“El café me interesa por su historia, pero también por su singularidad y la cantidad de trabajo que hay detrás de una taza de café. Siempre me fascinó el café: su forma, aroma, pero también las leyendas y rituales relacionados con sus frutos. Es increíble cómo fuimos de Kaldi en Etiopía a una de las bebidas más consumidas y famosas del mundo.

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Ser mujer en la industria del café es especial, porque cuando las personas piensan en caficultores, tostadores o baristas, generalmente piensan en trabajadores varones. Las mujeres están muy presentes en los trabajos de campo, cosecha y selección. No nos olvidemos de algunos países como Burundi, Ruanda, Uganda o Indonesia, donde las mujeres juegan un papel fundamental en las fincas. Me parece que sería bueno tener más mujeres en el comercio, la exportación y el análisis o el trabajo de laboratorio donde (por ahora) tenemos menos presencia porque también allí podemos aportar algo nuevo y ayudarnos a crecer juntas.

Es muy importante que nosotras las mujeres recordemos y creamos que podemos hacer y alcanzar cualquier meta”.

Coffee & Craft

Coffee &amp; Craft Archives - Historieas-es

Historias para inspirar y nutrir el espíritu humano

Historieas-es

Meet the women at Starbucks who are crucial to the coffee business, every step of the way, around the globe.

Veronika, national barista champion – Italy

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Veronika, barista champion nacional – Italia

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“En las operaciones de manufactura, todos los días son distintos. Recibimos el café verde, lo cargamos y limpiamos, lo tostamos, embolsamos y cargamos los pallets con el café embolsado en los camiones. Aunque suene sencillo, cada paso conlleva desafíos, y cada paso debe estar perfectamente sincronizado para que el proceso entero funcione.

Se necesitan a las personas, la capacitación y la dedicación adecuadas para que el proceso se lleve a cabo con éxito. Por desafiante que pueda ser, lo hacemos funcionar, y además aprendo algo nuevo todos los días sobre nuestra gente, productos y procesos, lo cual va perfectamente con mi naturaleza curiosa.

Desde mi experiencia, puedo confirmar que son pocas las mujeres en cualquier tipo de entorno de manufactura y, por lo tanto, más valiosas, sobre todo aquellas en puestos de liderazgo. A otras mujeres les diría, reconoce tu valor, reconoce que tus cualidades y experiencias son valiosas y que otras personas pueden aprender de ellas. Sobre todo, empodera a los demás: haz lo que amas y dalo todo. Puede que las cosas no salgan bien a la primera, o la segunda o la tercera, pero al final lo lograrás”.

Merel, plant supervisor, Amsterdam Roasting Plant – Netherlands

Merel, supervisora de planta, planta tostadora de Ámsterdam – Países Bajos

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“La misión y los valores de Starbucks coinciden con mis propios valores. La empatía y la comunidad, así como las prácticas de abastecimiento ético, son muy importantes para mí.

(Hace muchos años), acabábamos de lanzar un café de reserva, llamado Burundi Ngozi, el primero que provenía de una cooperativa en África dirigida por mujeres. Este fue un momento innovador para las mujeres cafetaleras africanas y mis baristas se sintieron muy inspiradas en compartir esta historia de empoderamiento en nuestra industria. Aquí es donde me propuse compartir mi pasión por el café, las historias y la educación que hay detrás de cada taza.

Me encanta ver a los partners compartir las historias del café con nuestros clientes. Contar con partners apasionadas e invitarles a completar el programa de <a href="https://starbucksglobalacademy.com/coffee-academy/about/">Coffee Master</a> ha sido algo que creo que es increíblemente importante para su experiencia laboral. En los últimos 6 meses, cuatro socias en mi ubicación se convirtieron en Coffee Masters, todas futuras líderes femeninas de Starbucks”.

Tamara, store manager – Canada

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Tamara, gerente de tienda – Canadá

"En 2007, por casualidad, llegó a mis manos el libro Pon tu corazón en ello, y después de leerlo quedé profundamente impresionada al conocer la visión de Howard Schultz de hacer una empresa dirigida desde el corazón, desarrollándola con el alma y siempre colocando a las personas al centro. Inmediatamente me pregunté si una empresa que pone a sus empleados y clientes al centro de su operación era el lugar adecuado para mí. La respuesta fue simple: lo era.

Mi camino en Starbucks comenzó en 2008, como Gerente de Distrito, cuando corté la cinta de la tienda número 29 en Chile. Hoy, luego de 15 años trabajando en la empresa, estamos por abrir nuestra tienda número 300 en el Cono Sur y celebraremos nuestros 20, 15 y 5 años en Chile, Argentina y Uruguay, respectivamente.

Me apasiona tener la posibilidad de impactar a diferentes comunidades y hacer de nuestras tiendas lugares especiales de trabajo. Hay más de 4,000 empleados en Starbucks Cono Sur a los que ofrecemos entrenamiento y desarrollos de carrera realistas y atractivos.

Trabajar en Starbucks también me permitió recorrer el camino del apasionante mundo del café, donde conocí de primera mano toda la cadena de valor que existe detrás de cada grano: desde la siembra, cuidado de los cafetos, cosecha y posterior venta. Tuve la oportunidad única de estar en Costa Rica y ver el apoyo que Starbucks brinda a las comunidades cafeteras. Esa experiencia me hizo darme cuenta de la responsabilidad de honrar cada grano de café que servimos a diario, como una muestra de respeto a todas las familias y en especial a todas las mujeres que están detrás de su producción."

Claudia, director of Starbucks South Cone – Argentina, Chile, Uruguay

Claudia, directora de Starbucks Cono Sur – Argentina, Chile, Uruguay

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La cata de café es la práctica profesional de observar los sabores y aromas del café.

Elegí unirme al <a href="https://historias.starbucks.com/es/stories/2020/centros-de-apoyo-al-productor/">Centro de Apoyo al Productor</a> (FSC, por sus siglas en inglés) de Starbucks en Yunnan porque en la universidad me especialicé en agricultura. Como local, naturalmente me siento conectada con el café y el té, dos cultivos económicos importantes en el área, además realicé una pasantía como catadora en una casa de té.

En Yunnan, los agrónomos del Centro de Apoyo visitan con frecuencia a los caficultores y les enseñan cómo cultivar un mejor café. Cada año, nuestro equipo de control de calidad va a las fincas con los agrónomos para realizar inspecciones de calidad, enseñando a los agricultores a catar, hablando con ellos y ayudándolos a enfrentar los desafíos para mejorar la calidad del café. Estamos haciendo todo lo posible para apoyar a los caficultores de Yunnan y a la comunidad local. Parte de mi trabajo es ir a las fincas cafeteras, y enseñar a los caficultores cómo hacer catas.

Me encanta el café pues me parece que es un arte que refleja el sabor de la vida. Cada café tiene una historia y cada uno tiene su propio sabor. Siempre puedes aprender algo nuevo de cada café que pruebes”.

Qiong, coffee cupper – China

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Qiong, catadora de café – China 

Rina comenzó en Starbucks como barista de medio tiempo mientras iba la universidad, posteriormente asumió distintos roles en las áreas de marketing, asuntos públicos, estrategia digital e impacto social. En 2022, encabezó el lanzamiento <a href="https://www.ywcakl.org.my/post/starbucks-upcycled-flavorlock-pouch-project-launch-in-starbucks-stores">del proyecto Starbucks Upcycled Flavorlock Pouch</a>, donde la empresa trabaja con mujeres y niñas de escasos recursos para ayudar a convertir los empaques de café en grano en <a href="https://www.youtube.com/watch?v=NKKVtKwQr8g">pequeños bolsos forrados</a>, dándoles así una segunda vida. Esto no solo evita que se tire basura potencial a los vertederos, sino que, por cada bolsa vendida, Starbucks dona dinero a la Asociación Cristiana de Mujeres Jóvenes (YWCA, por sus siglas en inglés) en Kuala Lumpur para contribuir a un entrenamiento vocacional que empodere a mujeres y niñas de comunidades en desventaja.

“Es más que solo café. Soy muy afortunada de amar lo que hago y de tener muchas oportunidades interesantes. En Starbucks, cada día es un viaje de aprendizaje continuo y ¡siempre es emocionante! A mi equipo y a mí nos inspiran otros partners, así como las comunidades y ONG con las que hemos trabajado, y estamos felices de seguir elaborando estrategias para programas de impacto social sustentable que empoderen a las personas y generen nuevas oportunidades para las beneficiarias. Si bien tiene sus desafíos, sin duda es una carrera muy satisfactoria”.

Rina, head of sustainability and social impact – Malaysia

Rina, directora de sustentabilidad e impacto social – Malasia 

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“Me casé a los 20 años y desde entonces me dediqué a ser ama de casa. Mi primer trabajo de medio tiempo fue a los 76 años (en Starbucks). Cuando las personas tienen casi 80 años no se les da mucha responsabilidad en la sociedad en general. Sin embargo, cuando vengo a la tienda, me siento responsable y trabajo en la limpieza del lugar como si estuviera a cargo. He vivido en esta área durante casi 50 años, por lo que considero que mi función es conectar la comunidad con mi tienda. Quiero ser un puente entre los artistas y mi tienda.

Estoy feliz, me siento recompensada y agradecida de tener la responsabilidad de mantener limpia la tienda y el patio trasero. Estoy feliz de estar rodeada de partners jóvenes que tienen la edad de mis nietos y poder hablar con ellos.

Siento que puedo alegrar a los adultos mayores de mi comunidad con mi trabajo. Los partners más jóvenes pueden brindar un servicio al cliente que sea sensible a los sentimientos de otras personas jóvenes. Y yo puedo entender cómo se sienten las personas mayores. Cuando encuentro a alguien que parece cansado en la tienda llena de gente, lo llamo y también coloco una tarjeta reservada en un asiento y le pido que se siente y espere”.

Katsuko, café attendant – Japan 

Katsuko, asistente de cafetería – Japón 

https://historias.starbucks.com/es/stories/2023/katsuko-asistente-de-cafeteria-japon/

“Mi camino ha estado lleno de curiosidad, nuevos aprendizajes y, por supuesto, el crecimiento personal de barista a gerente de tienda.

Cuando comencé a trabajar en una <a href="https://stories.starbucks.com/stories/2020/starbucks-opens-two-all-female-stores-in-india/">tienda de solo mujere</a>s, éramos muy abiertas unas con otras, compartíamos todo en el equipo. Incluso hoy, cuando tenemos nuestras reuniones de estatus de la tienda, hablamos abiertamente. Eso fue lo que más me gustó de trabajar en una tienda de este formato. También me encanta cómo nos ven los clientes, como si les sorprendiera que solo trabajáramos mujeres aquí. Nunca han visto tal cosa.

Lo que lo hace especial es, por supuesto, el crecimiento de lascompañeras de trabajo, pues comienzan a desarrollar cualidades de liderazgo.

Starbucks es un lugar donde las nuevas ideas son bienvenidas. Es un ambiente positivo donde no hay límites para el crecimiento y el aprendizaje. Siempre me acuerdo de cuando recién entré y cómo me alegró saber que la misión y los valores no son solo teóricos, sino que se viven día a día en nuestras tiendas”.

Sneha, manager, one of 15 all women stores – India

Sneha, gerente en una de las 20 tiendas con solo partners mujeres – India

https://historias.starbucks.com/es/stories/2023/sneha-gerente-en-una-de-las-20-tiendas-con-solo-partners-mujeres-india/

Coffee cupping is the professional practice of observing the tastes and aromas of coffee.&nbsp;&nbsp;

I chose to join the Starbucks Yunnan <a href="https://stories.starbucks.com/press/2018/starbucks-farmer-support-centers/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Farmer Support Center</a> (FSC) because I majored in agriculture. As a Yunnanese, I naturally feel connected to coffee and tea, two major economic crops in Yunnan, and I used to have internship experience with a tea house as a tea cupper.&nbsp;&nbsp;

In Yunnan, our FSC agronomists frequently visit the famers and teach them how to grow better coffee. Each year, our quality control team goes to the farms with the agronomists to do quality inspection, teaching farmers cupping, talking to them and helping them tackle the challenges in improving coffee quality. We are doing everything we can to support Yunnan farmers and the local community. One of my jobs is to go to coffee farms, teaching farmers how to do cupping.&nbsp;

I love coffee and I think coffee is an art that reflects a taste of life. Every coffee has a story, and every coffee has its own flavor. You can always learn something new from each coffee.&nbsp;

https://historias.starbucks.com/es/stories/2023/qiong-coffee-cupper-china-2/

Qiong, coffee cupper – China 

“Cuando estaba en la universidad, iba a mi tienda Starbucks cercana. Siempre me inspiró la atmósfera relajante y alegre creada por los partners detrás de la barra. Pensé que ser barista debería ser divertido, así que apliqué para unirme a Starbucks.

Desde el momento en que me puse el delantal por primera vez, decidí ser una buena barista. Además, siempre he tenido cerca buenos modelos a seguir. Cuando logré hacer un corazón de arte latte, mis amigos ya podían hacer un tulipán inverso. Cuando aprendí a hacer el tulipán, ellos ya podían hacer un cisne... Esto me inspira a seguir mejorando no solo en el arte latte, sino también en otras habilidades.

Nuestros partners no solo son diligentes al momento de practicar, sino que también están dispuestos a compartir experiencias conmigo. Por esto me encanta compartir mi conocimiento del café con más partners. Cuando compartimos los mismos intereses y valores, el camino a seguir es esperanzador, lleno de pasión y fuerza. En la tienda, cuando un cliente sonríe al ver el resultado del arte latte, o responde a nuestros saludos confirmo que estamos cumpliendo con nuestra misión y valores.

Un pequeño grano de café contiene una gran energía, así como nosotros. Mientras mantengamos nuestra fe y sigamos avanzando, sin duda seguiremos inspirando las infinitas posibilidades del café y de nosotras mismas”.

Sylvia, national coffee ambassador, store manager – China

Sylvia, embajadora nacional de café y gerente de tienda – China

https://historias.starbucks.com/es/stories/2023/sylvia-embajadora-nacional-de-cafe-y-gerente-de-tienda-china/

“No fue sino hasta que me uní al equipo de Global Coffee que realmente entendí que la misión y los valores de Starbucks van mucho más allá de nuestras oficinas, tiendas y comunidades locales.

Nuestro compromiso con el abastecimiento ético de café y los estándares que tenemos establecidos a través de las&nbsp;<a href="https://historias.starbucks.com/es/stories/2021/starbucks-practicas-cafe/">Prácticas C.A.F.E.</a>&nbsp;están arraigados a esta firme creencia y entendimiento de que las decisiones que tomamos como empresa pueden tener un impacto directo o indirecto en las personas y el planeta, y eso conlleva una inmensa responsabilidad y rendición de cuentas. No se me escapa lo significativo que es este compromiso dada nuestra escala. Nuestro café proviene de más de 30 países y de casi ¡425,000 caficultores de todo el mundo!

Me gusta referirme a <a href="https://traceability.starbucks.com/#/">la herramienta de Rastreabilidad Digital</a> como una “tecnología con alma” porque se basa en nuestro compromiso con la transparencia. Los clientes deben saber de dónde proviene su café, cómo se obtuvo y todo el trabajo duro que hay detrás de cada taza. Estamos creando un espacio donde sea posible escuchar todas las voces y se cuente la historia humana detrás del café, desde los primeros 3 metros hasta los últimos 3 previos a la taza, incluyendo todos los pasos intermedios. Cuando puedes reemplazar las etiquetas con caras y lugares y usar utilizas el poder de las historias para cambiar corazones y mentes, lo que servimos se convierte en mucho más que una taza de café."

Beth Ann, manager, digital traceability program – Starbucks Support Center, Seattle

Beth Ann, gerente,programa digital de rastreabilidad  – Centro de Apoyo Starbucks, Seattle

https://historias.starbucks.com/es/stories/2023/beth-ann-gerenteprograma-digital-de-rastreabilidad-centro-de-apoyo-starbucks-seattle/

Para Starbucks, ser el “tercer lugar” de alguien implica ofrecer café y productos de calidad, claro, pero sobre todo significa crear un espacio de inclusión en el que todas las personas se sientan seguras y respetadas.

Siguiendo nuestros valores de actuar con valentía y encontrar nuevas maneras de crecer, ya sea personal o profesionalmente, todos los días trabajamos para hacer de Starbucks un lugar cada vez más diverso e incluyente para partners y clientes por igual.

Este mes del orgullo LGBTQIA2+ queremos compartir las distintas iniciativas y esfuerzos que impulsamos activamente en la región para contribuir a que haya más inclusión en las comunidades a las que servimos.

Continúa siendo tal y como eres

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Por tercer año consecutivo, el proyecto <a href="https://historias.starbucks.com/br/stories/2020/eu-sou/">EU SOU</a> en Brasil ofrece apoyo legal y de bienestar psicológico gratuito para los y las partners que deseen poner su verdadero nombre y género en sus papeles oficiales.

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Este año comienza una nueva fase de esta iniciativa. Ahora se suma el objetivo de ampliar la empleabilidad de las personas trans en el país. La campaña da un nuevo paso para apoyar a la comunidad LGBTQIA2+ a través de entrevistas de trabajo y de un programa de capacitación diseñado específicamente para miembros de la comunidad trans que soliciten empleo en Starbucks.

“La inclusión es fundamental para Starbucks como empresa”, dijo Sandra Collier, directora de marketing, lealtad y ESG de SouthRock, el licenciatario de la marca en el país. "Con la expansión de EU SOU, Starbucks Brasil confirma su compromiso de lograr un cambio tangible y duradero facilitando la entrada de los miembros de la comunidad trans en el mercado laboral".

Aunado a estos esfuerzos se encuentra el lanzamiento de una bebida muy especial, el Pride Frappuccino®, que estará disponible del 16 al 19 de junio en tiendas. Starbucks Brasil donará las ganancias netas de las ventas a distintos grupos de apoyo para la comunidad LGBTQIA2+ y a la participación de los partners en el Desfile de Pride de São Paulo que se llevará a cabo el 19 de junio.

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Más inclusivos, mejor conectados

Starbucks Chile recibió este año el reconocimiento como Empresa A dentro de Pride Connection, una red que busca promover espacios de trabajo inclusivos para la diversidad sexual y generar lazos para la atracción de talento LGBTQIA2+ a las distintas organizaciones que la componen.

También obtuvo la certificación Equidad Chile de Human Rights Campaign por su labor de impulsar la inclusión de la comunidad LGBTQIA2+. &nbsp;

Además, Starbucks Chile lanzó el programa “Academia del futuro” en alianza con Fundación Selenna, la única escuela para estudiantes transgénero en el país.

Este programa está diseñado para ofrecer capacitación, recursos y un espacio acogedor para las personas de la comunidad trans.

Por otro lado, sigue en Chile ─ y se amplía Argentina y Uruguay ─ la campaña ADS FOR GOOD, que convoca a estudiantes universitarios a realizar piezas gráficas para asociaciones a favor de la diversidad e inclusión con miras a contribuir a la generar conciencia sobre el tema.

Las piezas finales serán expuestas en distintas tiendas de Argentina, Chile y Uruguay para acercar la temática a nuestros clientes y dar visibilidad a las fundaciones.

Un tercer lugar para todos

Con la finalidad de reforzar el compromiso de Starbucks con la diversidad, los partners en tienda y en corporativo en Argentina recibieron capacitaciones de Derechos Humanos, diversidad sexual e interculturalidad.

Asimismo, las tiendas de Buenos Aires fueron reconocidas por el programa Buenos Aires Convive del Gobierno de la Ciudad con el certificado de Espacio Comprometido con la Diversidad, que distingue a los lugares que alientan la buena convivencia e inclusión.

“Starbucks para mí no es solo un trabajo, es un espacio de conexión que me permite trascender más allá de la barra y poner mi propio sello”, comenta Lean, partner de Starbucks Argentina desde hace 8 años y que hoy se desempeña como Gerente de la tienda Bellini en Buenos Aires. “Lo que más disfruto de trabajar acá es sentirme libre y expresarme tal cual soy. Representa la posibilidad de ser genuino, auténtico y feliz. Por eso que me da orgullo pertenecer a esta familia, donde se me respeta como soy”. 

El camino por andar sigue

Si bien nos enorgullecen los resultados positivos que hemos alcanzado hasta ahora en materia de diversidad e inclusión en la región, estamos conscientes de que aún falta mucho por hacer.

Nuestra misión es y siempre será la de inspirar y nutrir el espíritu humano, por lo que seguiremos trabajando por la inclusión, la diversidad y por crear espacios cada vez más empáticos y tolerantes donde todas las personas sientan que pertenecen.

People

People Archives - Historieas-es

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En Starbucks celebramos el mes del orgullo LGBTQIA2+ con distintas iniciativas en la región que buscan impulsar la diversidad e inclusión en las comunidades a las que servimos.

Así vivimos el orgullo LGBTQIA2+ en Latinoamérica - Historieas-es

Así vivimos el orgullo LGBTQIA2+ en Latinoamérica

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