Panetone Starbucks: sabor em forma de presente

Por Redação Histórias Starbucks Brasil

O Natal é uma época envolvente. A sua magia, a proximidade da renovação de um ciclo e a chegada do novo ano - ainda desconhecido, mas cheio de energia para abastecer tantos planos e sonhos. Com o passar dos anos, permanecemos próximos e conectados com as pessoas que amamos. 

O clima da temporada também está presente na Starbucks, com os partners vestindo seus tradicionais aventais vermelhos, enfeites em todas as lojas e, claro, os famosos copos vermelhos. Além disso, com as festas de fim de ano se aproximando, chegam também as icônicas bebidas e comidinhas da estação! 

“Nosso cardápio exclusivo de fim de ano chega às lojas no comecinho de novembro, mas o processo de criação e elaboração dos produtos começa muito antes, de seis meses até um ano. Esse desenvolvimento é feito a partir dos itens selecionados, até a escolha dos sabores e da harmonização com outros ingredientes da marca, para que tudo seja apresentado com excelência aos nossos clientes”, conta Artur Diniz, analista de categorias e parther da Starbucks Brasil há 5 anos. “Desenvolver o menu de Natal e nele, colocar um pouco da nossa tradição e cultura, é um dos projetos mais interessantes e envolventes que temos”.  

No Brasil, o Natal é uma data cheia de tradições, sendo a principal delas a presença do Panetone nas celebrações em família. De origem italiana, a receita dessa sobremesa natalina chegou ao país com a onda de imigração durante a Segunda Guerra Mundial. “O panetone sempre teve uma presença muito forte na minha vida, ele faz parte da tradição da minha família. Natal sem panetone não é Natal”, complementa Artur.

“Desde que me tornei partner, virei também um apaixonado pelo panetone da Starbucks. Eu passei a levá-lo para o almoço de Natal da minha família e é sempre a sobremesa mais desejada. Colocamos o panetone no centro da mesa e todos esperam ansiosamente pela hora da sobremesa!” – Artur Diniz 

No nosso país, temos a tradição de tomar um cafezinho ao final das refeições. No Natal, encerramos a nossa confraternização com a combinação perfeita do panetone com café". 

A Starbucks Brasil incorporou o Panetone para homenagear a cultura local. Em 2016, a marca lançou o seu primeiro Panetone nas lojas brasileiras, nas versões Caramelo e o Chocolate Trufado. 

Em pouco tempo, o Panetone Starbucks se tornou um dos itens mais esperados do ano – e não apenas para ser saboreado. A embalagem com tema natalino transmite todo o espírito da temporada, tornando-os itens de coleção e criando recordações para muitas pessoas. 

“Nosso Panetone é especial porque seu recheio traduz o gosto brasileiro e ao mesmo tempo resgata a história da Starbucks”, explica Artur. “Estamos sempre buscando inovar os sabores dos doces que oferecemos de acordo com as preferências de nossos clientes. Queremos que as pessoas fiquem animadas para experimentar nossas novidades de fim de ano”. 

Para levar o Panetone Starbucks às lojas, um time de mais de 15 partners dedica-se durante meses ao projeto, que envolve as áreas de desenvolvimento de produto, supply chain, categoria de produto e marketing, além do apoio de parceiros, fornecedores e agências. Em 2021, o icônico Panetone Starbucks retorna às lojas de todo o Brasil em sua versão de 700g, com gotas de chocolate ao leite e recheio de avelã com chocolate – perfeito para compartilhar ou presentear.

Falar sobre Natal significa falar sobre tradição, inspiração e magia. Desde o amigo secreto, a escolha dos incríveis cardápios das ceias até o momento em que todos se reúnem em volta da mesa, um pedaço de Panetone Starbucks combina perfeitamente com o sentimento de compartilhar que esta época do ano traz. Na Starbucks, este é o verdadeiro significado de celebrar: compartilhar e apoiar uns aos outros. E para você, o que traz magia ao seu Natal?