas por la marca en Canadá, EMEA, Japón y Estados Unidos. También probamos las tarifas de los vasos de un solo uso en el Reino Unido y <a href="https://stories.starbucks.com/emea/stories/2020/starbucks-rolls-out-5-cent-paper-cup-charge-across-germany/">Alemania</a>. Y en el Reino Unido, Starbucks lanzó <a href="https://stories.starbucks.com/emea/stories/2020/starbucks-circular-cup-a-reusable-cup-made-from-recycled-coffee-cups/">Circular Cup</a>, un vaso reutilizable fabricado en el Reino Unido a partir de aproximadamente seis vasos de papel de un solo uso.

GESTIÓN DE LOS RESIDUOS DE VASOS Y PITILLOS (POPOTES)

Reciclaje en cinco nuevos mercados, tapas sin pitillos (popotes) en Estados Unidos y Canadá

En asociación con <a href="https://www.closedlooppartners.com/">Closed Loop Partners</a> y <a href="https://www.closedlooppartners.com/nextgen/">NextGen Consortium</a>, trabajamos en el año fiscal 2020 hacia nuestro objetivo de desarrollar vasos para bebidas calientes 100% compostables y reciclables. En el año fiscal 2020, cinco nuevos mercados se unieron a la lista de los principales mercados donde los vasos calientes de Starbucks son reciclables: condado de Kent, Michigan; Lansing, Michigan; Sioux Falls, S.D.; Condado de St. Lucie, Florida; y el condado de Athens, Georgia. Se unen a otros 13 mercados importantes: Seattle; Washington DC; Denver; Nueva York; San Francisco; Boston; Louisville, Ky.; Dallas; Vancouver; Londres; Ámsterdam y Chattanooga, Tennessee. En Canadá, las tiendas están financiando el reciclaje siempre que es posible.

Conforme trabajamos para alejarnos de los plásticos de un solo uso e impulsamos el uso de contenido reciclado en los envases, nuestros vasos para bebidas calientes contienen un 10% de fibra postconsumo. En el año fiscal 2020, nos unimos al <a href="https://www.ellenmacarthurfoundation.org/our-work/activities/new-plastics-economy">Compromiso Global de la Nueva Economía del Plástico de la Fundación Ellen MacArthur</a>, el cual se centra en promover una economía circular para el plástico en la que no se generen desperdicios nunca. Al hacer esto, nos comprometimos a:

En nuestro esfuerzo por eliminar mil millones de pitillos (popotes) de plástico al año, estamos en camino de cumplir nuestra meta de 2021. En el año fiscal 2020, <a href="https://stories.starbucks.com/press/2020/starbucks-strawless-lids-now-available-across-the-u-s-and-canada/">completamos el lanzamiento</a> de las tapas sin pitillo (popotes) en los Estados Unidos y Canadá, siguiendo con este modelo para nuestra tapa de bebidas calientes, la cual tiene aproximadamente un 9% menos de plástico que la tapa plana y el pitillo (popote) que se usaban históricamente para bebidas heladas. A diferencia de los pitillos (popotes) de plástico tradicionales, las tapas se pueden reciclar en muchos mercados de Estados Unidos y Canadá. También firmamos el de Estados Unidos como un llamado a la acción para una mejor infraestructura de residuos. Pacto de Plásticos de Estados Unidos como un llamado a la acción para una mejor infraestructura de residuos.

ENERGÍA RENOVABLE PARA TIENDAS Y COMUNIDADES

Impulsando el 72% de las operaciones a nivel mundial

En todo el mundo, Starbucks compra suficiente energía renovable para alimentar el 100% de las tiendas operadas por la compañía en Estados Unidos, Canadá y Europa, y el 72% de las tiendas operadas por la compañía a nivel mundial, con restricciones del mercado en China y Japón que desafían nuestra capacidad para alcanzar nuestra meta de 2020. Como miembros del RE100, seguimos comprometidos con alcanzar el 100% de energía renovable a nivel mundial a medida que aumenta el acceso a los mercados asiáticos.

Una prioridad durante el año fiscal 2020 fue expandir nuestra lista de proyectos de <a href="https://stories.starbucks.com/stories/2020/starbucks-solidifies-pathway-to-a-planet-positive-future/">energía renovable</a> en los Estados Unidos, apoyando el crecimiento de la energía verde en la red cerca de las tiendas. Utilizamos nuestra escala para impulsar la innovación en todo el sector energético y respaldar no solo a nuestras tiendas, sino también a las comunidades que las rodean:

2,317 tiendas a la Fecha

A través de nuestro marco de <a href="https://stories.starbucks.com/press/2018/starbucks-announces-global-greener-stores-commitment/">Starbucks Greener Stores</a> de código abierto, desarrollado en asociación con World Wildlife Fund (WWF) y en colaboración con otras organizaciones no gubernamentales, hemos creado un nuevo punto de referencia en el comercio minorista para el diseño, la construcción y la operación. En el año fiscal 2020, nuestro segundo año de certificación de tiendas, triplicamos la cantidad de tiendas en la red de Greener Stores a un total de 2,317 tiendas certificadas en Estados Unidos y Canadá. Las circunstancias que rodean el COVID-19 ralentizaron algunas áreas de progreso, pero también nos brindaron la oportunidad de aprovechar los aprendizajes de nuestro primer año para optimizar los estándares y reflejar las necesidades de nuestra diversa cartera de tiendas. También vimos que las tiendas mejoraron su adopción de los estándares de Greener Stores, como la eficiencia energética y el reciclaje, gracias en parte al creciente interés y motivación de los partners en torno a la sostenibilidad.

28,000 partners Inscritos en el programa Greener Apron

Con el creciente interés de nuestros partners en la sostenibilidad, más de 28,000 en todo el mundo se han inscrito en el programa de formación en sostenibilidad Greener Apron a través de Starbucks Global Academy. Continuamos ampliando las oportunidades para que los partners se comprometan con la sostenibilidad, ya que una mayor conciencia y adopción de prácticas respetuosas con el medio ambiente entre los partners es clave para el éxito de nuestros objetivos generales de sostenibilidad.

Lee más y consulta las actualizaciones del año fiscal 2021 sobre nuestro progreso en el informe completo.

core/buttons

Conoce los objetivos de Starbucks para ser una empresa con un consumo de recursos positivo, dando más de lo que recibimos del planeta.

Reporte 2020: Planeta - Historieas-es

https://stories.starbucks.com/uploads/sites/21/2021/07/SBX20200217-ETP-Planet-FeatureHorizontal.jpg

https://historias.starbucks.com/es/stories/2021/reporte-ambiental-2020/

Reporte 2020: Planeta

En 2020, Starbucks se comprometió con crear un futuro de recursos positivos, formalizando objetivos ambientales para reducir a la mitad su huella de carbono, agua y desechos.

Como un avance hacia estos objetivos, la compañía se compromete con el Carbon Neutral Green Coffee y a disminuir el uso de agua en el procesamiento del café verde en un 50%, ambos para el 2030.

Starbucks tiene una gran aspiración de ser una empresa con recursos positivos, de tomar menos y dar más al planeta en todos los aspectos de su negocio. Starbucks les compra café a más de 400 000 agricultores en 30 países de todo el mundo y está comprometido con crear un futuro sostenible para el café.

Para proteger la resiliencia de esta cadena de suministro, las personas que la hacen posible y el planeta que todos compartimos, Starbucks estableció metas para lograr un café verde, neutro en carbono, y conservar el uso de agua en el procesamiento del café verde en un 50% para 2030. 

“Al celebrar los 50 años de Starbucks, miramos hacia adelante para reimaginar el futuro y continuar inspirando y nutriendo el espíritu humano”, dijo Michelle Burns, vicepresidenta ejecutiva sénior de Global Coffee, Tea and Cocoa en Starbucks. “Para los agricultores y sus comunidades, sabemos que es fundamental que trabajemos juntos para abordar los desafíos que enfrentamos con el cambio climático y que dificultan cada vez más el cultivo de café de alta calidad. Al reducir las emisiones de carbono y conservar el agua, podemos ayudar a los agricultores a ser más productivos al mismo tiempo que contribuimos a tener un planeta mejor, llevando el café a los clientes de manera sostenible".

Acelerando el café sostenible

Desde el principio de la marca, Starbucks ha sido líder en el <a href="https://historias.starbucks.com/es/stories/2018/asegurando-el-futuro-del-cafe-en-la-finca-de-investigacion-starbucks/">abastecimiento responsable de café</a>.

Estos objetivos ambientales específicos del café son una extensión del trabajo en curso con <a href="https://historias.starbucks.com/es/stories/2020/los-centros-de-apoyo-al-agricultor-ayudan-a-asegurar-el-futuro-del-cafe-granja-por-granja/">Prácticas C.A.F.E.</a> (Equidad para los agricultores y el café). La evidencia muestra que los agricultores que participan en el programa tienen una productividad más alta que los caficultores promedio del país. Lo que ha ayudado a Starbucks a crear un suministro a largo plazo de café de alta calidad al tiempo que ha tenido un <a href="https://historias.starbucks.com/es/stories/2019/alimentando-a-la-familia-cafe-para-la-proxima-generacion-de-caficultores/">impacto positivo en la vida de los productores de café y sus comunidades</a>.

Ahora, como refuerzo de la compañía hacia el <a href="https://historias.starbucks.com/es/stories/2020/linea-de-tiempo-de-sustentabilidad-starbucks/">compromiso de generar recursos positivos para el planeta</a>, Starbucks se está enfocando en sus huellas de carbono y agua en Origen, o lo que Starbucks llama "los primeros diez metros" (de la granja al puerto).

Con este enfoque en las actividades de la finca y el cambio en el uso de la tierra, Starbucks está atendiendo su mayor fuente de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en el café antes que cualquier otro paso en el resto de la cadena de valor (como el transporte, tostado o empaque).

“Es un modelo sólido para el liderazgo climático de las empresas; Starbucks ha desarrollado <a href="https://historias.starbucks.com/es/stories/2020/5-cosas-que-debes-saber-sobre-el-nuevo-compromiso-de-sostenibilidad-de-starbucks/">objetivos claros</a> y ambiciosos que priorizan la sostenibilidad desde el caficultor hasta el consumidor”, dijo el Dr. M. Sanjayan, director ejecutivo de Conservation International. “De manera igualmente significativa, están respaldando estos compromisos con acciones inmediatas para reducir su huella e invertir en la naturaleza. Motivaron a otras empresas a seguir un camino similar. Es bueno para los negocios, bueno para las personas y esencial para nuestro medio ambiente".

Carbon Neutral Green Coffee

Starbucks trabajará para cumplir su objetivo 2030 de café verde neutro en carbono, reduciendo las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en el café de origen y luego compensando las emisiones restantes, mediante el despliegue de tres estrategias principales:

A través de los Centros de Apoyo al Caficultor o <a href="https://historias.starbucks.com/es/stories/2020/los-centros-de-apoyo-al-agricultor-ayudan-a-asegurar-el-futuro-del-cafe-granja-por-granja/">Farmer Support Centers</a> y de una nueva aplicación móvil de escaneo del suelo, la compañía está ayudando a los agricultores a comprender los nutrientes y fertilizantes específicos necesarios para aumentar la productividad agrícola. De hecho, hasta la fecha se han recolectado más de 11 500 muestras de suelo y foliares. Con estas soluciones personalizadas y específicas para fincas cafeteras, los agricultores pueden enfocar y disminuir el uso de fertilizantes, lo que ayuda a disminuir las emisiones de carbono y aumentar la productividad agrícola.

Con el enfoque de Starbucks sobre la agronomía de código abierto (open source), la compañía comparte la investigación, las semillas y las plántulas con caficultores de todo el mundo, ayudándoles a adaptarse al cambio climático. Estas variedades resistentes a las adversidades del clima son resistentes a la oxidación y les permiten a los agricultores cultivar más café en la misma cantidad de tierra, lo que también ayuda a reducir las emisiones totales de carbono.

El cambio de uso de la tierra y la deforestación son los mayores riesgos climáticos que enfrenta la industria del café. Trabajando en conjunto con Conservation International, Starbucks invertirá en programas de restauración y protección de bosques y paisajes en países productores de café, comenzando en Colombia y Perú. Estos esfuerzos agroforestales no solo eliminarán el carbono y respaldarán la huella de carbono neutral, sino que también beneficiarán a los ecosistemas de agua dulce y a las comunidades cafeteras.

Conservación del agua en el Origen

El procesamiento tradicional del café requiere mucha agua. Con 200 000 beneficios húmedos ecológicos en la cadena de suministro de Prácticas C.A.F.E., Starbucks tiene la oportunidad de reducir el uso de agua al garantizar que los agricultores tengan acceso a máquinas más ecológicas, lo que también estandariza la calidad y aumenta la eficiencia del procesamiento para los caficultores.

Starbucks logrará una conservación del 50% en el uso del agua para 2030 al:

Durante el último año, Starbucks compró casi 600 beneficios húmedos ecológicos que se han distribuido a fincas cafeteras en Guatemala, México, Perú, Kenia y Ruanda. El resultado ha sido un ahorro de agua de hasta un 80% en el procesamiento del café.

A través del Starbucks Tryer Center, estamos trabajando con proveedores para explorar mejoras en la maquinaria y la tecnología existentes para el procesamiento de agua. Mientras tanto, a través de nuestros Farmer Support Center, realizamos investigaciones y recopilamos conocimiento de los agricultores para informar el diseño y las operaciones futuras de las máquinas.

As part of Starbucks long-term water strategy, the company will develop water replenishment projects at Origin, with a focus on communities and basins with high water risk.

Durante el último año, Starbucks lanzó programas en Guatemala, México, Perú, Ruanda y Kenia para probar sus estrategias de reducción de carbono y de cuidado del agua que impactan a más de 92 000 fincas cafeteras. Además de invertir en nuevos beneficios húmedos ecológicos que conservan el agua, Starbucks trabajó con los agricultores para recolectar más de 11 500 muestras de suelo y foliares con el fin de determinar la salud de las tierras de cultivo.

Con base en el éxito de estos proyecto piloto, Starbucks ahora está expandiendo el programa a Colombia y lanzando un nuevo proyecto de sostenibilidad integral con 100 pequeños caficultores en Nariño, Colombia. Durante un período de cinco años, el proyecto Nariño combinará lo mejor del conocimiento y los recursos de Starbucks sobre agricultura regenerativa, agronomía de precisión y economía agrícola.

Los caficultores recibirán apoyo práctico que incluye educación y capacitación agrícola y empresarial personalizada con foco en administrar mejor sus cultivos y tierras. También recibirán nuevos equipos e instalaciones optimizados para reducir el uso de agua y las emisiones de carbono y nuevas plántulas de café resistentes al clima para reemplazar los árboles improductivos.

Este proyecto y la alianza con Starbucks ayudarán a los agricultores a aumentar su productividad, calidad y rentabilidad al tiempo que disminuyen la huella ambiental generada por el cultivo y procesamiento del café.

Medir y escalar el trabajo

Starbucks sabe que los problemas más urgentes del café no pueden ser resueltos por una sola empresa, y que las mejores soluciones requieren que todos se unan para colaborar con miras a crear un mejor futuro para los caficultores.

Starbucks está trabajando con Conservation International y otros, para asesorar y desarrollar su plan de acción y metodología de medición para lograr un café neutro en carbono. Luego, la compañía compartirá lo aprendido para ayudar a toda la industria.

Starbucks también se ha unido al Global Compact CEO Water Mandate de las Naciones Unidas, una coalición liderada por el CEO, así como a la Coalición Water Resilience para reforzar la agenda corporativa en materia de agua y asociarse con otras empresas líderes en proyectos de acción colectiva en cuencas clave de todo el mundo.

"En nombre del equipo del CEO Water Mandate, me enorgullece dar la bienvenida a Starbucks al comité de liderazgo de la Water Resilience Coalition y trabajar juntos para promover la administración del agua en cuencas clave", dijo Jason Morrison, director del CEO Water Mandate del Pacto Mundial de las Naciones Unidas. “Esto va en línea con la aspiración de Starbucks de generar recursos positivos para el planeta y con una larga historia de trabajo de sostenibilidad, particularmente con los productores de café en prácticas de agricultura inteligente en cuanto al clima y el agua. Esperamos que Starbucks se una a otras empresas líderes para abordar colectivamente los problemas de salud de las cuencas hídricas que permitirán cadenas de suministro y comunidades agrícolas más resilientes en todo el mundo".

Starbucks continuará midiendo su huella de carbono y de consumo de agua en general y compartirá el progreso anualmente en su Informe de Impacto Social Ambiental Global. La compañía también está trabajando con la iniciativa Science Based Targets (SBTi) para validar los objetivos corporativos de sostenibilidad de 2030, incluido el café verde.

Descubre más sobre nuestros compromisos ambientales este Día de la Tierra con <a href="https://historias.starbucks.com/es/stories/2021/starbucks-chile-sostenibilidad/">acciones a través de Latinoamérica</a>.

Descubre las metas de sostenibilidad de Starbucks para lograr un café verde y crear un mejor futuro para el planeta que compartimos.

Porque nuestro corazón es verde, celebramos este Día de la Tierra contándote nuestros compromisos ambientales - Historieas-es

Porque nuestro corazón es verde, celebramos este Día de la Tierra contándote nuestros compromisos ambientales

https://stories.starbucks.com/uploads/sites/21/2021/04/SBX20200319-Coffee-FeatureHorizontal.jpg

Starbucks: Porque nuestro corazón es verde

https://historias.starbucks.com/es/stories/2021/cafe-sostenible/

Porque nuestro corazón es verde, acompáñanos este Día de la Tierra a descubrir los compromisos ambientales de Starbucks en el mundo.

Por Starbucks Chile / Historias Starbucks&nbsp;

Desde pequeños cambios de hábitos&nbsp;en casa hasta&nbsp;iniciativas monumentales de países enteros&nbsp;para cuidar&nbsp;el&nbsp;ambiente, las personas estamos intentando sumar nuestro granito de arena a la lucha contra el cambio climático.&nbsp;&nbsp;

El&nbsp;granito de arena de&nbsp;Jonathan Orellana&nbsp;y Rodolfo Contreras,&nbsp;fue participar en la apertura de&nbsp;una&nbsp;tienda sustentable&nbsp;de Chile&nbsp;en mayo de 2020.&nbsp;La&nbsp;tienda Starbucks de Gran Avenida cuenta&nbsp;con una planta&nbsp;de energía&nbsp;solar y&nbsp;un sistema para el&nbsp;reciclaje de agua, además de que&nbsp;ha operado con todas las medidas de seguridad&nbsp;dada&nbsp;la situación actual.&nbsp;&nbsp;

Toda la iluminación&nbsp;de la tienda&nbsp;proviene&nbsp;de paneles solares, tanto para&nbsp;el interior&nbsp;como&nbsp;para&nbsp;la terraza.&nbsp;Por simple que parezca, esta energía limpia equivale a plantar 86 árboles&nbsp;al año y reduce&nbsp;tres&nbsp;toneladas de&nbsp;emisiones de&nbsp;CO2&nbsp;anuales.&nbsp;Y este&nbsp;ahorro a largo plazo&nbsp;tendrá&nbsp;un efecto acumulativo.&nbsp;

starbucks-blocks/pull-quote-image

Y él no es el único que está entusiasmado con el funcionamiento de la nueva tienda en Gran Avenida. “A la gente le encanta la idea, especialmente a los jóvenes”, dice Jonathan. “Nuestra tienda cuenta con murales que representan estas iniciativas, y se ha vuelto un tema de conversacion con los clientes, quienes reconocen la importancia de la sostenibilidad. Es un gran plus para nosotros tener esta conexión".

“Estas son el tipo de cosas que hay que atreverse a realizar, a experimentar”, comenta Rodolfo Contreras, project manager de Starbucks en Chile. “Vemos que a través de nuevas tecnologías se pueden efectivamente crear buenas prácticas para el cuidado del medio ambiente. Y creo que es algo que sucederá cada vez más”.

La nueva tienda de Starbucks Gran Avenida se suma al listado de las 18 tiendas en el país que cuentan con la Certificación LEED, otorgado a las empresas con mejores estándares de eficiencia energética, ahorro en el uso de agua y otros aspectos.

“Las energías renovables son imprescindibles si queremos ayudar a frenar el cambio climático. Por esto queremos transmitir lo importante que es cuidar el medio ambiente y compartir con nuestros clientes cómo lo estamos haciendo”, explica Rodolfo.

Starbucks Gran Avenida cuenta con un sistema de reciclaje de agua que ahorra 6500 litros de agua a través de una máquina de hielo y un sistema de filtrado. También es un éxito con los clientes. 

“Las personas se sienten más contentas sabiendo que están en un lugar que se preocupa por reutilizar recursos naturales. Además están interesadas en saber más al respecto”, afirma Jonathan. “De hecho, una de nuestras clientas se propuso realizar algo similar en su hogar, reutilizando el agua del lavamanos”.

Este 2021 Starbucks celebra su 50º aniversario con el compromiso de ser una compañía que <a href="https://historias.starbucks.com/es/stories/2020/5-cosas-que-debes-saber-sobre-el-nuevo-compromiso-de-sostenibilidad-de-starbucks/">maneje positivamente sus recursos</a>, almacene más carbono del que emite, elimine desperdicios y proporcione más agua limpia de la que consume para el 2030. A su vez, seguirá implementando energía solar en las tiendas. Por ahora, ya hay 12 con terrazas que cuentan con iluminación sustentable de termopaneles en Chile.

Así como vale la pena reconocer los <a href="https://historias.starbucks.com/es/stories/2020/linea-de-tiempo-de-sustentabilidad-starbucks/">logros alcanzados</a>, también es un momento para mirar hacia el futuro con un mayor sentido de urgencia y convicción para desafiarnos a cuidar el planeta que compartimos.

Descubre más sobre nuestros compromisos ambientales este Día de la Tierra, <a href="https://historias.starbucks.com/es/stories/2021/cafe-sostenible/">Porque nuestro corazón es verde</a>.

Planeta

Así es como Starbucks celebra el Día de la Tierra en Latinoamérica

Así contribuye Starbucks México con la comunidad cafetalera de Zongozotla, Puebla

Así es un día en Hacienda Alsacia

Haz un viaje virtual a la finca cafetalera de Starbucks en Costa Rica

Starbucks Chile ofrece más opciones vegetales en bebidas y comida

Reporte 2020: Planeta

Porque nuestro corazón es verde, celebramos este Día de la Tierra contándote nuestros compromisos ambientales

Starbucks Chile: Café más sostenible porque nuestro corazón es verde

Infografía: Compromiso de sostenibilidad de Starbucks

Informe 2019: Líder en sostenibilidad

Los Centros de Apoyo al Productor ayudan a asegurar el futuro del café, finca por finca

Línea de tiempo de la sustentabilidad en Starbucks