América Latina y el Caribe es una región que siempre ha sido cercana al corazón de Starbucks y clave para el desarrollo de la marca. Desde 1971, Starbucks ha adquirido café de productores locales y hoy, la mitad del café de la compañía es trabajado por productores de la región.

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Ahora, 20 años después de abrir las primeras tiendas en México y Puerto Rico, Starbucks está más comprometido que nunca a invertir en comunidades prósperas a lo largo y ancho de la región – incluyendo un nuevo mercado: Guyana.

Starbucks recientemente sobrepasó su <a href="https://historias.starbucks.com/es/press/2023/starbucks-abre-su-primera-tienda-drive-thru-en-republica-dominicana-con-expansion-en-punta-cana/">meta de 1,600 tiendas en la región</a> y espera abrir aproximadamente 120 más para finales de 2023, a la vez que continúa atendiendo a las necesidades de los consumidores locales y de las comunidades a las que sirve.

Cada día, Starbucks trabaja para crear experiencias únicas que reflejen los valores e historia de las comunidades locales. Parte de eso, por supuesto, viene de las tiendas Starbucks, donde los clientes pueden disfrutar de su bebida caliente o fría a base de espresso favorita en un entorno cómodo y acogedor.

Al tiempo que la compañía abre nuevas tiendas en nuevas ciudades, lo principal sigue siendo atender a las necesidades de los consumidores, priorizando estilos de vida en movimiento y el desarrollo de nuevas tiendas drive-thru. Desde inicios de 2022, Starbucks ya ha abierto cerca de 50 drive-thrus en la región, incluyendo los primeros drive-thrus en cinco mercados.

El primero, localizado en Cali, <a href="https://historias.starbucks.com/es/press/2022/starbucks-supera-las-50-tiendas-en-colombia-abre-su-primer-drive-thru/">Colombia</a>, muestra un mural inspirado en la ciudad y su gente, representando la música local (salsa) y danzas tradicionales. En <a href="https://historias.starbucks.com/en-es/press/2022/starbucks-opens-first-drive-thru-store-in-barbados/">Barbados</a>,&nbsp; el edificio que alberga el drive-thru de Starbucks, El Sueño, fue alguna vez un faro que data del año 1910 y está ubicado cerca de Worthing Beach. Las tiendas en <a href="https://historias.starbucks.com/en-es/press/2022/starbucks-expands-store-portfolio-in-the-bahamas-unveils-its-first-drive-thru/">Bahamas</a> y <a href="https://historias.starbucks.com/en-es/press/2022/starbucks-opens-first-drive-thru-store-in-jamaica/">Jamaica</a> están especialmente diseñadas para proporcionar una experiencia única, en movimiento, con hermosos diseños y murales que crean atmósferas atractivas para los clientes que llegan y desean quedarse un rato. La tienda más reciente en Punta Cana, <a href="https://historias.starbucks.com/es/press/2023/starbucks-abre-su-primera-tienda-drive-thru-en-republica-dominicana-con-expansion-en-punta-cana/">República Dominicana</a>, presta homenaje al popular destino turístico, también conocido como “La Joya del Caribe”, combinando café arábica de alta calidad y un ambiente cómodo y relajante inspirado por la cultura local.

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Adicionalmente, atendiendo a la temática de la conveniencia, Starbucks abrió una tienda en un kiosko en <a href="https://historias.starbucks.com/en-es/press/2022/starbucks-barbados-expands-its-store-portfolio-with-the-unveiling-of-a-new-kiosk-in-holetown/">Barbados</a>, donde los clientes pueden adquirir sus productos favoritos del menú de Starbucks, a la vez que visitan la famosa costa platino. En Punta del Este, <a href="https://historias.starbucks.com/es/press/2022/starbucks-abre-su-primera-tienda-en-punta-del-este/">Uruguay</a>, los clientes pueden visitar la hermosa tienda Starbucks con grandes ventanales, localizada a metros de distancia de la popular Playa Brava.

Por un futuro más verde

Starbucks también se ha comprometido a crecer en América Latina y el Caribe construyendo un futuro más equitativo, resiliente y sustentable.

La compañía aspira a dar más de lo que toma del planeta y a reducir su consumo de agua, generación de basura y huellas de carbono en 50% para 2030. Para lograr este objetivo y convertirse en una compañía que aprovecha sus recursos, Starbucks abrió su primera Greener Store en la región, localizada en <a href="https://historias.starbucks.com/es/press/2022/la-primera-greener-store-de-starbucks-en-america-latina-es-certificada-en-chile/">Chile</a>, diseñada para usar 50% menos agua y producir 20% menos carbono.

Esta es la primera de muchas Greener Stores por venir, dado que Starbucks aspira a construir todas las nuevas tiendas en América Latina y el Caribe bajo su marco de Greener Stores para finales de 2023 y en adelante.

Finalmente, en Starbucks, el café es un medio para conectar. Es por ello que es de suma importancia honrar las tradiciones de las comunidades de América Latina y el Caribe con programas que apoyen a los productores locales y tiendas que celebren el arte regional, su arquitectura e historia.

Tal es el caso de la primera tienda Starbucks en <a href="https://historias.starbucks.com/es/press/2022/starbucks-celebra-la-inauguracion-de-su-tienda-1500-en-latinoamerica-con-la-primera-cafeteria-en-antigua-guatemala/">Antigua, Guatemala</a> y la número 1,500 en la región. Esta, de por sí icónica, tienda fue <a href="https://historias.starbucks.com/en-es/stories/2022/top-5-things-to-see-at-starbucks-new-store-in-antigua-guatemala/">diseñada en alianza con artistas locales y artesanos</a> para capturar el espíritu artístico, cálido y colorido de esta histórica ciudad.

Además de resaltar la belleza de este increíblemente restaurado edificio, la tienda cuenta con obras de arte que van desde murales hasta carpintería e impresionantes tapices. La tienda también incluye un magnífico patio donde los clientes pueden disfrutar de sus bebidas favoritas al aire libre.&nbsp;

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Por otro lado, el Teatro Nacional, un increíble edificio de estilo francés en el corazón de la capital de El Salvador, alberga una de las más mágicas tiendas Starbucks. Con un aspecto clásico y un distintivo mural en el techo inspirado en el arte original del edificio, esta tienda merece una visita.

Otra joya arquitectónica es el <a href="https://historias.starbucks.com/en-es/stories/2022/starbucks-20-anniversary-latam-stores/">Bolivia Café 24.</a> Alguna vez residencia de uno de los ciudadanos más representativos de Santa Cruz, Melchor Pinto, un prominente doctor local y activista, este edificio único ha sido restaurado a su estilo colonial e histórico, preservando su madera original y pisos de baldosas de cemento hechas a mano.

Con tiendas en todos los rincones de la región, Starbucks exalta la belleza e historia de cada comunidad local y participa con orgullo de un rico patrimonio cafetero.&nbsp;

Porque todo en Starbucks es para conectar. Esto implica llevar la experiencia del café que lo caracteriza a la gente que está cerca y a la que está lejos, proporcionando momentos consistentes y personalizados, y construyendo una historia de equidad y sustentabilidad en la región.

Conoce más sobre cómo estamos creciendo y elevando la Experiencia Starbucks en la región en el sitio de Historias Starbucks.

De Greener Stores a un diseño inspirador, así es como Starbucks está creciendo en América Latina - Historieas-es

Historias para inspirar y nutrir el espíritu humano

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De Greener Stores a un diseño inspirador, así es como Starbucks está creciendo en América Latina

América Latina y el Caribe es una región que siempre ha sido cercana al corazón de Starbucks y clave para el desarrollo de la marca. Desde 1971, Starbucks ha adquirido café de productores locales y hoy, la mitad del café de la compañía es trabajado por productores de la región. Ahora, 20 años después de […]

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Sara Bogantes, agrónoma Starbucks, lucha por el futuro del café desde el Centro de Apoyo al Productor de Costa Rica. Conoce a Sara y a otras 11 mujeres Starbucks alrededor del mundo que están liderando el camino del café.

Una mañana en Hacienda Alsacia, <a href="https://historias.starbucks.com/es/stories/2018/asegurando-el-futuro-del-cafe-en-la-finca-de-investigacion-starbucks/">la finca cafetalera de Starbucks ubicada en Costa Rica dedicada a la investigación y al café</a>, la agrónoma Sara Bogantes caminaba por el vivero de plantas, estudiando las distintas etapas de crecimiento de los cafetos, desde los tres meses, apenas germinando, hasta los tres años de edad, ya listas para su primera cosecha.

Encontrar aquellos híbridos y varietales que tengan la compleja combinación de buen sabor, alta productividad y resistencia natural a las enfermedades y al cambio climático. Ayudar a cultivar y desarrollar la siguiente generación de cafetos, y a través de la ciencia, luchar por el futuro del café.

“Soy caficultora de cuarta generación, el café está en mi sangre”, dice Bogantes. “Me encanta la conexión con los agricultores, pero al mismo tiempo me fascina poderlo hacer a través de nuevas herramientas, variedades y soluciones”.

Bogantes trabaja en el Centro de Apoyo al Productor de Costa Rica, uno de <a href="https://historias.starbucks.com/es/stories/2020/centros-de-apoyo-al-productor/">los 10 con los que Starbucks cuenta en todo el mundo</a>. Desde ahí, administra la "colección principal": 617 híbridos y varietales de café, disponibles de forma gratuita para cualquier caficultor a través del programa de agronomía de código abierto de Starbucks.

Actualmente, se distribuyen al año cerca de 3 millones de semillas de la colección principal a caficultores de Perú, Colombia, México, Guatemala y Costa Rica, sin importar que no sean proveedores de Starbucks.

Hoy por hoy, se están evaluando unos 230 híbridos de la colección principal. Bogantes está tratando de ayudar a encontrar a los mejores y más fuertes.

La agrónoma envía recortes de hojas a un laboratorio en Suecia para su análisis con el fin de conocer las características genéticas tempranas que indiquen cuáles son más resistentes a la roya del café y la antracnosis, enfermedades fúngicas que matan las plantas de café. Asimismo, realiza pruebas para ver cómo procesan y absorben los nutrientes, y examina físicamente los sistemas de raíces y las estructuras de las hojas. Finalmente, también prueba las primeras muestras de aquellos cafetos que produzcan cerezas de café.

Posteriormente un equipo identifica los más prometedores, y Bogantes trabaja con distintos laboratorios para hacer micro-esquejes y cultivos de tejidos, técnicas que pueden acelerar la propagación y distribución. Cuando hay plantas más fuertes en el suelo, más rápido, hay más ingresos para los caficultores.

Bogantes también trabaja en estrecha colaboración con Carlos Mario Rodríguez, jefe de investigación y desarrollo global de Starbucks, como parte de la misión principal del Centro de Apoyo al Productor de capacitar directamente a los agricultores y establecer fincas modelo basadas en <a href="https://historias.starbucks.com/es/stories/2021/starbucks-practicas-cafe/">las mejores prácticas de abastecimiento ético y sustentabilidad</a>, donde todo este conocimiento puede difundirse de manera práctica para que los caficultores vean de primera mano cómo crear condiciones óptimas en sus propias fincas.

“Es muy buena enseñando y guiando a los agricultores gracias a su experiencia”, dice Rodríguez. “Es muy importante que podamos contar con una mujer joven que interactúe y apoye a los caficultores, además motiva a muchos jóvenes a seguir trabajando en el café”.

Bogantes, de 35 años, creció en la finca cafetalera de su familia cerca de San Isidro de Alajuela en Costa Ria. Se vio profundamente afectada cuando en 2014 una epidemia de roya del café acabó con casi todos los cafetos de su familia. Ella se encontraba en los EE. UU., trabajando en una pasantía, cuando recibió la fatídica llamada telefónica.

"Me acuerdo que estaba muy nublado, era un día oscuro de lluvia y frío”, dice, recordando el día que llegó a casa. “Y cuando fui al cafetal, recuerdo haber visto todos los cafetos completamente destruidos".

“Necesitas controlar tus emociones porque tus padres están absolutamente destruidos y necesitan tu apoyo. También te sientes devastada, pero debes ser optimista porque te toca ser la persona que traiga luz a la situación”.

Ese momento, y uno similar varios años después en Puerto Rico, cuando los huracanes María e Irma casi acabaron con la industria cafetalera del país, le han dejado en claro la urgencia de investigar y encontrar soluciones. Para Bogantes este ha sido un tema a lo largo de su vida, desde sus primeras pasantías en Brasil y

EE. UU. hasta su trabajo más reciente con organizaciones sin fines de lucro como World Coffee Research y TechnoServe. Desde hace dos años forma parte del equipo de Starbucks.

“Nada me hace más feliz que ver las sonrisas de los productores de café y apoyarlos, al tiempo que les transmito la esperanza de un futuro para el café”, comenta Bogantes. “Estoy cumpliendo mis sueños, pero si queremos garantizar que haya café para los próximos 50 años, el tiempo apremia. Este es mi mayor desafío”.

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Conoce a las mujeres líderes en café alrededor del mundo

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De fincas cafeteras a nuestras tiendas, con muchos puntos intermedios, destacamos a 11 mujeres adicionales que son cruciales para el negocio del café de Starbucks: baristas, gerentes de tienda, directoras comerciales, agrónomas, tostadoras, líderes de sustentabilidad y abastecimiento ético, y más. 

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News

News Archives - Historieas-es

https://historias.starbucks.com/es/stories/news/

At the Costa Rica Farmer Support Center, Starbucks research and development agronomist Sara Bogantes is fighting for the future of coffee.

On International Women's Day, Starbucks celebrates the women leading the way in the coffee business

En el Día Internacional de la Mujer, Starbucks celebra a las mujeres que están liderando el negocio del café

https://historias.starbucks.com/es/stories/2023/en-el-dia-internacional-de-la-mujer-starbucks-celebra-a-las-mujeres-que-estan-liderando-el-negocio-del-cafe/

“En las operaciones de manufactura, todos los días son distintos. Recibimos el café verde, lo cargamos y limpiamos, lo tostamos, embolsamos y cargamos los pallets con el café embolsado en los camiones. Aunque suene sencillo, cada paso conlleva desafíos, y cada paso debe estar perfectamente sincronizado para que el proceso entero funcione.

Se necesitan a las personas, la capacitación y la dedicación adecuadas para que el proceso se lleve a cabo con éxito. Por desafiante que pueda ser, lo hacemos funcionar, y además aprendo algo nuevo todos los días sobre nuestra gente, productos y procesos, lo cual va perfectamente con mi naturaleza curiosa.

Desde mi experiencia, puedo confirmar que son pocas las mujeres en cualquier tipo de entorno de manufactura y, por lo tanto, más valiosas, sobre todo aquellas en puestos de liderazgo. A otras mujeres les diría, reconoce tu valor, reconoce que tus cualidades y experiencias son valiosas y que otras personas pueden aprender de ellas. Sobre todo, empodera a los demás: haz lo que amas y dalo todo. Puede que las cosas no salgan bien a la primera, o la segunda o la tercera, pero al final lo lograrás”.

Coffee & Craft

Coffee &amp; Craft Archives - Historieas-es

https://historias.starbucks.com/es/stories/coffee-craft/

Meet the women at Starbucks who are crucial to the coffee business, every step of the way, around the globe.

Merel, plant supervisor, Amsterdam Roasting Plant – Netherlands

Merel, supervisora de planta, planta tostadora de Ámsterdam – Países Bajos

https://historias.starbucks.com/es/stories/2023/merel-supervisora-de-planta-planta-tostadora-de-amsterdam-paises-bajos/

“El café me interesa por su historia, pero también por su singularidad y la cantidad de trabajo que hay detrás de una taza de café. Siempre me fascinó el café: su forma, aroma, pero también las leyendas y rituales relacionados con sus frutos. Es increíble cómo fuimos de Kaldi en Etiopía a una de las bebidas más consumidas y famosas del mundo.

Ser mujer en la industria del café es especial, porque cuando las personas piensan en caficultores, tostadores o baristas, generalmente piensan en trabajadores varones. Las mujeres están muy presentes en los trabajos de campo, cosecha y selección. No nos olvidemos de algunos países como Burundi, Ruanda, Uganda o Indonesia, donde las mujeres juegan un papel fundamental en las fincas. Me parece que sería bueno tener más mujeres en el comercio, la exportación y el análisis o el trabajo de laboratorio donde (por ahora) tenemos menos presencia porque también allí podemos aportar algo nuevo y ayudarnos a crecer juntas.

Es muy importante que nosotras las mujeres recordemos y creamos que podemos hacer y alcanzar cualquier meta”.

Veronika, national barista champion – Italy

Veronika, barista champion nacional – Italia

https://historias.starbucks.com/es/stories/2023/veronika-barista-champion-nacional-italia/

“No fue sino hasta que me uní al equipo de Global Coffee que realmente entendí que la misión y los valores de Starbucks van mucho más allá de nuestras oficinas, tiendas y comunidades locales.

Nuestro compromiso con el abastecimiento ético de café y los estándares que tenemos establecidos a través de las&nbsp;<a href="https://historias.starbucks.com/es/stories/2021/starbucks-practicas-cafe/">Prácticas C.A.F.E.</a>&nbsp;están arraigados a esta firme creencia y entendimiento de que las decisiones que tomamos como empresa pueden tener un impacto directo o indirecto en las personas y el planeta, y eso conlleva una inmensa responsabilidad y rendición de cuentas. No se me escapa lo significativo que es este compromiso dada nuestra escala. Nuestro café proviene de más de 30 países y de casi ¡425,000 caficultores de todo el mundo!

Me gusta referirme a <a href="https://traceability.starbucks.com/#/">la herramienta de Rastreabilidad Digital</a> como una “tecnología con alma” porque se basa en nuestro compromiso con la transparencia. Los clientes deben saber de dónde proviene su café, cómo se obtuvo y todo el trabajo duro que hay detrás de cada taza. Estamos creando un espacio donde sea posible escuchar todas las voces y se cuente la historia humana detrás del café, desde los primeros 3 metros hasta los últimos 3 previos a la taza, incluyendo todos los pasos intermedios. Cuando puedes reemplazar las etiquetas con caras y lugares y usar utilizas el poder de las historias para cambiar corazones y mentes, lo que servimos se convierte en mucho más que una taza de café."

Beth Ann, manager, digital traceability program – Starbucks Support Center, Seattle

Beth Ann, gerente,programa digital de rastreabilidad  – Centro de Apoyo Starbucks, Seattle

https://historias.starbucks.com/es/stories/2023/beth-ann-gerenteprograma-digital-de-rastreabilidad-centro-de-apoyo-starbucks-seattle/

“Cuando estaba en la universidad, iba a mi tienda Starbucks cercana. Siempre me inspiró la atmósfera relajante y alegre creada por los partners detrás de la barra. Pensé que ser barista debería ser divertido, así que apliqué para unirme a Starbucks.

Desde el momento en que me puse el delantal por primera vez, decidí ser una buena barista. Además, siempre he tenido cerca buenos modelos a seguir. Cuando logré hacer un corazón de arte latte, mis amigos ya podían hacer un tulipán inverso. Cuando aprendí a hacer el tulipán, ellos ya podían hacer un cisne... Esto me inspira a seguir mejorando no solo en el arte latte, sino también en otras habilidades.

Nuestros partners no solo son diligentes al momento de practicar, sino que también están dispuestos a compartir experiencias conmigo. Por esto me encanta compartir mi conocimiento del café con más partners. Cuando compartimos los mismos intereses y valores, el camino a seguir es esperanzador, lleno de pasión y fuerza. En la tienda, cuando un cliente sonríe al ver el resultado del arte latte, o responde a nuestros saludos confirmo que estamos cumpliendo con nuestra misión y valores.

Un pequeño grano de café contiene una gran energía, así como nosotros. Mientras mantengamos nuestra fe y sigamos avanzando, sin duda seguiremos inspirando las infinitas posibilidades del café y de nosotras mismas”.

Sylvia, national coffee ambassador, store manager – China

Sylvia, embajadora nacional de café y gerente de tienda – China

https://historias.starbucks.com/es/stories/2023/sylvia-embajadora-nacional-de-cafe-y-gerente-de-tienda-china/

Coffee cupping is the professional practice of observing the tastes and aromas of coffee.&nbsp;&nbsp;

I chose to join the Starbucks Yunnan <a href="https://stories.starbucks.com/press/2018/starbucks-farmer-support-centers/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Farmer Support Center</a> (FSC) because I majored in agriculture. As a Yunnanese, I naturally feel connected to coffee and tea, two major economic crops in Yunnan, and I used to have internship experience with a tea house as a tea cupper.&nbsp;&nbsp;

In Yunnan, our FSC agronomists frequently visit the famers and teach them how to grow better coffee. Each year, our quality control team goes to the farms with the agronomists to do quality inspection, teaching farmers cupping, talking to them and helping them tackle the challenges in improving coffee quality. We are doing everything we can to support Yunnan farmers and the local community. One of my jobs is to go to coffee farms, teaching farmers how to do cupping.&nbsp;

I love coffee and I think coffee is an art that reflects a taste of life. Every coffee has a story, and every coffee has its own flavor. You can always learn something new from each coffee.&nbsp;

Qiong, coffee cupper – China

https://historias.starbucks.com/es/stories/2023/qiong-coffee-cupper-china-2/

Qiong, coffee cupper – China 

“Mi camino ha estado lleno de curiosidad, nuevos aprendizajes y, por supuesto, el crecimiento personal de barista a gerente de tienda.

Cuando comencé a trabajar en una <a href="https://stories.starbucks.com/stories/2020/starbucks-opens-two-all-female-stores-in-india/">tienda de solo mujere</a>s, éramos muy abiertas unas con otras, compartíamos todo en el equipo. Incluso hoy, cuando tenemos nuestras reuniones de estatus de la tienda, hablamos abiertamente. Eso fue lo que más me gustó de trabajar en una tienda de este formato. También me encanta cómo nos ven los clientes, como si les sorprendiera que solo trabajáramos mujeres aquí. Nunca han visto tal cosa.

Lo que lo hace especial es, por supuesto, el crecimiento de lascompañeras de trabajo, pues comienzan a desarrollar cualidades de liderazgo.

Starbucks es un lugar donde las nuevas ideas son bienvenidas. Es un ambiente positivo donde no hay límites para el crecimiento y el aprendizaje. Siempre me acuerdo de cuando recién entré y cómo me alegró saber que la misión y los valores no son solo teóricos, sino que se viven día a día en nuestras tiendas”.

Sneha, manager, one of 15 all women stores – India

Sneha, gerente en una de las 20 tiendas con solo partners mujeres – India

https://historias.starbucks.com/es/stories/2023/sneha-gerente-en-una-de-las-20-tiendas-con-solo-partners-mujeres-india/

“Me casé a los 20 años y desde entonces me dediqué a ser ama de casa. Mi primer trabajo de medio tiempo fue a los 76 años (en Starbucks). Cuando las personas tienen casi 80 años no se les da mucha responsabilidad en la sociedad en general. Sin embargo, cuando vengo a la tienda, me siento responsable y trabajo en la limpieza del lugar como si estuviera a cargo. He vivido en esta área durante casi 50 años, por lo que considero que mi función es conectar la comunidad con mi tienda. Quiero ser un puente entre los artistas y mi tienda.

Estoy feliz, me siento recompensada y agradecida de tener la responsabilidad de mantener limpia la tienda y el patio trasero. Estoy feliz de estar rodeada de partners jóvenes que tienen la edad de mis nietos y poder hablar con ellos.

Siento que puedo alegrar a los adultos mayores de mi comunidad con mi trabajo. Los partners más jóvenes pueden brindar un servicio al cliente que sea sensible a los sentimientos de otras personas jóvenes. Y yo puedo entender cómo se sienten las personas mayores. Cuando encuentro a alguien que parece cansado en la tienda llena de gente, lo llamo y también coloco una tarjeta reservada en un asiento y le pido que se siente y espere”.

Katsuko, café attendant – Japan 

Katsuko, asistente de cafetería – Japón 

https://historias.starbucks.com/es/stories/2023/katsuko-asistente-de-cafeteria-japon/

En 2005, después de dejar a su hija en la escuela, Grace vio un anuncio de trabajo en un Starbucks cercano y aplicó para ser barista. Había estado buscando trabajo, pero sentía que la rechazaban debido a su edad.

Grace: "Empecé a trabajar a los 39 años y ya estoy en los 50, pero mi objetivo es trabajar mucho tiempo porque soy buena manejando mi fuerza física. Una taza de café puede ser el comienzo del día de alguien o un momento especial para disfrutar con otras personas, por lo que trato de preparar cada bebida con atención y cuidado”.

Hope: “El Starbucks donde trabajaba mi madre era mi lugar de reunión. Después de la escuela hacía la tarea con mis amigos ahí y esperaba a que mi mamá terminara su trabajo. Era un espacio familiar. La mayoría de mis recuerdos de la infancia fueron en Starbucks. Mi mamá me compartió consejos para memorizar cosas fácilmente. Es una experiencia extraña y especial que todavía tenga clientes "amigos". En estos días, tengo clientes habituales que me preguntan cómo estoy si dejo de ir por alguna razón. Este lugar de trabajo se ha convertido en una parte importante de mi vida y significa tanto para mí como para mi madre”.

Grace and Hope, barista and shift supervisor, mother-daughter coffee masters – Korea

Grace y Hope, barista y supervisora de turnos, madre e hija Coffee Masters – Corea 

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Rina comenzó en Starbucks como barista de medio tiempo mientras iba la universidad, posteriormente asumió distintos roles en las áreas de marketing, asuntos públicos, estrategia digital e impacto social. En 2022, encabezó el lanzamiento <a href="https://www.ywcakl.org.my/post/starbucks-upcycled-flavorlock-pouch-project-launch-in-starbucks-stores">del proyecto Starbucks Upcycled Flavorlock Pouch</a>, donde la empresa trabaja con mujeres y niñas de escasos recursos para ayudar a convertir los empaques de café en grano en <a href="https://www.youtube.com/watch?v=NKKVtKwQr8g">pequeños bolsos forrados</a>, dándoles así una segunda vida. Esto no solo evita que se tire basura potencial a los vertederos, sino que, por cada bolsa vendida, Starbucks dona dinero a la Asociación Cristiana de Mujeres Jóvenes (YWCA, por sus siglas en inglés) en Kuala Lumpur para contribuir a un entrenamiento vocacional que empodere a mujeres y niñas de comunidades en desventaja.

“Es más que solo café. Soy muy afortunada de amar lo que hago y de tener muchas oportunidades interesantes. En Starbucks, cada día es un viaje de aprendizaje continuo y ¡siempre es emocionante! A mi equipo y a mí nos inspiran otros partners, así como las comunidades y ONG con las que hemos trabajado, y estamos felices de seguir elaborando estrategias para programas de impacto social sustentable que empoderen a las personas y generen nuevas oportunidades para las beneficiarias. Si bien tiene sus desafíos, sin duda es una carrera muy satisfactoria”.

Rina, head of sustainability and social impact – Malaysia

Rina, directora de sustentabilidad e impacto social – Malasia 

https://historias.starbucks.com/es/stories/2023/rina-directora-de-sustentabilidad-e-impacto-social-malasia/

La cata de café es la práctica profesional de observar los sabores y aromas del café.

Elegí unirme al <a href="https://historias.starbucks.com/es/stories/2020/centros-de-apoyo-al-productor/">Centro de Apoyo al Productor</a> (FSC, por sus siglas en inglés) de Starbucks en Yunnan porque en la universidad me especialicé en agricultura. Como local, naturalmente me siento conectada con el café y el té, dos cultivos económicos importantes en el área, además realicé una pasantía como catadora en una casa de té.

En Yunnan, los agrónomos del Centro de Apoyo visitan con frecuencia a los caficultores y les enseñan cómo cultivar un mejor café. Cada año, nuestro equipo de control de calidad va a las fincas con los agrónomos para realizar inspecciones de calidad, enseñando a los agricultores a catar, hablando con ellos y ayudándolos a enfrentar los desafíos para mejorar la calidad del café. Estamos haciendo todo lo posible para apoyar a los caficultores de Yunnan y a la comunidad local. Parte de mi trabajo es ir a las fincas cafeteras, y enseñar a los caficultores cómo hacer catas.

Me encanta el café pues me parece que es un arte que refleja el sabor de la vida. Cada café tiene una historia y cada uno tiene su propio sabor. Siempre puedes aprender algo nuevo de cada café que pruebes”.

Stories

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Merel, supervisora de planta, planta tostadora de Ámsterdam – Países Bajos

Veronika, barista champion nacional – Italia

Beth Ann, gerente,programa digital de rastreabilidad – Centro de Apoyo Starbucks, Seattle

Sylvia, embajadora nacional de café y gerente de tienda – China

Qiong, coffee cupper – China

Sneha, gerente en una de las 20 tiendas con solo partners mujeres – India

Katsuko, asistente de cafetería – Japón

Grace y Hope, barista y supervisora de turnos, madre e hija Coffee Masters – Corea

Rina, directora de sustentabilidad e impacto social – Malasia

Qiong, catadora de café – China