Con motivo del 20 aniversario de Starbucks en Perú, Starbucks Latinoamérica y el Caribe se enorgullece en <a href="https://historias.starbucks.com/es/stories/2023/este-es-un-tributo-a-las-mujeres/">lanzar Starbucks® Perú Mujeres de Junín</a>, un nuevo café en grano cultivado por más de 130 mujeres caficultoras de la asociación de productores Caniari, en la provincia de Junín, en la selva amazónica al este de Lima.&nbsp;

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Antes del lanzamiento del café a finales de este verano, 44 partners (empleados) de Delantal Verde de Starbucks Perú – gestionado por el operador minorista autorizado Delosi – visitaron la asociación en junio. Allí se reunieron y aprendieron de las caficultoras, conectaron con el café en su origen y anunciaron la donación de 40 camas de secado y un laboratorio para evaluar la calidad del café, que fue posible gracias a la campaña <a href="https://historias.starbucks.com/es/press/2023/todos-somos-cafe-starbucks-amplia-su-iniciativa-para-apoyar-a-los-caficultores-de-la-region-de-junin/">Todos Somos Café</a>.&nbsp;

La campaña, que comenzó en 2019, tiene como objetivo impactar positivamente en la vida de las comunidades cafetaleras y fortalecer la conexión entre los partners de Starbucks Perú, los clientes y los caficultores del país.&nbsp;&nbsp;

La relación con Junín complementa inversiones comunitarias previas realizadas por Starbucks en Perú, incluyendo una subvención de <a href="https://historias.starbucks.com/en-es/press/2022/delosi-co-invests-in-grant-alongside-the-starbucks-foundation-to-support-education-initiative-in-peru-coffee-communities/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Impacto Comunitario Global otorgada en 2022</a> a Transforma, organización peruana sin fines de lucro, por parte de la Fundación Starbucks para apoyar el desarrollo de programas de educación de la primera infancia en comunidades cafetaleras, y la iniciativa <a href="https://historias.starbucks.com/es/press/2023/la-fundacion-starbucks-y-technoserve-se-asocian-para-empoderar-a-mujeres-en-hogares-dedicados-al-cultivo-de-cafe-en-peru/">Mujeres CAFÉ</a>, una asociación de la Fundación Starbucks con TechnoServe, organización internacional sin fines de lucro, para desarrollar habilidades de liderazgo y comunicación en 1,300 mujeres caficultoras.&nbsp;

Conoce a cuatro de las mujeres que están ayudando a dar vida a Starbucks® Perú Mujeres de Junín, un viaje del grano a la taza y homenaje a las mujeres: una agricultora que cultiva el café, la líder comercial que gestiona la marca Starbucks Perú y dos partners de Delantal Verde que regresaron de su visita a Junín con una nueva perspectiva del café que venden en sus tiendas y de las personas que hay detrás de él. 

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Seferina Cáceres, caficultora de Junín&nbsp;&nbsp;

El café es una herencia de mis padres, quienes ya se dedicaban a la producción de cafe y a la ganadería. Sin embargo, yo decidí centrarme en el cultivo del café porque es más rentable. La mayoría de la gente aquí en San Martín de Pangoa, cultiva café.&nbsp;

Soy madre soltera y tengo dos hijos de 15 y 9 años. Cuento con dos empleados fijos pero también hay personas que vienen a cosechar durante la temporada de cultivo. Aquí hay varias mujeres, varias madres, como yo, que son solteras, que tienen su propio café, que se dedican al café y que han salido adelante gracias al café. Es un cultivo con un gran impacto social.&nbsp;

Desde que empecé a trabajar con la asociación de productores Caniari en 2019, empezaron a ofrecer el servicio de técnicos, ellos me visitan y me apoyan en el momento adecuado para sembrar, cuándo fertilizar, cómo renovar (árboles viejos), cómo lavar y secar el café. Además, ofrecen precios consistentes y justos.&nbsp; 

Para mí, el café ha sido una salida de muchos problemas económicos. Gracias al café se pueden hacer muchas cosas. Claro que al principio todo es difícil, todo tiene sus baches. Pero la recompensa al final, la satisfacción de haberlo logrado, de haber podido hacer tus propias cosas, tu propio negocio, tu propia chacra, eso es algo grandioso, algo que te llena. Difícilmente alguien podrá bajarte de donde estás.&nbsp;

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Me gustaría tener una casa grande para mis hijos para que el día que yo no esté, ellos estén seguros y tranquilos. Quiero dejarles un buen estatus social. Esto es lo que me permite el café: pagar todo esto. A mis hijos, quiero decirles que los quiero con toda mi vida. Ellos han sido mi fuerza, mi motor. Todo esto es por ellos, y todo lo que se va a hacer, todo lo que se va a construir es por ellos, por su futuro.&nbsp;

A los 25 años decidí independizarme, y aunque soy una mujer que sólo tiene el bachillerato, he conseguido salir adelante. Una tiene que mantenerse firme con respecto a lo que quieres para tu vida, para tu futuro.&nbsp;

Cristel Delgado, Brand Manager de Starbucks Perú&nbsp;

En la agricultura de América Latina las mujeres no tienen las mismas oportunidades que los hombres. La gran mayoría sólo se dedican a cuidar la casa, cocinar y cuidar a los hijos. Por eso, contar con la posibilidad desde la marca de hacer este homenaje a las mujeres nos permite ponerlas en un lugar preponderante y hablar de una sociedad que transmita equidad, donde las mujeres puedan tener un rol protagónico en la economía de sus familias. Este café rinde homenaje a estas mujeres.&nbsp;

Valoro mucho a Seferina: su fuerza, su integridad, su alegría. Siempre que contaba&nbsp;historias lo hacía con gran alegría. Eso es lo que me llevo, la increíble fortaleza que cabe dentro de una sola persona. Le puse el delantal de Coffee Master y le dije que para nosotros ella es una Maestra del Café. También le mostré la bolsa de Perú Mujeres de Junín y le dije que adentro estaban sus granos de café, y que esto es en agradecimiento por el papel que juega como jefa de familia.&nbsp;

Crecí en un hogar con padres muy cariñosos y honestos, pero también muy empáticos y hospitalarios. Me enseñaron el amor a los demás, el amor al prójimo, hacia nuestras comunidades. Ser líder de más de 1,700 partners implica para mí una gran responsabilidad. Mi objetivo personal dentro de mi liderazgo es construir una sociedad mejor y ayudar a nuestros partners a ser mejores individuos – más empáticos, más humanos, más humildes – capaces de compartir y ser ese pequeño cambio en nuestro país. Este viaje me ayudó a volver a ver mi propósito y a confirmar que estoy en el camino correcto, en la empresa correcta.&nbsp;

A nuestro país le urge la educación, la empatía, el respeto al prójimo y la solidaridad. Nos hemos enfrentado a muchas crisis y desde nuestra trinchera podemos marcar la diferencia y hacer las cosas de otra manera. A veces pensamos que esto es tarea de personas o empresas más grandes, pero el cambio empieza por nosotros.&nbsp;

Visitar Junín ha sido una de las experiencias más lindas que he vivido. Aprendimos mucho, como por ejemplo la manera en la que nos conectamos con el inicio del café. Conocer a los caficultores, entender sus necesidades, reconocer el arduo trabajo que realizan, pero también la responsabilidad y el respeto que tienen por sus cultivos nos hace mirar el café con otros ojos desde nuestro rol de partners, identificando nuestra propia responsabilidad en el viaje. Regresamos a casa con un nuevo sentido de responsabilidad, porque formamos parte de esa cadena.&nbsp;

Nos sentimos muy orgullosos de cumplir 20 años en Perú con un café que nos representa, que contará las historias de una comunidad que tiene necesidades y sueños, con la que podemos seguir comprometiéndonos.&nbsp;

Allison Díaz del Olmo, barista de Starbucks Perú&nbsp;&nbsp;

Llevo cuatro años en Starbucks Perú. Siento que después de esta experiencia, cuando vuelva a mi tienda y prepare un café, veré al caficultor en cada taza. Hemos aprendido tanto de su trabajo como de su vida, por lo que cada vez que prepare una taza de café voy a pensar en ellos... Van a ser mi motivación.&nbsp;

Siempre pensé que los cafetos crecían en terreno llano, pero no es así. Hay fincas mucho más arriba, en las montañas. Durante el viaje tuve la oportunidad de subir a la cima de una para llegar a una finca cafetera. Imagino que los campesinos, que lo hacen todos los días, tienen mucha fuerza de voluntad para subir hasta el último árbol.&nbsp;&nbsp;

Mi madre es madre soltera. La productora con la que fuimos a la granja (Seferina) también lo es. He visto cómo ha criado a sus hijos, trabajando mucho, enseñándoles, y me recuerda mucho a mi madre quen me crío sola trabajando todo el día, todos los días.&nbsp;

Jhoselyn Trinidad, Gerente de Distrito para Starbucks Perú&nbsp;&nbsp;

Soy gerente de distrito, a cargo de 10 tiendas. Empecé como barista, luego fui supervisora de turno, asistente del gerente de tienda, gerente de tienda y después pasé al departamento de marketing durante un año. Pero volví a operaciones.&nbsp;&nbsp;

Ver todo el esfuerzo que hacen las mujeres caficultoras para llevar a cabo los pasos del proceso de cultivo de café como recoger las cerezas, cargar los sacos de granos y venderlos, realmente te da una perspectiva diferente y te hace valorar aún más lo que tenemos... Esta experiencia me ha hecho ver y reafirmar que los peruanos son emprendedores y siempre dan lo mejor por sus familias. Me identifico con eso porque soy madre, estudiante y trabajadora, ellos trabajan duro por sus familias tanto como yo.&nbsp;

Muchas veces, disfrutamos de nuestro café sin darnos cuenta del inmenso trabajo que conlleva. Mi compromiso con los caficultores es seguir ofreciendo la mejor experiencia a través de una taza de café y garantizar que sigamos teniendo un crecimiento que beneficie a todos.&nbsp;

Con motivo del 20 aniversario de Starbucks en Perú, te presentamos a las personas detrás del nuevo café de origen único Starbucks® Perú Mujeres de Junín.

Este es un tributo a las mujeres - Historieas-es

Historias para inspirar y nutrir el espíritu humano

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Este es un tributo a las mujeres

Encabezado: Fotos: De barista Starbucks a ceo, el entrenamiento inmersivo de Laxman Narasimhan

Laxman Narasimhan tomó el timón de Starbucks como el <a href="https://stories.starbucks.com/press/2023/laxman-narasimhan-assumes-role-of-starbucks-chief-executive-officer/">nuevo ceo</a> el lunes pasado, pero antes de ello, pasó casi seis meses bajo la mentoría de Howard Schultz, conociendo a cientos de partners (empleados) alrededor del mundo, obteniendo su certificado de barista y adentrándose en el mundo del café. Mientras Starbucks da la bienvenida a Narasimhan en su nuevo rol como ceo durante la Junta Anual de Accionistas de Starbucks echamos un vistazo hacia las personas que ha conocido en la compañía y alrededor del mundo.

“Ha sido una experiencia extraordinaria para mí – desde nuestros orígenes, donde adquirimos café a más de medio millón de productores, a través de nuestras plantas tostadoras, nuestros centros de distribución y hasta nuestras tiendas”, dijo Narasimhan. “Esta inmersión ha sido un viaje increíble y un regalo”.

Narasimhan fue recibido como nuevo ceo de Starbucks con una degustación de café en el sitio donde todo comenzó – <a href="https://stories.starbucks.com/stories/2015/store-tour-inside-1912-pike-place-seattle-usa/">la tienda en el mercado Pike Place de Seattle</a>. Poco después, conoció a los partners de Starbucks en <a href="https://stories.starbucks.com/stories/2022/incoming-starbucks-ceo-meets-partners-at-open-forum-shares-personal-journey/">su primer foro abierto, el 8 de septiembre de 2022,</a> tres semanas antes de unirse oficialmente a la compañía, el 1 de octubre. Cuando Schultz, en ese entonces ceo interino, presentó a Narasimhan a los partners, comentó que “el líder de Starbucks, el futuro de la compañía, debe estar impregnado de humildad y tener una comprensión innata de la humanidad”.

Schultz comentó que, conforme fue conociendo a Narasimhan, quedó sorprendido por su experiencia y habilidades de liderazgo. “Sé que estaremos en buenas manos y puedo prometerles que él hará de nuestra compañía una mejor”.

Escuchando y aprendiendo

Narasimhan trabajó con Schultz para crear una inmersión única para aprender acerca de la cultura y el negocio de Starbucks.

“Este tiempo con Howard en las tiendas, las plantas tostadoras, con los partners, los inversionistas, los clientes – es una gran oportunidad para aprender de uno de los mejores emprendedores del mundo”, dijo Narasimhan.

Ganándose el mandil verde

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Narasimhan comenzó su inmersión como ceo entrante obteniendo su certificado de barista con cuatro semanas de entrenamiento en una tienda y visitas a más de 30 tiendas alrededor del mundo – trabajando en la ventanilla de un drive-thru, aprendiendo el sistema de punto de venta y perfeccionando el topping de un Pumpkin Spice Latte.

“Pensé que era muy importante para mí ponerme en los zapatos de los partners y realmente entender lo que hacen y cómo lo hacen”, dijo Narasimhan. “Hubo cosas que aprendí con la experiencia de todo esto. Me enseñó mucho”.

Alli Mendoza, barista en Houston, fue una de las partners que entrenó a Narasimhan en el bar de espresso. “La gente me pregunta cómo es entrenar al ceo, dicen ‘En serio, ¿cómo fue?”’, dijo Mendoza. “A él le encantó interactuar con la gente, le encanta reír y hacer reír a los demás. Solo quiere aprender y ser un ceo que esté ahí para nosotros”.

En sus visitas a las tiendas Starbucks, Narasimhan se sentó con los gerentes de tienda, los gerentes de distrito y los directores regionales para su guía y aportaciones. Él dijo, “Un consejo que espero seguir rigurosamente fue una pregunta que me hizo un magnífico director de tienda: ‘¿Te has ganado hoy el mandil verde? ´Esto realmente me hizo reflexionar y pensar en cómo podría terminar cada día en el futuro con esa pregunta, y espero que la mayoría de los días la respuesta sea ‘sí’”.

El mundo del café&nbsp;

Narasimhan experimentó el viaje del café de Starbucks desde los primeros 3 metros hasta los últimos, iniciando en los campos donde se cultiva el café (como en Hacienda Alsacia, mostrada arriba), a las plantas tostadoras en Estados Unidos y Europa, a las tiendas Starbucks en Londres, Ámsterdam, Japón y Estados Unidos. A lo largo del camino, Narasimhan bebió incontables tazas de café. ¿Su favorita? El café de Guatemala.

La innovación como prioridad

Ya sea entregando una nueva batidora de espuma fría a los baristas de Seattle o probando el entrenamiento de realidad virtual para la nueva Clover Vertica™ en Minneapolis, Narasimhan ha tenido un activo acercamiento a <a href="https://stories.starbucks.com/stories/2022/recipe-for-reinvention-starbucks-unveils-innovations-for-better-customer-barista-experiences/">las nuevas tecnologías para crear una mejor experiencia en las tiendas</a> para partners y clientes.&nbsp;

Celebrar con los partners es uno de los mejores aspectos del trabajo como ceo de Starbucks. En noviembre, asistió a su primer <a href="https://historias.starbucks.com/en-es/press/2022/starbucks-green-apron-partners-showcase-their-coffee-craft-and-skill-at-the-latin-america-and-caribbean-barista-championship/">Barista Championship</a> en Hacienda Alsacia, reconociendo la artesanía y experiencia en café de Starbucks. En diciembre, Narasimhan viajó a la Universidad del Estado de Arizona para celebrar a los 850 partners que se graduaron de licenciatura en esta universidad en otoño de 2022 con el <a href="https://www.starbucks.com/careers/working-at-starbucks/education/">Plan de logros universitarios de Starbucks.</a> &nbsp;En febrero, pasó tiempo con los partners de la Tostadora Milán para el debut de las bebidas <a href="https://stories.starbucks.com/starbucks-oleato-olive-oil-meets-coffee/">Starbucks Oleato</a>.

“A un nivel muy personal, voy a estar muy conectado con nuestros partners y nuestros clientes en la experiencia que entregamos – la conexión humana”, dijo Narasimhan.

As Starbucks welcomes Narasimhan to his new role as ceo at the Starbucks Annual Meeting of Shareholders, we take a look back at the people he has met across the company and around the world.

Laxman Narasimhan’s immersive training – from Starbucks barista to ceo

Fotos: El entrenamiento inmersivo de Laxman Narasimhan – de barista Starbucks a director ejecutivo

Photos: Laxman Narasimhan’s immersive training – from Starbucks barista to ceo

https://historias.starbucks.com/es/stories/2023/fotos-el-entrenamiento-inmersivo-de-laxman-narasimhan-de-barista-starbucks-a-director-ejecutivo/

“En las operaciones de manufactura, todos los días son distintos. Recibimos el café verde, lo cargamos y limpiamos, lo tostamos, embolsamos y cargamos los pallets con el café embolsado en los camiones. Aunque suene sencillo, cada paso conlleva desafíos, y cada paso debe estar perfectamente sincronizado para que el proceso entero funcione.

Se necesitan a las personas, la capacitación y la dedicación adecuadas para que el proceso se lleve a cabo con éxito. Por desafiante que pueda ser, lo hacemos funcionar, y además aprendo algo nuevo todos los días sobre nuestra gente, productos y procesos, lo cual va perfectamente con mi naturaleza curiosa.

Desde mi experiencia, puedo confirmar que son pocas las mujeres en cualquier tipo de entorno de manufactura y, por lo tanto, más valiosas, sobre todo aquellas en puestos de liderazgo. A otras mujeres les diría, reconoce tu valor, reconoce que tus cualidades y experiencias son valiosas y que otras personas pueden aprender de ellas. Sobre todo, empodera a los demás: haz lo que amas y dalo todo. Puede que las cosas no salgan bien a la primera, o la segunda o la tercera, pero al final lo lograrás”.

Meet the women at Starbucks who are crucial to the coffee business, every step of the way, around the globe.

Merel, plant supervisor, Amsterdam Roasting Plant – Netherlands

Merel, supervisora de planta, planta tostadora de Ámsterdam – Países Bajos

https://historias.starbucks.com/es/stories/2023/merel-supervisora-de-planta-planta-tostadora-de-amsterdam-paises-bajos/

“La misión y los valores de Starbucks coinciden con mis propios valores. La empatía y la comunidad, así como las prácticas de abastecimiento ético, son muy importantes para mí.

(Hace muchos años), acabábamos de lanzar un café de reserva, llamado Burundi Ngozi, el primero que provenía de una cooperativa en África dirigida por mujeres. Este fue un momento innovador para las mujeres cafetaleras africanas y mis baristas se sintieron muy inspiradas en compartir esta historia de empoderamiento en nuestra industria. Aquí es donde me propuse compartir mi pasión por el café, las historias y la educación que hay detrás de cada taza.

Me encanta ver a los partners compartir las historias del café con nuestros clientes. Contar con partners apasionadas e invitarles a completar el programa de <a href="https://starbucksglobalacademy.com/coffee-academy/about/">Coffee Master</a> ha sido algo que creo que es increíblemente importante para su experiencia laboral. En los últimos 6 meses, cuatro socias en mi ubicación se convirtieron en Coffee Masters, todas futuras líderes femeninas de Starbucks”.

Tamara, store manager – Canada

https://historias.starbucks.com/es/stories/2023/tamara-gerente-de-tienda-canada/

Tamara, gerente de tienda – Canadá

"En 2007, por casualidad, llegó a mis manos el libro Pon tu corazón en ello, y después de leerlo quedé profundamente impresionada al conocer la visión de Howard Schultz de hacer una empresa dirigida desde el corazón, desarrollándola con el alma y siempre colocando a las personas al centro. Inmediatamente me pregunté si una empresa que pone a sus empleados y clientes al centro de su operación era el lugar adecuado para mí. La respuesta fue simple: lo era.

Mi camino en Starbucks comenzó en 2008, como Gerente de Distrito, cuando corté la cinta de la tienda número 29 en Chile. Hoy, luego de 15 años trabajando en la empresa, estamos por abrir nuestra tienda número 300 en el Cono Sur y celebraremos nuestros 20, 15 y 5 años en Chile, Argentina y Uruguay, respectivamente.

Me apasiona tener la posibilidad de impactar a diferentes comunidades y hacer de nuestras tiendas lugares especiales de trabajo. Hay más de 4,000 empleados en Starbucks Cono Sur a los que ofrecemos entrenamiento y desarrollos de carrera realistas y atractivos.

Trabajar en Starbucks también me permitió recorrer el camino del apasionante mundo del café, donde conocí de primera mano toda la cadena de valor que existe detrás de cada grano: desde la siembra, cuidado de los cafetos, cosecha y posterior venta. Tuve la oportunidad única de estar en Costa Rica y ver el apoyo que Starbucks brinda a las comunidades cafeteras. Esa experiencia me hizo darme cuenta de la responsabilidad de honrar cada grano de café que servimos a diario, como una muestra de respeto a todas las familias y en especial a todas las mujeres que están detrás de su producción."

Claudia, director of Starbucks South Cone – Argentina, Chile, Uruguay

Claudia, directora de Starbucks Cono Sur – Argentina, Chile, Uruguay

https://historias.starbucks.com/es/stories/2023/claudia-directora-de-starbucks-cono-sur-argentina-chile-uruguay/

La cata de café es la práctica profesional de observar los sabores y aromas del café.

Elegí unirme al <a href="https://historias.starbucks.com/es/stories/2020/centros-de-apoyo-al-productor/">Centro de Apoyo al Productor</a> (FSC, por sus siglas en inglés) de Starbucks en Yunnan porque en la universidad me especialicé en agricultura. Como local, naturalmente me siento conectada con el café y el té, dos cultivos económicos importantes en el área, además realicé una pasantía como catadora en una casa de té.

En Yunnan, los agrónomos del Centro de Apoyo visitan con frecuencia a los caficultores y les enseñan cómo cultivar un mejor café. Cada año, nuestro equipo de control de calidad va a las fincas con los agrónomos para realizar inspecciones de calidad, enseñando a los agricultores a catar, hablando con ellos y ayudándolos a enfrentar los desafíos para mejorar la calidad del café. Estamos haciendo todo lo posible para apoyar a los caficultores de Yunnan y a la comunidad local. Parte de mi trabajo es ir a las fincas cafeteras, y enseñar a los caficultores cómo hacer catas.

Me encanta el café pues me parece que es un arte que refleja el sabor de la vida. Cada café tiene una historia y cada uno tiene su propio sabor. Siempre puedes aprender algo nuevo de cada café que pruebes”.

Qiong, coffee cupper – China

https://historias.starbucks.com/es/stories/2023/qiong-catadora-de-cafe-china/

Qiong, catadora de café – China 

Rina comenzó en Starbucks como barista de medio tiempo mientras iba la universidad, posteriormente asumió distintos roles en las áreas de marketing, asuntos públicos, estrategia digital e impacto social. En 2022, encabezó el lanzamiento <a href="https://www.ywcakl.org.my/post/starbucks-upcycled-flavorlock-pouch-project-launch-in-starbucks-stores">del proyecto Starbucks Upcycled Flavorlock Pouch</a>, donde la empresa trabaja con mujeres y niñas de escasos recursos para ayudar a convertir los empaques de café en grano en <a href="https://www.youtube.com/watch?v=NKKVtKwQr8g">pequeños bolsos forrados</a>, dándoles así una segunda vida. Esto no solo evita que se tire basura potencial a los vertederos, sino que, por cada bolsa vendida, Starbucks dona dinero a la Asociación Cristiana de Mujeres Jóvenes (YWCA, por sus siglas en inglés) en Kuala Lumpur para contribuir a un entrenamiento vocacional que empodere a mujeres y niñas de comunidades en desventaja.

“Es más que solo café. Soy muy afortunada de amar lo que hago y de tener muchas oportunidades interesantes. En Starbucks, cada día es un viaje de aprendizaje continuo y ¡siempre es emocionante! A mi equipo y a mí nos inspiran otros partners, así como las comunidades y ONG con las que hemos trabajado, y estamos felices de seguir elaborando estrategias para programas de impacto social sustentable que empoderen a las personas y generen nuevas oportunidades para las beneficiarias. Si bien tiene sus desafíos, sin duda es una carrera muy satisfactoria”.

Rina, head of sustainability and social impact – Malaysia

Rina, directora de sustentabilidad e impacto social – Malasia 

https://historias.starbucks.com/es/stories/2023/rina-directora-de-sustentabilidad-e-impacto-social-malasia/

“Me casé a los 20 años y desde entonces me dediqué a ser ama de casa. Mi primer trabajo de medio tiempo fue a los 76 años (en Starbucks). Cuando las personas tienen casi 80 años no se les da mucha responsabilidad en la sociedad en general. Sin embargo, cuando vengo a la tienda, me siento responsable y trabajo en la limpieza del lugar como si estuviera a cargo. He vivido en esta área durante casi 50 años, por lo que considero que mi función es conectar la comunidad con mi tienda. Quiero ser un puente entre los artistas y mi tienda.

Estoy feliz, me siento recompensada y agradecida de tener la responsabilidad de mantener limpia la tienda y el patio trasero. Estoy feliz de estar rodeada de partners jóvenes que tienen la edad de mis nietos y poder hablar con ellos.

Siento que puedo alegrar a los adultos mayores de mi comunidad con mi trabajo. Los partners más jóvenes pueden brindar un servicio al cliente que sea sensible a los sentimientos de otras personas jóvenes. Y yo puedo entender cómo se sienten las personas mayores. Cuando encuentro a alguien que parece cansado en la tienda llena de gente, lo llamo y también coloco una tarjeta reservada en un asiento y le pido que se siente y espere”.

Katsuko, café attendant – Japan 

Katsuko, asistente de cafetería – Japón 

https://historias.starbucks.com/es/stories/2023/katsuko-asistente-de-cafeteria-japon/

“Mi camino ha estado lleno de curiosidad, nuevos aprendizajes y, por supuesto, el crecimiento personal de barista a gerente de tienda.

Cuando comencé a trabajar en una <a href="https://stories.starbucks.com/stories/2020/starbucks-opens-two-all-female-stores-in-india/">tienda de solo mujere</a>s, éramos muy abiertas unas con otras, compartíamos todo en el equipo. Incluso hoy, cuando tenemos nuestras reuniones de estatus de la tienda, hablamos abiertamente. Eso fue lo que más me gustó de trabajar en una tienda de este formato. También me encanta cómo nos ven los clientes, como si les sorprendiera que solo trabajáramos mujeres aquí. Nunca han visto tal cosa.

Lo que lo hace especial es, por supuesto, el crecimiento de lascompañeras de trabajo, pues comienzan a desarrollar cualidades de liderazgo.

Starbucks es un lugar donde las nuevas ideas son bienvenidas. Es un ambiente positivo donde no hay límites para el crecimiento y el aprendizaje. Siempre me acuerdo de cuando recién entré y cómo me alegró saber que la misión y los valores no son solo teóricos, sino que se viven día a día en nuestras tiendas”.

Sneha, manager, one of 15 all women stores – India

Sneha, gerente en una de las 20 tiendas con solo partners mujeres – India

https://historias.starbucks.com/es/stories/2023/sneha-gerente-en-una-de-las-20-tiendas-con-solo-partners-mujeres-india/

“Cuando estaba en la universidad, iba a mi tienda Starbucks cercana. Siempre me inspiró la atmósfera relajante y alegre creada por los partners detrás de la barra. Pensé que ser barista debería ser divertido, así que apliqué para unirme a Starbucks.

Desde el momento en que me puse el delantal por primera vez, decidí ser una buena barista. Además, siempre he tenido cerca buenos modelos a seguir. Cuando logré hacer un corazón de arte latte, mis amigos ya podían hacer un tulipán inverso. Cuando aprendí a hacer el tulipán, ellos ya podían hacer un cisne... Esto me inspira a seguir mejorando no solo en el arte latte, sino también en otras habilidades.

Nuestros partners no solo son diligentes al momento de practicar, sino que también están dispuestos a compartir experiencias conmigo. Por esto me encanta compartir mi conocimiento del café con más partners. Cuando compartimos los mismos intereses y valores, el camino a seguir es esperanzador, lleno de pasión y fuerza. En la tienda, cuando un cliente sonríe al ver el resultado del arte latte, o responde a nuestros saludos confirmo que estamos cumpliendo con nuestra misión y valores.

Un pequeño grano de café contiene una gran energía, así como nosotros. Mientras mantengamos nuestra fe y sigamos avanzando, sin duda seguiremos inspirando las infinitas posibilidades del café y de nosotras mismas”.

Sylvia, national coffee ambassador, store manager – China

Sylvia, embajadora nacional de café y gerente de tienda – China

https://historias.starbucks.com/es/stories/2023/sylvia-embajadora-nacional-de-cafe-y-gerente-de-tienda-china/

“No fue sino hasta que me uní al equipo de Global Coffee que realmente entendí que la misión y los valores de Starbucks van mucho más allá de nuestras oficinas, tiendas y comunidades locales.

Nuestro compromiso con el abastecimiento ético de café y los estándares que tenemos establecidos a través de las&nbsp;<a href="https://historias.starbucks.com/es/stories/2021/starbucks-practicas-cafe/">Prácticas C.A.F.E.</a>&nbsp;están arraigados a esta firme creencia y entendimiento de que las decisiones que tomamos como empresa pueden tener un impacto directo o indirecto en las personas y el planeta, y eso conlleva una inmensa responsabilidad y rendición de cuentas. No se me escapa lo significativo que es este compromiso dada nuestra escala. Nuestro café proviene de más de 30 países y de casi ¡425,000 caficultores de todo el mundo!

Me gusta referirme a <a href="https://traceability.starbucks.com/#/">la herramienta de Rastreabilidad Digital</a> como una “tecnología con alma” porque se basa en nuestro compromiso con la transparencia. Los clientes deben saber de dónde proviene su café, cómo se obtuvo y todo el trabajo duro que hay detrás de cada taza. Estamos creando un espacio donde sea posible escuchar todas las voces y se cuente la historia humana detrás del café, desde los primeros 3 metros hasta los últimos 3 previos a la taza, incluyendo todos los pasos intermedios. Cuando puedes reemplazar las etiquetas con caras y lugares y usar utilizas el poder de las historias para cambiar corazones y mentes, lo que servimos se convierte en mucho más que una taza de café."

Beth Ann, manager, digital traceability program – Starbucks Support Center, Seattle

Beth Ann, gerente,programa digital de rastreabilidad  – Centro de Apoyo Starbucks, Seattle

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“El café me interesa por su historia, pero también por su singularidad y la cantidad de trabajo que hay detrás de una taza de café. Siempre me fascinó el café: su forma, aroma, pero también las leyendas y rituales relacionados con sus frutos. Es increíble cómo fuimos de Kaldi en Etiopía a una de las bebidas más consumidas y famosas del mundo.

Ser mujer en la industria del café es especial, porque cuando las personas piensan en caficultores, tostadores o baristas, generalmente piensan en trabajadores varones. Las mujeres están muy presentes en los trabajos de campo, cosecha y selección. No nos olvidemos de algunos países como Burundi, Ruanda, Uganda o Indonesia, donde las mujeres juegan un papel fundamental en las fincas. Me parece que sería bueno tener más mujeres en el comercio, la exportación y el análisis o el trabajo de laboratorio donde (por ahora) tenemos menos presencia porque también allí podemos aportar algo nuevo y ayudarnos a crecer juntas.

Es muy importante que nosotras las mujeres recordemos y creamos que podemos hacer y alcanzar cualquier meta”.

Veronika, national barista champion – Italy

Veronika, barista champion nacional – Italia

https://historias.starbucks.com/es/stories/2023/veronika-barista-champion-nacional-italia/

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